垃圾食品的天下

• 别名：Foodlab: And Now What Do We Eat? / 超加工食品的秘密(台)
• 清晰：HD
• 类型：纪录
• 主演：
• 年代：2021 / 法国 / Martin,Blanchard,Maud,Gangler
• 导演：Martin Blanchard
• 国家/地区：法国
• 时长：120分钟
• 语言/字幕：法语
• 上映时间：2021-01-26
• 更新时间：2026-02-06 14:00:57
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• 详细介绍：当一份工业生产的蓝带鸡排被我们吞下时，我们究竟在吃…当一份工业生产的蓝带鸡排被我们吞下时，我们究竟在吃什么？2021年法国纪录片《垃圾食品的天下》由导演马丁·布朗夏尔和莫德·冈格勒执导，以一次大胆的亲身实践，深入解构了食品工业背后那些常常令人质疑的操作。 在这个工业食品日益泛滥且价格低廉的时代，我们的餐盘已被其占据，随之而来的是对健康日益显著的影响：肥胖与糖尿病的流行程度前所未有，而食品标签却变得越来越难以解读。为了揭开农业食品行业的内幕，两位导演化身成了“工业家”本身。在一家专注于研发的食品实验室协助下，他们启动了一个颇具挑衅性的项目：亲手生产一道大众菜肴——蓝带鸡排。这个从内部洞察“超加工”食品体系的尝试让他们发现，一个看似简单的产品，其制造过程实则是复杂成分的组装。为何在家烹制仅需五种原料的炸肉排，到了工业生产线却需要三十多种？蓝带鸡排里的“肉”是否还名副其实？那依靠大量添加剂制成的融化“奶酪”还能被称为奶酪吗？详情