张德高于一九六八年出生在四川省泸州市泸县云锦镇骑龙村的一个普通农民家庭，他在家中兄弟姊妹里排行第三，因此邻里乡亲都习惯亲切地称呼他为“张三”。自幼他便展现出过人的语言天赋，口齿清晰伶俐，还在年纪很小时就熟练掌握了打快板的技巧。到了七八岁光景，张德高已经进一步学会了说书、唱歌和跳舞等多种才艺，每逢附近人家有婚丧嫁娶等红白喜事，时常会有人专门前来邀请他前去助兴表演。一九八三年，张德高在完成初中学业后，顺利考取了西南地区某所电影学院，然而因为家庭经济条件十分困难，他最终不得不放弃入学机会，无奈选择了辍学。尽管求学之路受阻，但凭借早年的艺术积累，张德高在十五六岁时已在当地积累起一定的知名度。邻近乡镇有一个名为“坝坝剧团”的民间演出团体听闻他的才华，特意派人前来寻访并邀请他加入。进入剧团后，张德高始终勤奋学习、刻苦练习各项表演技艺，在不到两年的时间内，他便凭借出色的能力成长为剧团中不可或缺的台柱子演员。
上世纪九十年代，在泸县当地文化界人士的引荐之下，张德高有幸结识了泸州市文化馆（当时称为泸州市群众艺术馆）的戏剧指导老师赖铁军。赖铁军在观看了张德高一段即兴表演的小品《回娘家》之后，颇为赏识其才华，随即决定将他收入门下，亲自进行教导。在赖铁军老师细致入微的帮助与专业指导下，张德高陆续参与排练并公开演出了哑剧《吃鸡》、以及小品《荒唐的检验》、《打针》、《差点点》等多部作品，其中他参演的小品《清水板鸭》更是在泸州市举办的小品邀请赛中脱颖而出，荣获第一名的佳绩。到了1996年，张德高积极组织并创建了“长虹喜剧团”，这个剧团的成员全部来自乡村的农民爱好者，凭借其富有乡土气息的演出和扎实的群众基础，该剧团后来被四川省曲艺家协会授予了先进集体的荣誉称号。2003年对于张德高而言是收获颇丰的一年，他不仅摘得了第十一届中国人口文化奖的最佳演员奖，还在同年参加了由四川省文化厅、重庆市文化局以及《华西都市报》共同主办的“第二届巴蜀笑星擂台赛”，进一步扩大了其影响力。次年，即2004年3月，“第二届巴蜀笑星擂台赛”正式公布获奖名单，张德高本人荣膺巴蜀笑星奖，其参赛小品《张三娘相亲》则获得了优秀作品奖二等奖；同年，他又凭借小品《刘姥姥闹学》在四川省曲艺大赛中夺得谐剧项目的第一名；此外，他还应邀参加了湖南卫视举办的南北笑星《精英之星擂台赛》，在此次活动中表演的小品《张三娘相亲》获得了赛事颁发的荣誉称号。2005年6月29日，张德高在泸州电视台成功举办了个人的首场小品专场演出，这标志着他艺术生涯的一个重要里程碑。2006年1月28日，他登上了万众瞩目的中央电视台春节联欢晚会舞台，与赵亮、张玺合作表演了四川方言小品《耙耳朵》，这次亮相使他成为云南、贵州、四川地区首位登上央视春晚的艺人，意义非凡；同年10月，由他与媛凤、巴登西绕等人联袂主演的四川方言情景喜剧《幸福耙耳朵》正式开播，他在剧中生动塑造了“耙耳朵”角色之一的张麻子；11月，他与陈天星、贺丹丹共同主演的动作剧情片《李小龙外传》登陆院线，这也是张德高参与拍摄的首部电影作品；此外，他在同年还主演了当代都市剧《我家老公真喜剧》，并推出了个人DVD作品《张德高喜剧小品专集》，同时主演了一部反映内江地区风土人情的电视剧《单凤》，在剧中饰演一位内心活跃、不甘寂寞的普通村民。