二零零九年，她顺利完成了在南京艺术学院的学业，先后取得了本科与硕士学位。在此之后，为进一步精进表演艺术，她先后前往东15戏剧表演学校进行系统学习，并随后远赴俄罗斯，在享有盛誉的GITIS戏剧艺术学院进行了深入的研修与深造。
在2009年，她报名参加了当时备受关注的女性歌唱类娱乐选秀节目《超级女声》，凭借出色的表现成功晋级全国20强，获得了不少观众的喜爱与关注。然而，由于父母早已为她规划了海外求学的道路，她最终选择遵从家庭安排，主动宣布退出比赛，并前往国外继续深造。完成学业后，她将事业重心转向表演领域，陆续参与并主演了多部戏剧类作品，逐步积累了丰富的演出经验。到了2021年，张梦儿获得了参演漫威电影宇宙作品《尚气与十环传奇》的机会，在片中饰演了角色徐夏玲，由此进入了国际观众的视野。2023年夏季，她出演的剧集《猎魔人》第三季正式上映，她在剧中扮演了人类女猎人Milva一角，展现了多样化的演技。同年6月29日，由她参演的网飞热门剧集《猎魔人》第三季也如期播出，进一步提升了她的知名度。随后在2025年10月30日，她参与演出的电视剧《猎魔人第四季》顺利播出，持续拓展着她的演艺事业轨迹。
2021年5月10日，她与《尚气》的资深动作设计师Yung Lee正式步入婚姻殿堂。这一喜讯传出后，电影《尚气与十环传奇》的多位主要演员与工作人员，包括主演刘思慕和奥卡菲娜在内，共同在迪士尼乐园精心策划并举办了一场温馨而充满惊喜的婚宴，以庆祝这对新人的结合。