邹涵虹于1981年1月14日在浙江省宁波市出生。2003年，她成功考入中央戏剧学院导演系的表演专业，开启了自己的艺术求学之路。在那一年，中央戏剧学院的招生竞争异常激烈，报考人数总计超过五千人。所有考生都需要依次通过严格的初试、二试以及三试的层层筛选与考核。最终，学院仅录取了三百余名本科生，邹涵虹凭借其扎实的功底与出色的表现，成为了这批佼佼者中的一员。这段经历不仅为她日后的表演生涯奠定了坚实的基础，也印证了她在专业领域内的早期潜力与不懈努力。
二零零四年，邹涵虹在电视剧《贞观长歌》中饰演了长孙皇妃这一角色，由此开启了她的演艺生涯。到了二零零七年七月，她参与拍摄了中国首部聚焦都市心理健康议题的大型情感电视连续剧《回家》，并在其中生动塑造了乘务员“小燕”的形象。同年，她参演的另一部长篇电视连续剧《贞观长歌》也正式与观众见面，她在剧中再度饰演了长孙皇妃，展现了不同剧集中的角色驾驭能力。二零零九年，邹涵虹出演了战争励志题材电视剧《神枪手》，她所扮演的角色是军统组织狙击小分队培训班中的学员“刘芳”，这是一个充满挑战性的角色。二零一零年四月，她参演了根据八一电影制片厂一九五八年同名经典电影改编的电视剧版《永不消逝的电波》，在剧中成功诠释了内心世界复杂、性格狡猾多变但最终命运悲惨的女特务“冯小昆”；同年六月，她又加入了由李幼斌、斯琴高娃、夏雨等著名演员领衔主演的电视剧《师傅》，该剧以浪漫主义笔触描绘了七十年代工人的工作与生活图景，邹涵虹在剧中饰演了性格泼辣的“张欣”一角。二零一一年，她与王新、王珂、周楚楚等演员共同主演了抗战动作剧《英雄使命》，在剧中扮演了沉默寡言、外表冷若冰霜的副队长“冷月”；同年十二月，她参演了由导演高先明执导的都市偶像剧《乌托邦办公室》，饰演了一位装扮时尚摩登的公关经理“林墨”；也在这一年，她出演了由王竞执导、改编自网络作家未夕小说的儿童题材电影《孩子那些事儿》，在片中化身为充满爱心与耐心的心理辅导教师林老师。在作品《英雄使命》中，她同样饰演了冷月这一角色。二零一三年二月，她参演的电视剧《英雄使命》正式播出。同年十二月，一部爆笑爱情喜剧电影《有招没招》登陆院线，邹涵虹在片中饰演了“晓红”这个人物。二零一四年三月，她参演了由刘家成执导，于震、郝蕾联袂主演的温情家庭剧《我的二哥二嫂》，在剧中饰演了痴情而坚韧的大嫂“曲慧敏”。同年十一月十八日，一部聚焦青年医生成长的青春医疗职业剧《青年医生》于浙江卫视中国蓝剧场播出，邹涵虹在剧中饰演了一位令人印象深刻的孩子母亲，进一步拓宽了她的表演维度。
在2015年，她参与了由闫宇彤导演执导、杨烁与张檬共同主演的科幻悬疑剧集《隐秘动机》，并在其中扮演了田欣这一角色。同年，她还出演了赵浚凯导演所执导的一部聚焦女性成长与奋斗的生活励志剧《我叫苗金花》，饰演了剧中人物杨雨虹。进入2016年，她的演艺事业进一步拓展，参与了由著名戏剧导演孟京辉执导的话剧作品《临川四梦》，在舞台表演领域积累了宝贵的经验。2017年，她再度投身电视剧拍摄，参演了常晓阳导演执导、刘凯和刘洁涵领衔主演的刑侦题材剧集《警察锅哥》，在剧中饰演了刘副支这一职务角色。随后在2020年8月31日，由刘家成导演执导的剧情电视剧《温暖的土地》正式播出，她在剧中担任主演之一，诠释了董艳这一重要人物。最近，在2025年3月31日，她又有一部新作与观众见面，参演的电视剧《青山是故乡》于当日顺利播出。
邹涵虹自出道以来，便以其出色的领悟能力和扎实深厚的表演功底赢得了业界广泛的青睐，迅速在多部影视作品中担纲女主角。她拥有一双深邃勾魂、极具感染力的眼眸，以及高挑曼妙的身形，这些特质使她在众多电视剧中成功塑造了多个女特务形象，从而深入人心，获得了观众的高度关注。尤其值得一提的是，她在作品《永不消逝的电波》中饰演的冯小昆一角，凭借细腻而富有层次的演绎，进一步赢得了观众的普遍认可与肯定。在荧幕之外，生活中的邹涵虹却时常流露出几分如同男孩般的爽朗与“霸气”，反而那些偶尔展现的小女人情态，在她身上成为了一种难得而珍贵的点缀。