周韦彤在年仅十四岁时身高就已达到一百七十厘米，展现出令人瞩目的身体条件。在踏入模特行业之前，她曾是一名接受系统训练的专业跳远运动员，并凭借出色天赋入选贵州省队；其最佳跳远成绩在助跑后能够突破六米大关，显示出在体育领域的巨大潜力。正值职业生涯的十字路口，当时的周韦彤面临着关键抉择：一方面可以遵循常规路径，努力进入国家队成为一名专业运动员；另一方面则受到业内经纪人的青睐与鼓励，被建议前往时尚界开拓新天地。虽然她的父母起初并不支持女儿选择模特这条道路，但周韦彤依然坚持自己的意愿，独自前往北京追寻梦想，毅然踏入了充满挑战的时尚行业。转折发生在二〇〇〇年，周韦彤在第六届中国模特之星大赛中一举夺得冠军头衔，并同时荣获“最受欢迎模特奖”，这两个重要奖项标志着她的实力获得业界正式认可，也由此开启了她在模特界的璀璨征程。
2004年7月，她与马苏、王林等人共同主演了一部校园偶像剧《夏日里的春天》，并借此机会正式踏入演艺圈。在该剧中，她饰演了一位气质文雅的实习记者梅妙歌，这个角色为她早期的演艺生涯奠定了清新的基调。次年8月，她转向大银幕发展，出演了农村题材电影《大荒野》，在片中成功塑造了性格倔强而坚韧的赵岚一角，展现了其表演的可塑性。2006年8月，她参演的爱情片《爱的是你》如期上映，她在片中扮演了性格鲜明的野蛮女友馨雨，进一步拓宽了戏路。2007年，她与Style模特公司签约，开始了在时尚领域的多元发展。 2010年6月，她出演的喜剧动作片《决战刹马镇》登陆院线，她在片中化身为冷艳凌厉的女杀手“缇娜”，给观众留下了深刻印象。同年10月，她与郭涛、胡静等演员联袂主演的都市爱情片《爱情维修站》上映，她饰演了心比天高却命运坎坷的大龄美女陈小芳，其细腻的演绎赢得了不少关注。2011年3月，她与藤原纪香合作，共同主持了NHK教育频道的《看电视学中文》节目，展现了出色的主持才能。同年10月，她参演的惊悚悬疑片《密室之不可靠岸》上映，她在片中饰演性感的媒体人Judy；紧接着在11月，由赵非执导的喜剧爱情片《光棍终结者》也与观众见面，她饰演了性格开朗急躁的女孩可可，两种截然不同的角色彰显了她的表演跨度。 2012年8月，由吴镇宇、乔任梁主演的电影《请叫我英雄》上映，她在片中饰演了酒店职员Lucy。2013年5月，她勇敢挑战自我，参加了明星跳水真人秀节目《中国星跳跃》，在节目中成功挑战10米跳台并顺利晋级，展现了其运动天赋。7月，她与安以轩、孙艺洲共同主演的都市偶像剧《全民公主》播出，她在剧中成功诠释了貌美如花却心如蛇蝎的复杂角色何敏。8月，她发行了个人首支单曲《从心跳跃》，这首歌曲积极向上，传递了人生的正能量。9月，她参演了由郭富城、孙红雷共同主演的悬疑犯罪片《全民目击》，在片中饰演歌星杨丹。10月，她受邀担任徐良个人单曲《女骑士》的MV女主角，并主演了爱情时尚情趣剧《钱多多炼爱记》。11月，她还参加了娱乐时尚节目《心动女人帮》。 2014年，她的演艺事业持续活跃。5月，她与窦骁、陈妍希、释小龙、叶青等联袂主演的冒险动作片《城市游戏》上映，她在片中饰演了性感冷艳的UG女郎玛嘉。8月，她与孔舒航、李佑晨、谈莉娜、张小格共同主演的古装穿越剧《四大萌捕》在网络平台播出，她在剧中饰演了嗜酒如命的追命。