这位演员的演艺生涯始于1987年,当时她参演了MBC制作的一部以1392年至1910年朝鲜王朝为背景的长篇历史剧《朝鲜王朝500年》,在剧中饰演端懿王后沈氏,由此正式以演员身份出道。1992年,她出现在MBC的周末电视剧《为了爱情》中。次年,她参与了KBS2迷你剧系列《早上好!荣洞》的演出。1994年,她不仅出演了KBS的迷你剧系列剧《感觉》,还参演了电影《年幼的恋人》,并在该片中担任女主角,饰演金允熙一角。1995年,她出演了由申浩均执导的MBC为庆祝建台50周年而制作的特别剧《战争与爱情》。1996年对她而言是收获颇丰的一年,她以本名出演了MBC的情景喜剧《三男三女》,在剧中扮演申东晔的恋人禹喜珍,并凭借这一角色赢得了1996年MBC演技大赏的优秀演技奖;同年,她还参演了MBC的日日连续剧《紫斑鲅鱼》。1997年,她出演了SBS的电视剧特辑《白色的圣诞夜》。1999年,她出现在KBS的长篇电视剧《御史出头》中。进入2000年,她出演了KBS的日日连续剧《那样的爱》。2002年,她参演了由李珠环和申贤昌共同执导的MBC日日连续剧《人鱼小姐》,通过饰演雅丽瑛同父异母的妹妹“殷芮莹”一角而广为人知,并凭借此剧获得了2002年MBC演技大赏的“连续剧部门女子优秀奖”。2003年,她在SBS的日日情景剧《宗家餐厅》中饰演女律师殷方雨,这是一个在职业与情感生活中都力求完美的现代女性形象。2005年,她出演了MBC连续剧《季节2》的第18回“男歌手与女诗人”单元;同年,她还参演了SBS的周五电视剧《花样女子》,以及由权怡尚和崔道勋执导的MBC爱情剧《赤脚的青春》,在后一部剧中她饰演了闵汝珍,一个很早便踏入繁华社会、长期在酒吧以接待为生却始终怀揣着遇见良人、成为贤妻良母梦想的角色。2006年,她出演了KBS的日日情景剧《请用微笑游历》。2007年,她参演了KBS的电视剧《可以相爱》。2008年,她再次出演KBS的电视剧《My Bloody Valentine》。2009年,她的作品是tvN的电视剧《三个男人》。2010年,她出演了由郑乙英执导的SBS家庭伦理周末剧《人生是美丽的》,在剧中饰演敏在与前夫所生的女儿梁智慧,并与剧中的秀日结为夫妻。2011年,她参演了由李恩奎和崔恩庆执导、朱璨玉编剧的MBC日日电视剧《相信你的男人》,饰演35岁的山田河食品公司专务、金会长的女儿金华京,这是一个对事业充满野心、占有欲强且性格执着,为了继承公司可以不择手段的大龄未婚女性角色。2012年,她出演了KBS的周日晨间电视剧《过山南村2》;同年,她还参演了电影《南营洞1985》,在片中饰演金重泰的夫人。2013年,她出演了由裴泰燮导演、朴艺京编剧的SBS家庭爱情伦理剧《热爱》,饰演恩淑的妹妹、武烈的姨妈杨惠淑,一个思想颇为开明的人物。2014年,她主演了KBS的独幕剧《拿起又放下》,饰演女主角李恩红;同年,她还参演了由白浩民导演与金顺玉作家联手打造的MBC周末电视剧《来了!张宝利》,饰演披萨店老板、李东厚的妹妹李正兰;此外,她还出演了由李政燮和金镇宇导演、宋智娜编剧的KBS月火迷你连续剧《Healer》,在剧中担任大韩民国新闻社公共部部长姜敏在一角。2015年,她出演了MBC的日日连续剧《像你的女儿》,饰演爱子的长女、大学心理学教授兼JS心理学商谈所所长马芝星。直至2021年5月10日,她参演的奇幻爱情剧《某天,灭亡从我家玄关进来了》在韩国tvN电视台正式首播,延续了她长久而丰富的演艺历程。
在《人鱼小姐》这部作品中,另一位重要的女性角色是殷芮英,她是阿丽莹同父异母的妹妹。与姐姐坎坷的成长经历截然不同,芮英自幼在糖罐般的优渥环境中长大,养成了娇气而任性的性格。她外表漂亮可爱,性格中虽带有几分肤浅,却也不失一种未经世事的纯真。演员禹喜珍在诠释这一角色时,将年轻女孩特有的小心思与娇嗔神态拿捏得极为精准,表演显得格外轻松自然,毫无雕琢痕迹。即便是芮英在经历失恋打击后那种一反常态的脆弱与挣扎,禹喜珍也能通过其迷茫而空洞的眼神,将人物内心深处的彷徨与无助生动地传达给观众。正是凭借在此片中细腻而出色的演绎,禹喜珍赢得了业界的广泛认可,并于2002年荣获韩国“连续剧类优秀女主角奖”的肯定,这无疑是对她演技的高度褒奖。