为了能够再次争取到登上春晚舞台的机会，张德高开始积极筹备并排练新的四川方言小品《张三娘请客》。2007年1月，他与陈天星、庞祖云合作主演的悬疑恐怖片《惊悚情人节》上映；6月1日，在由《华西都市报》与四川电视台联合主办、四川“扁月亮”少儿语言表演影视培训基地承办的“华西·六一少儿喜剧小品表演专场”上，他与吴松岭共同表演了小品《情债》；8月，其与陈天星、曾引、庞祖云联袂出演的家庭剧情片《追星家庭》公映，张德高在片中挑战了一个人性扭曲的角色“贾正义”。2008年1月，他与陈天星、赵慧合作主演的动作电影《陈真新传》以数字电影的形式首次播出；4月，他与庞祖云、赵亮等人一同主演的生活喜剧电视剧《山城棒棒军Ⅱ》与观众见面，张德高在剧中饰演了带着妻子和女儿进城谋生的新时代“棒棒”贾铁树。2009年8月，他与赵亮、王迅等演员共同主演的喜剧方言剧《挪个地方要得不》正式开播。2010年，他参与了与陈天星、陶建萍等合作的警示系列剧《疯狂的骗术》的演出。2011年，在第八届CCTV电视小品大赛的决赛舞台上，他与张玺搭档表演了小品《棒棒》，并凭借此作品获得了优秀奖；9月，他又因小品《棒棒》荣获四川省第十三届戏剧小品比赛优秀表演奖，该作品同时获得了群众最喜爱作品奖；11月，他参加了天津卫视的喜剧真人秀节目《笑傲江湖》，并在节目中表演了小品《棒棒》；同年，他还亮相中央电视台综艺频道的语言类节目《笑星大联盟》，与高木木、龚太国、王冬冬、齐琪、徐崧一同演绎了小品《啰嗦》，并因此再度获得优秀表演奖的肯定。2012年1月，他在内江电视台综合频道的《龙腾巴蜀春节联欢晚会》活动中获得了全村舞台优秀表演奖；随后，他参加了第九届中国·滨州博兴小戏艺术节，凭借自编自导自演的小品《学习雷锋好榜样》一举囊括了最佳编剧奖、最佳导演奖以及最佳演员奖，该小品也获得了小品类的二等奖；同年，他还成为了中央电视台综艺频道曲艺杂技类栏目《我爱满堂彩》的常驻嘉宾，定期参与节目录制。2013年，他与万喜领衔主演的四川贺岁电视剧《卢二的幸福生活》开播；9月，他联合旅游卫视的《最美中国》栏目，在泸州医学院体育场策划举办了一场明星演唱会，并邀请了蔡依林、玖月奇迹、阿鲁阿卓、杨臣刚等知名歌手加盟演出；10月，在第九届全国电视小品大赛决赛中，他与安冬合作表演了小品《我不是这样的人》，取得了96.26的高分；同年，他还受邀担任了由四川电视台经济频道、重庆电视台时尚频道、湖北电视台经济频道联合主办的《2013喜剧之王全国电视大赛》节目中四川团的导师工作。2015年，他在《我爱满堂彩》年度颁奖盛典上荣获年度最佳男演员奖；同年5月1日，他参加了在兴文石海景区天泉洞举办的“魅力兴文·石海印象”大型僰苗风情群星演唱会，为现场观众带来了精彩的表演。2016年11月，他登上了中央电视台综艺频道互动类综艺栏目《我要上春晚》的舞台，携手张玺、李秀萍共同演绎了具有浓郁巴蜀特色的小品《麻辣婆媳》。2017年，他与巴登西绕、刘沛洋、郭仕军等人合作主演了四川方言喜剧电视连续剧《欢喜黑店》；同年，他还在剑阁蜀道马拉松比赛的颁奖主会场表演了脱口秀节目，其惟妙惟肖的模仿和精湛的口技等演出成为了整个活动的亮点，深受观众喜爱。
