袁彩云（出生于1976年1月20日）是一位中国香港女艺人，其出生地则在德国科隆。她曾以部头合约形式先后服务于亚洲电视及有线电视。1996年，袁彩云参加了TVB举办的香港小姐竞选，凭借出众的表现，她最终荣获季军并同时摘得“国际亲善小姐”奖项；当时官方记录的身高为5尺5吋。在学历方面，她完成了大学预科程度的教育。袁彩云具备出色的语言能力，能够流利使用德语、法语、英语以及广东话和客家话进行交流。在加入无线电视初期，她主要于剧集中饰演三、四线的配角，随后逐渐将工作重心转向综艺节目，担任主持工作。2008年，袁彩云获选为亚洲电视奥运大使，并参与了该年度北京奥运相关节目的主持工作，为其演艺经历增添了重要的一笔。
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袁彩云自踏入演艺圈发展事业以来，其个人感情生活也曾经历过数段不同的恋情，其中较为引人注目的一段，当属2006年初她与合和集团主席兼全国政协委员胡应湘之子胡文新之间的交往。然而这段备受外界关注的恋情最终仅维持了大约半年时间，便悄然结束，未能修成正果。所幸的是，属于她的缘分并未让她等待太久，真正的伴侣很快便出现在她的生命里。2006年9月，袁彩云与郭晋安、蔡少芬、谭小环等艺人一同受TVB委派，前往温哥华出席由新时代电视主办的大型节目“魅力凝聚新时代”的演出活动；活动圆满结束后，大会安排所有参与人员前往当地一家餐厅用餐，正是在这个场合，当时刚刚恢复单身状态的袁彩云，邂逅了那家餐厅的老板Anthony Kong。此次相识后，袁彩云返回香港，两人便开始保持联系并逐步交往，彼此为了见面而不时往返于香港与加拿大两地。随着时间的推移，这段起初跨越重洋的感情逐渐深化，到2007年，异地恋情稳步发展，关系日益稳固。直至2009年，二人选择先在温哥华低调地办理了结婚注册手续，随后于同年3月28日，正式在香港深水湾乡村俱乐部公开举行了隆重的结婚典礼，与亲友分享喜悦。婚后，袁彩云在2009年6月正式移居加拿大温哥华，与比她年长七岁的餐饮业华商Anthony Kong共同生活，自此逐渐淡出香港娱乐圈，将生活重心转向家庭与海外的新生活。
现年三十三岁的袁彩云即将步入婚姻殿堂，她与在加拿大经营着七家餐厅的商人Anthony最终决定共度余生。据悉，Anthony在求婚时赠送了一枚重达两克拉的钻戒，两人计划于2009年3月28日在深水湾高尔夫球会举办一场耗资近百万的豪华婚宴。这段恋情已持续两年，双方在经过认真考虑后达成共识，决定携手走进婚姻。目前，两位准新人已开始陆续通知亲友，邀请大家前来参与盛会、分享喜悦。 在接受记者电话采访时，准新娘袁彩云带着幸福的笑容确认了婚讯。她透露：“我们交往两年，他是在半年前向我求婚的。他为人非常踏实，求婚过程其实没有特别浪漫的情节，但我们在关于未来的规划上想法一致，所以自然而然地决定结婚。当然，收到那枚两克拉的求婚钻戒非常开心，这算是最浪漫的礼物了。”她进一步称赞未婚夫Anthony诚意十足，虽然恋爱时间不算很长，但她依然愿意托付终身。 关于婚姻的法律程序，袁彩云表示：“我们尚未正式注册，计划在办完喜酒后，于六月返回加拿大办理结婚登记。”当被问及生育计划时，她坦言：“男方家庭确实有催促，我也一定会生孩子，但可能会在一两年之后。我现在三十三岁，感觉时间上还来得及。”婚后她并无退出演艺圈的打算，将继续留在香港发展事业。至于是否协助丈夫打理餐饮生意，她笑称：“还是不要了，我个性比较独立，而且他有自己的一套管理方式，我尊重他的事业。” 整场婚礼的筹备工作主要由袁彩云亲自负责，总花费接近百万港元。她的婚纱由知名设计师何国钲量身打造，此外还准备了一套晚礼服及传统裙褂。被问及是否会邀请娱乐圈好友时，她表示：“邀请的圈内朋友不多，大概十位左右，主要是担心自己招待不周。”言语之间，流露出她对婚礼细节的周到考虑与对即将开始的新生活的期待。
目前正从加拿大返回香港准备待产的袁彩云（Fiona），近日与一位女性友人相约在铜锣湾一同逛街购物。现已怀孕六个多月的她，身形较以往明显丰腴了许多，脸庞圆润并显出双下巴，为此她特意选择了一件黑色长款外套，以遮掩因怀孕而变得宽大的臀部。或许是因为与丈夫暂时分隔两地而感到有些寂寞，袁彩云即便冒着细雨也依然外出散步，借此排解心中的闷绪。现年37岁的袁彩云（Fiona），自从2009年嫁给在加拿大经营七家餐厅、身家逾亿的餐饮界才俊江铭峰（Anthony）后，便逐渐淡出了娱乐圈，并随丈夫移居温哥华过着悠闲的生活。婚后两人一直积极计划生育，直到今年三月，袁彩云才在微博上公布了怀孕的喜讯。目前她已怀孕超过六个月，预产期定在八月中旬，她还透露腹中的宝宝有七成可能是女儿。由于丈夫Anthony需要忙于打理生意，他特意安排了朋友陪同妻子返回香港待产，自己则计划等到八月再赶回香港，亲自迎接孩子出生的那一刻。已经抵达香港的袁彩云，在傍晚七点左右于女性友人的陪伴下出现在铜锣湾的商场里。她戴着眼镜，头发束成发髻，脚穿平底球鞋，整体身形比以往丰满了不少，即使系着围巾也依然能看出明显的双下巴。为了遮挡变化明显的臀部曲线，她特地穿上了那件黑色长外套。两人在一家风格休闲的服装店里挑选衣物，可见袁彩云主要关注的是轻便舒适的服装以及棉质睡衣，而在选择裤子时，她尤其看重面料是否具备良好的弹性。在店内停留大约二十分钟后，她已经购买了一大袋衣物，同行的友人主动帮她提起了这些“战利品”。当时外面正下着雨，地面湿滑，腹部已明显隆起的袁彩云每一步都走得格外小心，她手持雨伞，为了避免被过往行人碰撞，尽量与人群保持距离。在等待绿灯过马路时，她也特意站在人群的后方，显得十分谨慎。