2002年,钟嘉欣于加拿大温哥华的谭普敦中学(Templeton Secondary School)顺利完成高中学业并毕业。同年,她顺利升入英属哥伦比亚大学继续深造,最初她选择了护理系作为自己的专业方向,但经过一段时间的学习与思考后,她决定将专业转为教育系,并在该系完成了第二学年的全部课程。在大学期间的某个暑假,钟嘉欣参加了在英属哥伦比亚省本拿比市丽晶广场举办的首届选美比赛,凭借出色的表现,她在《丽晶活力新星大赛(Crystal Cover Girl)》中脱颖而出,荣获第一名的佳绩。由于此次比赛的优异表现,她随后获得了主办方的推荐,有机会参选2002年度温哥华华裔小姐竞选,但经过个人考虑,钟嘉欣最终婉拒了这一邀请,并未实际参与该项选美赛事。
二零零三年,钟嘉欣在“温哥华华裔小姐比赛”中脱颖而出,成功摘得冠军桂冠。次年,她代表温哥华参加了《2004年国际华裔小姐竞选》并再度荣获冠军,随后便与香港无线电视正式签约,成为其经理人合约艺员;就在同一年,她参与了时装剧《皆大欢喜》的拍摄工作,由此开启了她在电视圈的演艺生涯。二零零五年,钟嘉欣与郑伊健、林保怡、佘诗曼等演员共同主演了时装剧《随时候命》,她在剧中饰演第二女主角施楚淇,其表现获得了观众与业界的认可,并凭借该剧在二零零六年度的万千星辉颁奖典礼上夺得了“飞跃进步女艺人”奖项。二零零六年三月,由钟嘉欣与陈浩民、唐文龙联袂主演的时装剧《人生马戏团》正式播出,她在剧中担纲第一女主角路丹;同年六月,她与欧阳震华、林文龙、蒙嘉慧合作主演的另一部时装剧《法证先锋》也与观众见面,她在剧中饰演了第二女主角林汀汀一角。二零零七年,钟嘉欣参演的时装家族剧《溏心风暴》播出,她所饰演的常在心一角深入人心,并因此角色获得了马来西亚Astro华丽台电视剧大奖“我的至爱角色”奖;也是在这一年,她参演了个人首部电影作品《十分爱》,并凭借在此片中的表现,成功提名第二十七届香港电影金像奖最佳新演员。二零零八年三月,钟嘉欣与马浚伟、郑则仕、陈法拉共同主演了时装剧《金石良缘》,她在剧中饰演施嘉嘉,凭借这一角色的出色演绎,她入围了当年万千星辉颁奖典礼最佳女主角五强;同年七月,她主演的时装家族剧《溏心风暴之家好月圆》播出,剧中她饰演于素秋;八月,她出演了个人首部古装剧《搜神传》,并为此剧演唱了片尾曲《发誓》,这是她首次为影视作品献唱歌曲;十月,她参演的时装剧《珠光宝气》作为台庆剧播出,她在剧中挑战了反派角色宋子凌;同样在二零零八年,她正式签约加盟星娱乐唱片公司;八月二十日,她推出了个人首张音乐专辑《一人晚餐二人世界》,专辑中有两首歌曲由她亲自作曲,并凭借此专辑获得了二零零八年度十大劲歌金曲最受欢迎女新人银奖;此外,她还与林峰、廖碧儿和萧正楠一同担任了“奥运之星”,共同宣传北京奥运会。二零零九年四月十一日,钟嘉欣荣获了IFPI香港唱片销量大奖二零零八“最高销量女新人”奖项;同年十二月,她搭档马浚伟、郑则仕、邵美琪主演了时装剧《老友狗狗》,在剧中她一改往日形象,饰演了一名性格泼辣的兽医;而在十一月十二日,她推出了第二张个人大碟《My Love Story》,专辑中的《日夜想你》、《生死也为爱》和《有一天》均由她本人亲自作曲。二零一零年六月,由钟嘉欣主演的古装剧《蒲松龄》播出,她在剧中担任第一女主角柳心如,并凭借此角色获得了“十大我的最爱电视角色”奖项;同年八月,她与佘诗曼、陈豪等演员共同主演了古装喜剧《公主嫁到》,在剧中饰演“阿四”吴四德;十月,她搭档王喜主演了时装剧《囧探查过界》,在剧中饰演模特钟意得。二零一一年三月,钟嘉欣推出了《My Private Selection 新曲+精选》,并亲自担任了主打歌《If You Want Me》MV的监制工作,其中单曲《得闲找你》由她本人作曲并首次尝试了舞曲风格;四月,她联袂陈豪、杨怡主演了时装剧《点解阿Sir系阿Sir》,在剧中饰演古嘉岚,凭借这一成功摆脱花瓶形象的角色,她入围了万千星辉颁奖典礼的“最佳女主角”及“我最喜爱的电视女角色最后五强”。二零一二年一月,钟嘉欣出演了有“港版《蜗居》”之称的《缺宅男女》,在剧中饰演关嘉乐一角,并与吴卓羲合唱了该剧的主题曲;三月,她与夏雨、马浚伟领衔主演的时装喜剧《当旺爸爸》播出,她在剧中饰演性格爽直的女警高如珠,这也是她与马浚伟第五次在剧中出演情侣;五月,她搭档欧阳震华、胡杏儿主演的古装喜剧《耀舞长安》播出,她在剧中挑战了性感舞娘的角色;七月,她与秦沛、黄宗泽主演的时装剧《护花危情》播出,剧中她饰演因童年阴影导致创伤后遗症的富家千金乔子琳,这是一个患有情绪病却热爱音乐的大提琴家角色,她还为此剧演唱了主题曲《最幸福的事》,并凭借乔子琳一角获得了新加坡星和无线电视大奖“我最爱TVB电视女角色”奖和马来西亚MyAOD“我的最爱电视角色”奖项;同年,她推出了唱片《lovelovelove》,亲自负责了专辑的造型及整体概念设计,其中一首歌曲由她亲自作词作曲;十二月二十七日,在新城劲爆颁奖礼二零一二上,她首次与G.E.M.