早在钟奕儿年仅两岁的时候，她的母亲便敏锐地察觉到，女儿在语言表达方面展现出远超同龄孩子的强烈意愿与突出能力。钟奕儿不仅表达欲望十分浓厚，而且吐字发音也显得格外清晰流利，这给家人留下了深刻的印象。基于对孩子早期天赋的观察与培养意愿，待到钟奕儿年满五岁之际，她的母亲便果断地为她报名参加了专门的主持与表演兴趣班，以期进一步系统地开发她在语言表达和舞台表现方面的潜能。
二零一五年四月二十五日，钟奕儿首次登上话剧舞台，参演了剧目《邮差》，在剧中她一人分饰幼年李欢与萱萱两个角色，其表演片段通过图片集的形式得以展示。同年八月，她积极参与了湖南电影频道所组织的“宝贝了不起”才艺展示活动。此后，她的潜力被湖南电视台电视剧频道旗下栏目《小戏骨》的编导团队发掘，受邀出演了经典作品《小戏骨》的翻拍版本《小戏骨刘三姐》。令人瞩目的是，她的演绎甚至获得了原版《刘三姐》中女主角扮演者、著名表演艺术家黄婉秋的亲自认可与赞许。时间来到二零一六年三月八日，随着电视作品《小戏骨补锅》的播出，钟奕儿在剧中饰演的兰英一角，再次赢得广泛好评，原版中兰英的扮演者、歌唱家李谷一也对其表现给予了充分肯定。同年九月，在一部以《三笑》为故事基础进行再度创作的电影《三笑寻亲记》中，她饰演了秋香这一角色，与肖杨博涵所饰演的春香在剧中是一对姐妹。紧接着在十月，由湖南电视剧频道《小戏骨》节目组精心制作的《小戏骨白蛇传》与观众见面，钟奕儿在此剧中挑战了许仕林这一重要角色，她极具感染力的哭戏片段尤其突出，引发了众多网友的热烈讨论和关注。十一月十二日，她作为嘉宾参与的湖南卫视访谈游戏秀节目《快乐大本营》正式播出，在节目中她扮演白娘子，并呈现了一段富有新意的“剧情反转”表演。十二月一日，在湖南法治文艺调演的舞台上，她又以演员身份参加了情景歌舞剧《家乡的水》的演出。进入二零一七年，在一月十二日举行的湖南省第五届网络文化节闭幕式上，钟奕儿与肖杨博涵、陶冰蓝等同伴携手，共同献上了精彩的《补锅》表演。一月十六日，在潘礼平团队打造的《小戏骨：红孩儿》中，她突破形象，扮演了身披独特竹片袈裟的唐僧一角。二月十八日，由她参与录制的第八期《零零大冒险》节目于央视少儿频道播出，节目中她与“小许仙”周芷莹搭档，共同完成了一系列有趣的闯关挑战。八月一日，由湖南广播电视台潘礼平团队制作、钟奕儿担任主演的网络剧《小戏骨：我要当红军》正式上线播出。随后在八月三十日至三十一日播出的《中华文明之美》剧集中，她再度展现古装风采，饰演了巾帼英雄穆桂英的女儿杨金花。
二零一六年十二月十五日至十七日期间，钟奕儿与《小戏骨白娘子》剧组全体成员以爱心企业代表的身份，深入湖南省的多个地区展开走访活动。他们先后来到湘西土家族苗族自治州的泸溪县、怀化市的麻阳苗族自治县以及岳阳市的平江县，不辞辛劳地走进一户户家庭中进行实地探访。此次行动是受长期致力于公益事业的“心得乐”爱心企业所托，由这群小戏骨作为其特别代表，亲手将凝聚着社会关爱的善款送达受助者手中。在为期三天的行程中，他们以面对面捐赠的形式，共计传递了高达一百万元人民币的爱心捐款，切实地将温暖与支持送到了需要帮助的家庭和个人身边。
在重现经典角色的过程中，她将原版表演者黄婉秋的每一个细微动作乃至每一个眼神流转都模仿得极为精准到位，从而生动而传神地塑造出刘三姐身上那种特有的善良美丽、乐观逍遥的精神气质。长相清秀稚嫩的钟奕儿，其富有感染力的哭戏片段尤其引发了广大网友的关注与热议。她与饰演姑母的小演员在镜头前一边演唱一边自然落泪的动人场景，让众多观看的网友齐齐发出惊叹：这简直像是两位经验丰富的表演大咖在沉浸式地飚戏，情感饱满且层次分明。而在演绎高中状元的那段戏份里，她身披华丽的状元服昂首阔步向前走去，同样被网友由衷称赞，认为她成功演出了古代状元郎那份从容自信、意气风发的“气势”。