李禹荷于4月15日出生在一个既重视教育又秉持开明理念的家庭环境中，自幼年起，她便广泛接触并系统学习了钢琴、吉他、拉丁舞、街舞、网球以及京剧等多种才艺，这些丰富的爱好与特长为其个人成长奠定了深厚的艺术与体育素养。在校求学期间，李禹荷始终活跃于校园文化舞台，不仅热情参与各类文艺活动，还多次主动承担起组织与策划的工作，展现出卓越的领导力和艺术热情。她的高中教育在云南师范大学附属中学完成，并于2012年在学校举办的“附中戏剧节”中凭借出色表现荣获“最佳女主角”的称号。进入高等教育阶段后，李禹荷首先前往法国蒙彼利埃商学院攻读并顺利获得了本科双学位，随后又进入法国SKEMA高等商学院深造，成功取得了硕士学位。在学术追求之外，她始终未曾放弃对表演艺术的热爱，此后考入以严谨著称的法国佛罗朗戏剧学院，更因其在入学面试中的表现尤为突出，获得学校破格录取，并得以跳级直接从大二年级开始就读，最终比常规学制提前一年完成学业，顺利毕业。李禹荷的成长经历与艺术之路通过其个人写真也得到了多方面的记录与展现。
二零一六年，禹荷正式开启了她的演艺与时尚生涯。年初，她参与了《最佳拍档》的录制。紧接着在同年一月二十九日，她登上了湖南卫视的综艺舞台，作为嘉宾参加了《天天向上》的节目录制，与郑凯、郑秀妍等人共同完成了当期节目的拍摄。二月，她又投身于演员选拔类节目《花漾梦工厂》，进一步磨练自己的表演技艺。自二零一六年九月起，禹荷前往法国留学，在此期间，她敏锐地抓住了时尚领域的机遇，开创了个人时尚博主的身份。留学期间，她凭借独特的时尚品味和影响力，多次获得邀请，以头排嘉宾的身份亲临巴黎时装周现场观看品牌大秀。二零一八年，她的留学生活更加丰富多彩，她受邀担任了境外旅游攻略节目《Hi走啦》的主持人，先后主持了该节目的法国期、意大利期以及澳洲期，向观众展示了各地的风土人情。二零一九年五月，她受国内平台邀请回国，参与了江苏卫视综艺节目《一站到底》的录制。同年九月，国际知名品牌Guy Laroche向她发出邀请，使她得以与著名影星Eva Longoria并肩坐在秀场头排观赏新品发布。十月，她进军国际流媒体平台，与莉莉·柯林斯、阿什利·朴等演员合作，出演了在Netflix播出的喜剧爱情剧《艾米丽在巴黎》第一季，并在剧中成功塑造了敏迪·陈的闺蜜这一角色。十一月，她的演艺事业拓展至法国影坛，参演了由皮埃尔·尼内领衔主演的法国惊悚悬疑电影《黑匣子》的拍摄工作。十二月，她再次亮相法国高端时尚场合，受邀出席了法国GQ杂志举办的时尚晚宴。二零二零年二月，她与资深演员温碧霞合作出演的法国犯罪题材电影《快乐之夜》在中国香港地区上映，她在片中饰演了一位个性鲜明、作风火辣的华裔角色Jessy。三月，她主演的作品登上了国际电影节的舞台，其出演的戛纳电影节参赛影片《Trick and Trap》中，她挑战自我，饰演了一位具有复杂双面性格的女杀手。八月，她主演了电影《隆兴北伐》，在片中诠释了岳银瓶这一角色。十一月，她回归电视剧领域，出演了一部爱情剧集《瞄准靶心！蔡金叶》，饰演一位性格麻辣、行事百变的经纪人。二零二一年，她参与了广东卫视的节目《见多识广3》。同年五月，她加入了由导演邱礼涛执导、欧豪主演的电影《绝地追击》的拍摄。十二月，她与嘉羿、郑雅文等演员合作，出演的奇幻古装题材剧集《国师大人凶且甜》在横店影视基地正式开机，她在剧中饰演了白姨娘一角。二零二二年二月，她与曹煜辰、何蓝逗合作，出演了院线电影《我的遗憾和你有关》，并在片中饰演邓云亭。四月，她出演了《刑侦现场》，饰演角色惠英子。八月，她参与拍摄的近代革命题材电视剧《西进西进》正式开机。二零二三年七月，她出演的都市言情甜宠剧《是亲密的你》在优酷视频平台上线播出，她在剧中饰演郭巧一角。同年十月，她所在的《西进西进》剧组顺利完成了全部拍摄工作，宣布杀青。二零二五年十月十二日，她参演的短剧《当星光坠入花海》正式与观众见面。