姚金星于一九八六年三月十六日出生于河北省海兴县，其民族为汉族，成年后身高达到一百七十九厘米。他在二零零五年凭借优异的成绩成功考入中央戏剧学院，并进入该校表演系进行系统的专业学习。
姚金星是一位在多部影视作品中均有出演的演员，其演艺履历涵盖了包括《现场铁证》、《山里山外》、《雪豹》、《打狗棍》、《红色的天空》、《同龄人》、《少年中国》在内的众多剧集与电影。回顾其演艺生涯的起点，早在2011年，他便参演了由导演宋遥平执导的城乡题材青春励志故事片《山里山外》，在其中担任演员，这部作品可视为其早期的重要代表作之一。随后，在2015年10月30日，另一部由其参演的剧集《灵魂摆渡2》正式首播，姚金星在该剧中塑造了“鬼”这一角色，展现了他对不同类型角色的驾驭能力。进一步地，在2017年9月28日，其参演的电视剧《大话西游之爱你一万年》也与观众见面，他在剧中饰演了持国天王这一形象，继续拓宽了他的表演戏路。
在2013年播出的电视剧《影子战士》中，他饰演了高医生这一角色，展现了其专业的表演功底。此前的2012年，他曾在电视剧《打狗棍》中进行客串演出。而在2011年，他不仅参演了电视剧《刀出鞘》，并在其中饰演了姜勇一角，还于同年的纪录片《打狗棍》中出演了革命先驱李大钊，塑造了深刻的历史人物形象。回溯至2004年，他在作品《尘世笑谈》中进行了客串，该剧的主演包括宋丹丹等知名演员。到了2008年，他在《现场铁证》中饰演了马军，该剧由导演闫宇彤执导。次年，也就是2009年，他先后在《同龄人》中扮演了王小力，导演为王滨；并在《雪豹》中饰演了一名军官，该剧的主演为文章。2010年，他继续活跃于荧屏，在《山里山外》中饰演了杨喜多，导演是宋遥平。同年，在话剧舞台方面，他出演了《曾经》，饰演丁总（大胖）一角，该剧亦与姚金星等演员合作。更早的2008年，他在话剧《天生我怂我忍了》中饰演了铁佛；2007年则参与了话剧《仲夏夜之梦》的演出。此外，在2008年，他还涉足音乐剧领域，参演了《中国电影博物馆之夜》。而在作品《红色的天空》中，他饰演了家宝；在《命运的拨弄》中，则饰演了卢卡申，进一步拓宽了其艺术表演的维度。