及关心妍等歌手一同获得了“新城劲爆女歌手”奖项。二零一三年,钟嘉欣搭档陈展鹏、萧正楠主演了时装剧《巨轮》,并凭借此剧获得了Astro华丽台电视剧大奖“我的至爱女主角”奖;同年八月,她在香港九龙湾国际展贸中心成功举行了两场个人音乐会。二零一四年九月,钟嘉欣与黄浩然、陈展鹏主演了民国剧《大药坊》,剧中她饰演百年药坊尚春堂的千金小姐杜佳期,凭借该剧获得了新加坡星和无线电视大奖二零一四“我最爱TVB电视女角色”奖项;十月,她与马德钟主演了时装警匪剧《飞虎2》,在剧中饰演性格狂躁硬朗的CIB探员钟韦恩。二零一五年四月,钟嘉欣与汪明荃、刘松仁、方力申共同主演的时装剧《华丽转身》播出,她在该剧中饰演司徒迪迪一角;同年十一月二十八日,她获得了二零一五年TVB马来西亚星光荟萃颁奖典礼“最喜爱TVB电视角色”奖;也是在这一年,她参演了古装神话剧《哪吒与杨戬》,在剧中饰演杨戬的妹妹杨秀,是一名性格暴躁、最喜欢打抱不平的侠女,这也是她出演的首部内地与TVB合拍的电视剧作品。二零一六年二月,由钟嘉欣主演的时装剧《警犬巴打》在TVB高清翡翠台首播,她在剧中饰演一位高智商的兽医马志昊;同年,她还发行了音乐专辑《星空爱情》。二零一八年三月,钟嘉欣通过微博宣布与TVB合约期满并离开;八月底,她参演的由TVB与内地合作的都市商战剧《再创世纪》于爱奇艺平台独播,她在剧中饰演生态小区计划志愿者郑思妤。二零二一年十月十八日,钟嘉欣与郑嘉颖、马国明主演的TVB儿科医疗剧《星空下的仁医》播出,她在剧中饰演曾参加无国界医生工作的胸外科医生章以芯,并为此剧献唱了主题曲《好好珍惜自己》,她凭借该剧获得了万千星辉颁奖典礼二零二一马来西亚最喜爱TVB女主角奖,并提名了二零二一TVB颁奖礼奖项五强名单。二零二五年一月二十七日,她参加了《到湾区过大年——2025蛇年粤港澳大湾区春节晚会》,并在其中表演了节目《Love Love Love》。
2007年,钟嘉欣因参与拍摄电影《十分爱》而与武打明星伍允龙结识,两人在合作过程中逐渐发展出恋情;这段感情持续数年后,于2015年正式宣告结束。同年底,钟嘉欣与年长自己十三岁的脊骨治疗师Jeremy在加拿大的一座教堂内注册结婚,Jeremy在当地开设有一家脊医诊所。2016年2月,两人于加拿大再次举办婚礼仪式,以庆祝婚姻;同年8月,钟嘉欣诞下他们的第一个女儿。2018年9月,钟嘉欣通过个人社交平台分享了孩子的正面照片,公开宣布已顺利生下第二个孩子,是一位儿子。2022年4月10日,钟嘉欣在网络上发布了孕期b超图像,透露自己怀上了第三胎;随后于同年10月27日,她在微博晒出照片,正式宣布第三胎女儿平安出生。
钟嘉欣与众多女艺人相似,都是经由选美比赛这一途径进入TVB发展的;然而她与其他人有所区别的是,其演艺生涯首部参演的电视剧便是TVB的重头剧集《皆大欢喜》,更在出道未满一年之时,于第二部作品中担纲了女主角的重要角色。她既未曾经历漫长而苦闷的龙套阶段,也没有度过太久的配角生涯,这种顺畅的起步堪称许多人求之不得的幸运。但在这份幸运的背后,往往伴随着与之等同的巨大压力。钟嘉欣这位香港无线力捧的“新扎姐仔”,长期以来在公众心中塑造出“乖乖女”的鲜明形象,她外貌甜美、性情温顺,更拥有极具辨识度的轻柔文弱声线。而在《点解阿sir系阿sir》的大结局里,她凭借“Miss Cool”一角那段感人至深、催人泪下的精彩演绎,让观众对她刮目相看,难得地展露出钟嘉欣冷静倔强的另一面。以其甜美的长相与乖巧的性格,钟嘉欣被许多人视作娱乐圈中的一股清流,她始终保持着如少女般的青春气息,显得活泼又可爱。如今回归《星空下的仁医》,钟嘉欣外表依然温婉乖巧,却也在举止神态中增添了几分历练后的干练与岁月赋予的成熟韵味。
据香港媒体于2025年11月15日披露的消息,知名艺人钟嘉欣已在加拿大当地正式向法院提起诉讼,其起诉对象为丈夫Jeremy,核心诉求包括对双方婚姻存续期间的共同财产进行重新分割,并主张取得他们三名子女的抚养权。然而,事件后续发展出现了戏剧性的转折,Jeremy方面并未被动应对,而是迅速采取了法律反制措施,他向法院提出了反诉,指控钟嘉欣的行为构成了诽谤,并且声称对方违反了双方早年缔结的婚前协议内容。这一系列相互对立的诉讼举动,使得这场原本围绕家庭事务的纠纷迅速升级为一场复杂的法律对抗,引发了公众与媒体的广泛关注。