该教育背景始于2005年，彼时于安徽师范大学体育学院顺利完成运动训练专业的学习，并获得学士学位；随后于2008年继续深造，在广西师范大学体育学院体育教育训练学专业毕业，取得研究生学历及硕士学位。在专业资质方面，具备武术国家一级运动员的资格认证，同时亦拥有武术国家二级裁判的相应资格。
张鹏程在学术研究领域取得了较为丰硕的成果，累计发表核心期刊论文及一般学术论文超过15篇，并作为主要负责人主持了不同级别的科研课题共计6项。在著作方面，他曾担任副主编，参与编纂并出版了3部学术著作。在其诸多学术贡献中，有几项成果尤为突出，具有较高的学术影响力：例如，其于2008年发表的论文《现代竞技武术套路与跆拳道品势比较研究》至今已被其他学者引用达37次；2017年发表的论文《有氧运动联合抗阻力运动对糖尿病大鼠血管内皮功能的作用及其对磷脂酰肌醇-3激酶/蛋白激酶B/内皮型一氧化氮合酶通路的影响》获得了13次引用；而2015年发表的论文《五禽戏对中老年颈型颈椎病患者简化McGill疼痛询问表疼痛指数的影响》也被引用了14次。此外，在2023年，张鹏程还受邀担任编委，积极参与了教材《高校体育俱乐部教程》的编写与审定工作，为相关学科的教学资源建设贡献了力量。
张鹏程在专业领域内拥有多项高级别资质认证，其中包括武术国家一级运动员、武术国家一级裁判员以及健身气功国家一级裁判员等。在2019年7月18日至23日期间，他作为带队教练，率领安徽中医药大学武术队参加了当年举办的中国大学生武术套路锦标赛。在这次比赛中，队伍表现突出，取得了多项优异成绩：具体而言，队员在男子八极拳项目中勇夺冠军，在男子少林拳项目中获得第七名，在女子劈挂拳项目中取得第六名，并在男子对练项目中位列第七。这些成绩充分展现了队伍的整体实力与张鹏程出色的指导能力。