二零零四年，她与演员恬妞、邵桐合作，共同出演了一部古装传奇题材的电视剧《桃花源记》，在其中生动塑造了性格活泼、为人开朗且待人率真的角色“桃花”。到了二零零六年，她又在导演非行执导的一部聚焦影视圈生态、被称为“行业戏”的作品《美梦人生》里，饰演了一位名为“燕子”的女孩，这个角色虽然拥有出众的外形条件，却在表演方面显得颇为生涩。二零零八年，她参与了由陈坤、杨蓉领衔主演的都市爱情剧《情证今生》，在剧中担任女二号，出演了名为“娟子”的角色；同一年，她还出演了由导演马伟豪执导的现代爱情题材电影《呼唤爱情》，在片中诠释了因故失忆的富家千金“鲁怡月”这一形象。二零零九年，她参演了由导演阿甘执导的一部充满奇幻色彩的电影《魔侠传之唐吉可德》。二零一零年，在韩雪与杨乐乐主演的都市时尚喜剧《像傻瓜一样去爱》中，她饰演了身为九零后、从事时尚编辑工作的角色“天黑黑”。二零一一年，她再次与导演非行合作，参演了一部犯罪题材的电影《守望者》。二零一三年，她在段连民执导的军旅题材电视剧《国防生》里，扮演了从农村走出、成为一名国防生的角色“黄小朵”；也是在这一年，她在吴奇隆与甘婷婷主演的抗战背景电视剧《向着胜利前进》中，饰演了性格善良、待人温柔的日本女孩“北条雪子”。二零一四年，她出演了由小宋佳、胡歌主演，改编自作家严歌苓小说《金陵十三钗》的近代战争剧《四十九日·祭》，在剧中饰演了“金陵十三钗”中年龄最小、名为“豆蔻”的角色。二零二二年十二月二十二日，由她参与出演的一部爆笑都市情感剧《爱情筑梦师》正式播出。最后，在二零二六年二月十五日，她担任了《2026山东春节联欢晚会》的主持工作。
2026年2月15日，主持《2026山东春节联欢晚会》。
张可佳的形象总是给人一种清新脱俗之感，她不仅在表演方面展现出扎实的功底，同时也具备出色的歌舞才能。在《向着胜利前进》中，张可佳对角色进行了深入而精准的演绎，无论是细微的表情变化还是肢体动作的掌控，都显得恰到好处，既没有过度夸张，也不显得刻意做作。她以自然流畅的表演方式，将剧中那个充满“纠结与虐心”色彩的人物刻画得淋漓尽致，这种精彩而细腻的艺术呈现赢得了众多观众的高度评价与广泛认可。