同月，由郭品超、周秀娜主演的都市爱情片《我想结婚的时候你在哪》上映，她在片中饰演了美丽善良、知书达理的李赢。7月，她还受邀远赴巴西参加了名媛Party。9月，她参加了户外真人秀节目《明星家族的2天1夜》，与卜学亮、安宰贤、李菲儿、白举纲等组成明星家族，体验了各种户外挑战。10月，她又与辰亦儒搭档，参加了另一档户外真人秀节目《极速前进第一季》。 2015年5月，她与吴镇宇、姚星彤共同主演的喜剧爱情片《土豪520》上映，她在片中饰演了呆萌可爱的“感情军师”小兰。6月，她做出了重要的职业决定，与原经纪公司解约，并正式成立了属于自己的个人工作室，开启了事业的新篇章。7月，她本色参演了网络情景剧《屌丝男士4》。8月，她参加了东方卫视的跨界创意时尚真人秀节目《女神新装》。10月，她再次返场，继续担任明星跨界时尚真人秀《女神新装》的嘉宾。11月，她参演的一部喜剧片《惊弓之鸟》正式开机拍摄。 2016年1月，她参加了天津卫视的体育竞技真人秀节目《冰雪奇迹》。3月，她与姜潮共同主演的喜剧爱情片《同城邂逅》上映，她在片中饰演了内心坚强、独立自主的女生王妍。4月，她与于波、班嘉佳、王德顺共同主演的历史片《轩辕大帝》上映，她在片中饰演了华夏文明的重要奠基人之一——嫘祖，这是一次颇具分量的尝试。7月，她与马丽、曹云金、李菁共同主演的喜剧片《情况不妙》上映，她在片中饰演用情专一的秘书Lily；同月，她还受邀出席了吕燕的时装秀；随后，她又担任了江苏卫视演说真人秀节目《说出我世界》的演讲嘉宾，分享个人感悟。10月，她与何明翰、李梦男合作主演的喜剧片《异性合租的往事》上映，她在片中饰演了白富美女孩夏雪儿。11月，她盛装出席了芭莎男士2016年度人物风云盛典。 2017年1月，她与吴奇隆、唐于鸿、王新共同主演的都市家庭剧《向着幸福前进》播出，她在剧中饰演了任性骄纵的富家女安琪。4月，她与安志杰、郑则仕、苑琼丹合作主演的爱情片《玩命试爱》上映，她在片中饰演了家境殷实、心地善良的高芷菁。12月，她参加了深圳卫视的平民赛车手养成类真人秀节目《中国赛车手之菜鸟驾道》；同月，她还出席了“2017中澳文化艺术之夜”，促进了文化交流。 2018年3月，她与李治廷、白客、张榕容合作主演的喜剧片《合法伴侣》开机拍摄。8月，她参加了中央电视台的节目《暑期好味到》，在更主流的平台上亮相。2019年10月11日，她与方力申合作主演的惊悚灾难电影《血鲨》上映。11月5日，她主演的电影《世上只有妈妈好》在重庆正式开拍。12月19日，她受邀出席了2019搜狐时尚盛典，以一袭高级定制礼服惊艳亮相，大秀完美身材。12月29日，她签约新东家海惟传媒的发布会在北京隆重举行，标志着其事业开启了全新的版图。 2020年1月1日，她亮相四川卫视花开天下国韵新年演唱会，倾情演唱了歌曲《衣冠上国》，其精彩表演被誉为全场最亮眼的节目之一。3月，她与李治廷、白客主演的电影《合法伴侣》定档于3月13日。8月14日，她与王心凌、余少群合作出演的宠物喜剧电影《我想静静》上映。8月18日，她发行了全新单曲《左摇右摆》。9月14日，由她等主演的大型动作玄幻电影《长安伏妖》获得了影片公映许可证（电审故字【2020】第301号），预计将于2020年年底登陆全国各大影院。10月，她主演的电影《尖峰对决》开机；12月，她又发行了全新单曲《漩涡》。 2023年8月14日，由她主演的动作喜剧电影《惊天侠盗团》在爱奇艺、腾讯视频同步上线。2024年5月4日，她参加了第31届大学生电影节，与年轻学子们交流互动。2025年4月6日，她参演的电影《尖峰对决》在爱奇艺平台上映，持续为观众带来新的作品。