张德高在创业历程中先后创办了德高演艺公司以及明星酒业公司，其中明星酒业公司凭借其市场拓展能力与产品品质，成功与郎酒公司建立了稳定的合作伙伴关系；在餐饮领域，他积极经营张麻子鱼府和张麻哥牛杂火锅等多个品牌，经过持续的品牌打造与市场深耕，这些餐饮品牌在四川省范围内逐渐积累了良好的口碑与知名度，发展成为深受消费者喜爱的知名餐饮品牌；此外，张德高还于1996年通过多方筹资，组织成立了富有地方特色的泥腿子剧团，即“长虹喜剧团”，为其在文化演艺领域的布局增添了重要的一笔。
两人的缘分始于张德高在家乡进行走乡串户演出的那段岁月，当时陈玉兰便是台下众多观众中的一位。随着感情逐渐加深，两人确立恋爱关系后，陈玉兰便毅然跟随张德高奔走各地，陪伴他完成一场又一场的演出。1995年，张德高与陈玉兰在未举行公开仪式的情况下低调成婚，婚后相继迎来了一子一女的诞生，家庭生活温馨而充实。然而好景不长，2003年6月6日，陈玉兰被确诊为直肠癌晚期，病情十分严峻；雪上加霜的是，不久之后她又并发慢性肾衰竭及尿毒症，健康状况急转直下。为了全力救治妻子，张德高不惜变卖房产与车辆，竭尽所能筹措医疗费用，展现出对家庭深沉的责任与坚守。2005年6月29日，他在一次个人演出中精心安排，为病中的妻子补办了一场感人至深的婚礼，以此表达不离不弃的深情。即便在陈玉兰病情最沉重的时期，张德高仍坚持登台表演，并凭借出色的艺术表现登上了央视春晚的舞台。2006年2月17日，陈玉兰因病重不治去世，年仅34岁，留给亲人无尽的思念。2007年，张德高与比自己年轻18岁的琪琪重组家庭，开始了新的生活；2008年8月8日，琪琪顺利诞下一名男婴，家庭再添新成员。值得一提的是，在妻子陈玉兰离世之后，张德高依然持续关怀并照顾着她的父母，将岳父母视为自己的亲生父母般孝敬，这份跨越血缘的亲情令人动容。
二零零六年二月，泸县县委与县政府专门召开表彰大会，对张德高同志予以公开嘉奖，他不仅获得了两万元现金奖励，还获颁了一份象征荣誉的证书；同年四月，他受邀参加了由《成都商报》与成都市精神文明建设办公室共同策划主办的“八荣八耻”主题文艺晚会，在舞台上展现了积极向上的精神风貌；到了八月，他又现身于成都锦江区公安分局组织的“学汤敏、抓防范、创建平安锦江”警民联欢会，用精彩的表演为现场群众带去了阵阵欢笑；十一月，他跟随由四川省委宣传部、省文化厅以及省交通厅联合主办的“文化列车”同心艺术团，深入巴中地区，为当地居民表演了贴近生活的小品节目。二零零七年十月，正值重阳佳节，张德高在成都浣花溪公园广场为超过两千名老年人奉献了一场免费慰问演出，营造了尊老敬老的温馨氛围。二零零八年，他前往都江堰市向峨乡棋盘村，参与了由市文明办、都江堰市委市政府主办，成都电视台具体承办的“庆祝新中国成立60周年成都文艺工作者走进向峨乡——灾区欢歌颂祖国”大型文艺汇演，以艺术的形式表达了对灾区的关怀与祝福。二零一零年十月，在成都金牛区举办的“环卫工人节”庆典活动中，张德高登台献艺，为上千名环卫工人代表带去了亲切的慰问和欢乐的演出。