简介：《寿司之神》是一部由美国导演大卫·贾柏执导的纪录片，以镜头深入探访了东京传奇寿司店“数寄屋桥次郎”。影片聚焦于现年86岁的小野二郎，这位全球最年长的米其林三星大厨，被世人尊称为“寿司之神”。他终其一生追求极致，从精选食材到握寿司的每个动作都经过缜密计算，甚至为了保护双手，不工作时也始终戴着手套。在小小的地下室店铺里，小野二郎以近乎苛刻的标准训练儿子祯一与隆，传承着超越味道的职人哲学。 影片不仅记录寿司的制作艺术，更透过美食评论家山本益弘的视角，剖析其何以连续获得《米其林指南》最高评价。导演以外国人的好奇与敬意，捕捉了日本文化中“一生悬命”的精神内核——那种将重复之事做到极致的永恒追求。…