二零一二年，袁福福自南京艺术学院完成学业后，便投身于舞台话剧的表演领域，开启了他的演艺生涯。次年，他先后在《从前有座庙》等多部话剧作品中亮相，凭借扎实的舞台表现力获得业界关注，并受邀参与了第二届乌镇戏剧节的演出。二零一四年，袁福福出演了改编自张德芬同名小说的黑色励志舞台剧《遇见心想事成的自己》，进一步磨练了其戏剧表演功底。同年，他迎来了事业的重要转折，通过主演由明焱执导、苏来编剧的都市情景轻喜剧《一屋赞客》正式踏入影视圈，在剧中成功塑造了男主角高秦操的形象，从而获得了更广泛的观众认知。此外，他还在悬疑剧《暗黑者》中饰演了柳松一角，并参演了由同名网络小说改编的都市玄幻剧《都市妖奇谈》，展现了其在不同剧种间的适应能力。 进入二零一五年，袁福福的演艺活动更为活跃。年初，他参演了古装黑色幽默剧《囧西游》。随后，又加入了由姬智执导、根据同名小说改编的网络轻喜剧《我的美女老师》。同年六月，他挑大梁主演了青年实验戏剧《长日入夜行》。七月，他在先锋舞台剧《高高的山和奇异鸟》中担任主演，挑战了将男主角从幼年演绎至成年的时间跨度。八月，他与黄海冰、袁咏仪、应采儿等知名演员合作，出演了央视制作的战争剧《东方战场》，在剧中生动刻画了抗日英雄刘登甫这一角色。九月，他主演了公益短片《逃离1919》；同月，他还受邀出席了由东方新天地与芭莎能量联合举办的二零一五“潮的喜”东方新天地潮流主义品牌文化节及Trussardi开幕首秀活动，涉足时尚领域。 二零一六年五月，袁福福与董子健、春夏等演员共同主演了校园喜剧电影《完全男生手册》，饰演周政博一角。七月，他出演了电影《夏天只是一天》，扮演王小山；与此同时，他参演的网络剧《贴身校花》也于同月首播。此外，在二零一六年，他还出演了由高翊浚执导，姚笛、乔振宇主演的古装偶像剧《蔓蔓青萝》，在剧中饰演武功高强的邵青，进一步拓宽了古装戏路。 二零一七年，袁福福在青春励志剧《浪花一朵朵》中饰演了陈子强；同年，在范冰冰、高云翔、严屹宽、马苏、张国立、郭品超等众多演员领衔主演的大型历史传奇剧《赢天下》中，他饰演了息衍一角，与众多实力派演员同台竞技。二零一九年五月，他在古装探案剧《画师》中担纲男主角，饰演“程仁”。同年，他参演了由著名导演林超贤执导，彭于晏、辛芷蕾、王彦霖、蓝盈莹领衔主演的电影《紧急救援》，在片中饰演绞车手夏杰，涉足大制作影片。 二零二一年四月三日，其主演的电影《巨蜥》登陆院线；六月二十一日，他参演的电视剧《谎言真探》播出；八月二十三日，由他主演的古装悬疑网剧《画罪师》在优酷平台全网独播，他在剧中再次饰演了闲散画师程仁这一角色。二零二二年一月二十四日，他主演的电影《中华英雄之风云再起》上映。八月二日，他领衔主演的武侠动作电影《中华英雄之浴火修罗》播出，在影片中饰演华剑雄。八月六日，其主演的缉毒题材枪战动作电影《毒刺入喉》在腾讯视频、爱奇艺视频平台同步上线。此外，他参演的电影《牧野诡事之赤丹珠》定档于十二月十七日。 二零二三年四月二日，他参演的电影《天坑鹰猎》上映。四月二十七日，其参演的电视剧《盗门八将》播出。二零二四年十月十七日，由他领衔主演的电影《保镖》在爱奇艺平台播出。展望未来，其演艺行程依然紧凑：二零二五年十一月二十二日，他出演的奇幻爱情剧《枭起青壤》预计播出；同年十二月九日，参演的电影《狙击手激战》计划上映。进入二零二六年，一月八日，其参演的电影《 手遮天》将上线；一月二十九日，主演的电影《猿山异闻录》也将与观众见面；同年二月，另一部参演的电影《大明玄机卫之镇国神鼎》亦将上线。
二零一五年七月，袁福福受邀参加了由乐视网组织策划的“奔跑吧兄弟”主题荧光夜跑活动，在活动中他担任了领跑人的重要角色，亲自带领着数量众多的运动爱好者共同完成了全程五公里的赛程，现场气氛热烈而充满活力。同年九月，他主演了一部旨在传递正能量、聚焦社会关怀的公益主题短片《逃离1919》，该短片通过生动的影像语言展现了公益理念；也正是在这个月，他还积极投身于由《时尚芭莎》杂志与新浪微博平台联合发起的一项公益运动慈善跑活动，以实际行动支持慈善事业。进入二零一六年，袁福福继续活跃于公众视野，先后出席了由新浪娱乐与星盟共同举办的多项线下活动，进一步扩大了其在娱乐及公益领域的影响力。
袁福福是一位对待艺术极为用心且态度认真的青年演员，在话剧舞台的实践中，他总能凭借扎实的功底与细腻的诠释，将每一个经手的角色演绎得活灵活现，给观众带来持久而深刻的观剧印象。他内心深处对表演艺术怀有炽热的热爱，并拥有充沛的艺术想象力，在角色塑造过程中，他从不满足于机械执行导演的指示，而是会主动钻研人物背景，提出许多富有见地与创造性的个人理解。袁福福身上还自然流露着一种独特的、兼具呆萌气质与幽默趣味的个人魅力，这种特质使他极具观众缘，至于其出众的颜值与挺拔的身材，则更是有目共睹的加分项。与他相识共事多年的人都会认同，他确实是一位在不断进步、潜力可期的优秀演艺人才。无论是此前热播的网剧《暗黑者》，还是他在舞台上倾力呈现的话剧作品《高高的山和奇异鸟》，袁福福所饰演的每一个角色都拥有棱角分明的性格特征与清晰的人物弧光，这些成功的塑造无一不深深地烙印在观众的记忆之中，见证着他作为演员的成长与蜕变。