这位演员的演艺生涯始于2007年，当时他出演了电影《镖行天下之走单骑》，随后在2016年又参与了电影《大明锦衣卫》的演出。在电视剧领域，他于2009年9月28日参演了作品《东方红1949》，之后在2012年1月29日又加入了电视剧《如意》的拍摄。2013年，他再次回归大银幕，参演了电影《智战1940》。到了2014年，他的戏路进一步拓宽，不仅出演了抗战题材剧集《光影》，并在其中饰演了郑教授这一角色，还参与了中央电视台制作的《案藏玄机》。2015年，他的作品数量显著增加，于2月6日参演了电影《邓小平登黄山》，并在同一年内又出演了另一部电影《二十四孝之戏彩娱亲》。2016年，他出演了由著名导演李国立执导的古装传奇剧《女医·明妃传》，同年8月，还参与了央视历史纪录片《历史的拐点之商鞅变法》的演出。2017年3月3日，他参演的电视剧《鸡毛飞上天》与观众见面。2018年2月21日，另一部他参演的电视剧《独孤天下》也如期播出。 进入2019年，他继续活跃于荧屏，参演了电视剧《幕之所及》；并在7月29日带来了电影作品《锦衣卫之镇魂角》；值得注意的是，同年6月27日，他还有一部电视剧《陈情令》播出。2020年，他的作品播出节奏紧凑，3月11日有电视剧《金刀秘卫之婳美人》播出，紧接着在3月31日，电视剧《清风明月佳人》也与观众见面。2021年，他保持了较高的产出，2月5日参演的电视剧《斗罗大陆》播出，3月9日又一部电视剧《荣耀乒乓》上线，随后在9月7日，电视剧《君九龄》也顺利播出。2022年11月30日，他参演的电视剧《星河长明》播出。2023年堪称其作品播出的一个高峰年，1月11日电视剧《择君记》播出，2月16日电视剧《星落凝成糖》播出，3月21日电视剧《步云衢》播出，8月31日电视剧《少女闯江湖》播出，以及10月13日电视剧《为有暗香来》播出。 于子宽作为演员，其参演作品的海报也为观众所熟悉。在2024年，他迎来了一个重要的里程碑，于9月20日主演的电影《开国宴风云》正式上映；同年12月2日，他参演的电视剧《天下同心》也播出了。2025年，他的演艺事业继续推进，1月14日参演的电视剧《锦囊妙录》播出，随后在4月19日，参演的电视剧《麻衣神婿》播出，9月16日参演的电视剧《阵地》播出，而在8月30日，另一部参演的电视剧《海昏行》也已播出。展望2026年，其演艺行程已然排定，在2月3日，他参演的网剧《唐诡奇案》将在腾讯视频平台进行全网独家播映。
在2013年，《案藏玄机》这部作品由李纯参与创作或演绎，随后到了2016年，另一部名为《历史的拐点之商鞅变法》的作品则与历史人物商鞅产生了关联，这两部作品分别在不同年份里展现了各自独特的文化价值与历史意义。
在2008年春季，《潜伏》剧组为筹备拍摄而展开演员遴选工作。由于该剧采用现场同期录音的制作方式，因此对参选演员的普通话发音水平提出了极为严格的要求。来自河南的演员于子宽参与了此次选拔，他不仅拥有低沉浑厚的独特声线，在台词表达方面也展现了扎实的功底和良好的专业素养，从而给选角团队留下了深刻的印象。