周韦彤曾公开表示，自己日常生活中最热衷的爱好便是前往健身房进行系统锻炼，此外，她对一系列极具挑战性的户外运动也抱有浓厚兴趣，例如滑雪、潜水以及马拉松长跑等。这些活动不仅考验体力与耐力，也让她从中体验到突破自我的乐趣。早在2014年，她就在一次滑雪过程中意外受伤，导致手臂骨折，但这并未减弱她对运动的热爱。在谈及生活哲学时，周韦彤还特别提到美食对人生的深远影响，她认为，精心研究和准备食物、慢慢品味吃什么的过程，能够让人生的节奏自然而然地舒缓下来，从而在其中发现许多平凡却珍贵的乐趣，这种体验本身就能为生活带来积极的改变。
二零一四年，周韦彤组织并发起了一项二手衣物慈善义卖活动，随后她亲自前往自己的家乡——贵州省凯里市黄平县旧州镇的波洞小学，不仅向学校捐赠了各类急需的学习与生活物资，还额外承担了该校的宽带接入费用，以此帮助师生们能够更顺畅地连接网络、获取外界信息。两年后的二零一六年，她再度投身公益，积极参与了“爱心一碗饭”这一公益项目，通过实时直播的形式向观众展示烹饪过程，并将此次直播所产生的全部收益毫无保留地捐赠给了贫困山区的儿童，切实助力改善他们的学习与生活条件。
周韦彤以其宛若天使的精致容颜与性感出众的魔鬼身材而备受瞩目，她身上那种独特的清纯气质，结合端庄大方的外在形象，深深赢得了广大观众的欣赏与喜爱。从职业模特成功转型为演员，从参与高难度的跳水节目到尝试发行个人单曲，她不断拓宽自己的事业边界，始终努力挖掘并释放生命中更为璀璨的光芒，凭借先天赋予的骄人天赋与后天不懈的过人勤勉，在竞争激烈的演艺圈中愈战愈勇、稳步前行。在电影《全民目击》中，周韦彤友情客串了“杨丹”这一角色，尽管戏份并不繁重，却是贯穿整部影片的灵魂人物，也是推动整个故事发展的关键角色。更值得一提的是，她亲自承担了全片中最危险的撞车镜头拍摄，在片场与替身演员反复演练，一次次拍摄被汽车撞击甚至凌空撞飞的高难度画面。面对如此巨大的体能挑战与心理压力，敬业专注的周韦彤依然出色地完成了任务。电影上映后获得如潮好评，她所塑造的角色深入人心，甚至在街头被观众直接以“杨丹”相称，足见其表演感染力之强。出席吕燕时装秀时，长期坚持健身的周韦彤在人群中显得格外耀眼，除了始终如一的优雅女神风范，全身更洋溢着健康阳光、自信从容的夺目光彩。而在巴黎春夏时装周的舞台上，她一袭黑裙搭配简约白色衬衫与黑色小外套，造型干练利落、神采奕奕，脸上始终绽放的温暖笑容，恰如邻家姐姐般亲切自然，拉近了与公众的距离。在多数人的印象中，或许首先记住的是周韦彤傲人的身材曲线，但同样不容忽视的是，这位曾历经家庭变故与外界种种质疑的女性，内心始终铭刻着对爱与希望的坚守，她性格坚强独立，始终怀抱对生活的炽热热爱，正用一步一个脚印的实际行动，向世界证明自己正在不断蜕变为更好、更完整的个体。在综艺节目里，她亦展现出豪爽不拘、自带“胡渣心”的女汉子一面，流露出现实中自在洒脱的真性情。周韦彤通过《Cica》等性感影集的创作，进一步呈现了其多元而专业的形象塑造能力。