二零一一年一月，他随同“四川省2011年文化暖冬慰问活动”文艺慰问小分队奔赴绵竹市清平乡，在寒冬中为乡亲们送上了温暖与笑声。二零一三年，他再次跟随心连心艺术团前往四川巴中，为当地群众奉献了一场充满温情的慰问演出。二零一四年一月，他在成都金牛区一处北改工地参加了由四川省文化馆主办的2014年元旦春节“天府群星快车·送欢乐下基层”首场演出，为辛勤工作的基层农民工和拆迁居民带去了节日的欢乐；同年八月，为纪念邓小平同志诞辰一百一十周年，心连心艺术团赴四川广安市协兴镇牌坊村举办了“好山好水好四川”大型公益慰问演出，张德高积极参与了此次具有特殊意义的演出活动。二零一五年九月，张德高先后参与了成都市“全城助爱”文体明星进社区以及“一技倾城”非遗传承人秀绝活两项主题公益活动，并在活动中将一件印有“2015全城助爱”字样的签名T恤进行义卖，以实际行动支持公益事业。
二零一七年十一月十七日，演员张德高专程前往泸州市中心血站，主动捐献了三百毫升血液。他希望通过这一实际行动，向社会发出诚挚呼吁，鼓励更多爱心人士踊跃加入无偿献血的公益队伍之中。张德高坦言，这是他人生中首次参与献血，也是一段格外难忘的体验。由于过去长期受血晕症状困扰，多年来他一直怀有献血的心愿却未能实现。此次顺利完成献血后，张德高计划与泸州中心血站展开持续合作，共同推进“无偿献血，献给生命的礼物”这一公益宣传项目，助力提升公众对献血事业的认知与参与。 除了热心公益，张德高在艺术表演领域也备受观众喜爱。例如在剑阁蜀道马拉松比赛的颁奖主会场上，他带来的脱口秀表演便成为全场瞩目的焦点。他生动演绎了“张三娘相亲”等经典喜剧片段，并精彩展示口技技艺《高铁火车来了》、《喂猪儿》，接连不断的笑料引得现场掌声与笑声此起彼伏，气氛十分热烈。回顾其艺术生涯，张德高的道路并非一帆风顺，他所组建的演艺团体曾历经数次解散与重组，然而他对表演事业的执着始终未减，不断打磨技艺、追求更高水准。 在生活中，张德高同样展现出积极乐观、富有责任感的品质。在妻子不幸离世后，他毫无怨言地担负起照顾岳父母的重任，用心维系家庭温暖。此外，他在舞台上塑造的多个形象也深入人心，尤其是“耙耳朵”张麻子等角色，以幽默而真挚的演绎重新诠释了四川“耙耳朵”好男人的内涵，并通过春晚这一广阔舞台，将这一充满地域特色又具普遍共鸣的形象传递至全国观众面前。
张德高以其标志性的光头造型在观众心中留下了深刻印象，这种独特的外形特征使他格外引人注目。凭借多年在艺术领域的深耕与积累，他逐渐成长为一位能够独立创作并精彩演绎小品的巴蜀笑星，其深厚的艺术功底备受认可。在作品《耙耳朵》中，张德高生动刻画了一个既爱面子又畏惧妻子的“耙耳朵小青年”形象，表演细腻入微、淋漓尽致，将人物性格展现得活灵活现。他的演出从容自如、富有韵味，在幽默风趣之中，亦融入了自身多年艺术生涯里积淀的辛酸与泪水，使得角色更具层次与感染力。而在小品《张三娘中奖》里，张德高挑战反串角色张三娘，不仅在形体模仿上惟妙惟肖，更通过巧妙设计的笑料与包袱接连不断，引得台下观众捧腹大笑、前仰后合。此外，他所演绎的《小家趣事》同样延续了一贯的诙谐幽默风格，配合丰富夸张的肢体动作，营造出持续不断的欢乐效果，进一步展现了其在喜剧表演方面的扎实功力与独特魅力。