张宝雯在九岁那年便加入了四川省泸州市的武术队进行系统训练，仅仅一年之后，她凭借出色的身体素质和刻苦的训练态度，得到了四川省武术队教练的赏识，从而顺利入选省队。在省武术队期间，张宝雯广泛涉猎多种武术项目，尤其擅长剑术、长拳、枪术、双剑、八卦掌以及各种对练套路，展现了全面的武术才能。1997年10月，她代表四川参加了第八届全国运动会，并在激烈的竞争中脱颖而出，最终荣获全运会武术项目的铜牌，这一成绩充分肯定了她的专业水平。正是在武术队训练期间，张宝雯偶然获得了进入影视行业的机会，她被《天庭外传》剧组挑选担任一名武术替身演员。虽然镜头中并未出现她的正面形象，但这次参与拍摄的经历却让她深切体会到了表演的乐趣，并由此对演戏产生了浓厚的兴趣。在完成约一年的替身工作后，张宝雯参演了一部闽南语电视剧，通过这次实践，她真正找到了表演的节奏与感觉，于是下定决心转型为正式演员，不再局限于替身工作。在度过了长达十年的专业武术队生涯后，为了追寻更广阔的演艺梦想，张宝雯毅然决定离开熟悉的环境，独自前往北京开拓自己的事业。
演员张宝雯的演艺生涯始于2000年，她出演的首部电视剧作品是古装剧《铁齿铜牙纪晓岚》，在剧中饰演秋凤一角，由此正式踏入演艺界。次年，即2001年，她参演了古装武侠电视剧《武林外史》，并成功塑造了如意这一角色。到了2004年，张宝雯在奇幻武侠电视剧《灵镜传奇》中亮相，扮演了赵云身边的重要侍女小刀。2006年，她获得了与著名导演冯小刚合作的机会，出演了其执导的微电影《跪族篇》，在片中饰演一位白衣按摩女子，展现了不同的表演侧面。2009年，张宝雯尝试了喜剧电影类型，出演了以相声和戏曲为题材的《天下第一串》，她所扮演的家庭捍妇马婷婷给观众留下了深刻印象。同年，她还参演了一部家庭情感电视剧《阿喜》，在剧中饰演一位在智障学校任教的老师吴悦，体现了其角色的多样性。 进入2010年，张宝雯在7月上映的灾难片《唐山大地震》中，饰演了王志国的妻子。紧接着在8月，她出演了动作电影《全城戒备》，扮演一位擅长东方武术的变种人姚丽，展示了其动作戏的潜力。同年10月，在网络游戏《剑侠世界》的资料片《剑雨风云》电影中，她饰演了神秘的天忍女刺客。2011年，张宝雯迎来了一个重要的主演机会，在动作悬疑电视剧《黑色名单》中担纲女主角，饰演艺高胆大的女杀手田雨。同年7月，她参演了古装神话电视剧《活佛济公第二部》，扮演了角色绿姬。11月，她又出演了古装喜剧《怪侠欧阳德》，饰演了丽娘。2012年7月，张宝雯再次参演《活佛济公第三部》，继续饰演白雪的情敌蜥蜴精绿姬，延续了该角色的故事线。 2013年3月，张宝雯主演了都市情感剧《百万新娘之爱无悔》，在剧中扮演黄崇明的妻子方宝莲，这个角色由于集中了剧中大部分的矛盾冲突，因而获得了观众的广泛关注和熟知。2014年10月，她出演了武侠电视剧《少林寺传奇藏经阁》，扮演公主的奶妈范嬷嬷。随后，她与演员李炳渊联袂主演了动作电影《龙潭夺宝》。2015年，张宝雯出演了神话剧《封神英雄》，在剧中饰演截教金光圣母白雪雁。同年4月，她正式签约北京盛世华映影视文化传播有限公司，成为其旗下艺人。2016年4月，张宝雯参演了一部关爱留守儿童的公益电影《大爱回家》，体现了其作为演员的社会责任感。 2017年1月18日，她出演的古装神话剧《降龙伏虎小济公》在搜狐视频首播；同年10月30日，她出演的都市医疗题材剧《急诊科医生》也正式播出。2018年8月7日，她参演的古装玄幻武侠剧《武动乾坤之英雄出少年》与观众见面；8月24日，由连春利执导，贾青、陈键锋、张倬闻领衔主演的都市情感剧《我们的千阙歌》在山东卫视首播，张宝雯在剧中饰演了金亚兰一角。2019年7月28日，她主演的古装青春励志轻喜剧《超级玩家》播出。2020年10月6日，她出演的古装武侠言情剧《明月曾照江东寒》播出。2024年9月23日，她出演的都市爱情轻喜剧《舍不得星星》播出。根据已公布的计划，2026年2月3日，她出演的痕检刑侦剧《风过留痕》也将与广大观众见面。
演员张宝雯凭借其出色的角色塑造能力，在诸多影视作品中留下了令人难忘的表演。她在《活佛济公2》与《活佛济公3》中所饰演的蜥蜴精绿姬一角，以其鲜明的个性与独特的演绎，深深吸引了广大观众的注意。而在电影《全城戒备》中，她扮演的女变异人则充分展现了其扎实的武术功底与凌厉的动作表现力，进一步拓宽了戏路。纵观其演艺历程，张宝雯始终致力于深入刻画每一个角色，常常不惜代价，甚至“自毁形象”去挑战一些外形独特或性格复杂的人物，这种全身心的投入与奉献，每一次都能为观众带来强烈的视觉冲击与深刻的情感记忆。此外，在《百万新娘之爱无悔》中，她饰演的方宝莲更是其演技的一次集中体现，她精准地把握并演绎了该人物兼具善恶、充满矛盾的复杂两面性，使得这个角色既令人心生怜惜又不乏可憎之处，成功引发了观众爱恨交织的复杂情感，其精湛的演技也因此获得了广泛的认可与肯定。