张瑞恩的演艺事业起步于艾辰影视，在那里她接受了系统且专业的表演技能培训。得益于艾辰影视提供的资源与平台支持，她成功获得了首次参演网络剧集的宝贵机会，由此正式踏入演艺行业。在此之后，她顺利完成了在星之传媒的初期考核与评估阶段，凭借在此期间展现出的潜力和职业素养，最终与该公司正式签署艺人合约，成为其旗下签约艺人的一员。
张瑞恩的演艺生涯起步于艾辰影视，在那里她接受了系统且专业的表演训练。早期，她通过参演《青春动力源》、《偶像住隔壁》等多部网络剧集积累了初步的表演经验，此后她正式签约星之传媒，开启了职业发展的新阶段。2022年9月8日，由她担任主演的电视剧《千金丫环》在中国大陆平台首次播出，标志着其事业的一个重要节点。进入2023年，张瑞恩主演的古装题材微短剧《别动！自己人》正式开机拍摄；同年，她还参与了网络剧《偶像住隔壁》的演出。 2024年对于张瑞恩而言是作品密集播出的一年。3月28日，她出演的浪漫爱情剧《步步倾心》与观众见面。随后在9月13日，她主演的电视剧《岁岁有余年》于中国大陆首播。10月8日，她参演的网络剧《非她不可》在优酷视频平台上线。11月7日，另一部由她主演的电视剧《别动！自己人》也在中国大陆播出。此外，她在同年还参与了微短剧《正义之光》的拍摄。 2025年，张瑞恩继续保持活跃的演出节奏。1月23日，她参演的当代涉案题材剧《三叉戟2》播出。同年，由她主演的微短剧《君心似剑负相思》在爱奇艺平台播出；她还主演了包括《解救厉先生》、《八零娇妻火辣辣，教官偏偏爱她》、《这瓜保熟！我透视眼说的》、《我躺帝王怀里刷视频》等在内的多部微短剧作品。9月20日，她出演的奇幻冒险剧《吴邪私家笔记》播出。11月5日，其出演的古装剧《叙梦入局》播出，她在剧中饰演了叶霜至一角。11月27日，她参演的电视剧《月拢雁西归》播出。12月1日，她出演的人生暖解话题剧《时差一万公里》也与观众如期见面。此外，在电视剧《三叉戟2》中，张瑞恩饰演了角色杨小雨；而在短剧《君心似剑负相思》中，她则饰演了林婉儿。