在2005年1月，张卓锴曾受邀参与“公安部2005年春节晚会”的演出，与著名歌唱家谭晶同台合作，共同演绎了一部音乐剧《永恒的彩霞》。同年，他还参加了备受瞩目的“桃李杯”舞蹈大赛，以群舞形式表演了作品《猴戏》。2007年，在学院内部举办的“小河杯”舞蹈大赛中，张卓锴以独舞形式呈现了《维族舞蹈》，展现了其个人舞蹈才华。2013年，他积极参与学院组织的民族民间舞主题晚会《大美不言》，并在同年主演了学院民族民间舞系列的舞剧《莲花》，进一步巩固了其在舞蹈领域的表现力。2014年8月，张卓锴涉足话剧舞台，参演了剧目《第二次离别》；紧接着在10月，他又参与了戏剧节中由刘正导演编导的话剧《夜班》。2015年10月，他在乌镇戏剧节上加入了陈明昊导演的话剧《公牛》的演出团队，不仅担任演员，还兼任导演助理一职。2016年10月，他再次于乌镇戏剧节与陈明昊导演合作，参演了话剧《大鸡》。2017年，张卓锴参演了北京青年戏剧节的受邀作品《卡拉OK猪》，并在此次演出中继续承担导演助理的工作。2018年10月，他首次涉足电影拍摄，在影片《那时风华》中饰演了角色裴大明；同年，他还出演了由刘吉执导的动作冒险电影《怒火狂龙》，饰演程凯一角；12月，他参与了网剧《盗墓笔记重启》的拍摄，扮演田有金。2019年1月，张卓锴拍摄了电视剧《乒乓》，在剧中饰演干事小朱。此外，他曾登上CCTV的《舞蹈世界》栏目，表演并亲自为舞蹈《看上去很美》编舞。2023年12月26日，他参演的短剧《救救我全家》正式开播。展望未来，2025年8月22日，其参演的电影《再见，坏蛋》将上映；同年9月20日，他参演的电视剧《吴邪私家笔记》也将播出；随后在12月6日，另一部由其参演的电影《得闲谨制》也将与观众见面。
自2005年音乐剧《永恒的彩霞》问世以来，这部作品便开启了其跨媒介的多元化改编历程。在2014年，导演张卓锴将其搬上话剧舞台，推出了话剧版《第二次离别》。随后在2018年，该作品迎来了更为丰富的影视化呈现，不仅有大银幕上的电影版《那时风华》上映，同时也推出了更适应网络传播节奏的网剧版本《盗墓笔记重启》。到了2019年，其改编版图进一步扩展至电视领域，制作并播出了电视剧集《乒乓》。此外，该系列还衍生出一部充满视觉冲击力的动作冒险电影《怒火狂龙》，进一步拓宽了其故事的表现维度与受众范围。