延政勋延哥、延star、延德瑞拉

一九九九年，延政勋通过出演SBS电视剧《波涛》中的一个次要角色，正式开启了他的演艺生涯。进入新千年后的二零零零年，他参演了由申允燮导演执导的SBS电视剧《KAIST》，进一步积累了表演经验。次年九月，延政勋首次涉足电影领域，参演了韩国电影《我老婆是大佬》。二零零二年，他在KBS短剧《Drama City》的青春篇中亮相，展现了其青春活力的一面。二零零三年二月，延政勋出演了一部爱情剧《黄手帕》，他在剧中成功塑造了外表不羁但内心纯真善良的角色“尹泰英”，并凭借这一角色荣获了KBS演技大赏的最佳新人奖，这成为其演艺道路上的一个重要里程碑。同年十月，他与金泰希、李东健共同主演了SBS每日连续剧《兴夫家的葫芦开了》，并在同年参与了KBS电视剧《迷迭香》的演出。 二零零四年三月，延政勋迎来了职业生涯的突破，首次担纲主演，在电视剧《白雪公主》中饰演了风流倜傥的“韩振宇”一角。同年六月，他与张娜拉联袂主演了KBS周末剧《我想要爱》，饰演了与剧中角色宝拉同龄的大学生延天赫，展现了其塑造不同年龄层角色的能力。二零零五年一月五日，延政勋与金喜善、权相佑合作，主演了KBS水木剧《悲伤恋歌》，在剧中深情演绎了深爱慧仁的李健宇；仅仅八天后，即一月十三日，他与河智苑合作主演的电影《长腿叔叔》上映，他在片中饰演了电台资料室管理员金俊浩；同年五月，他与吴允儿共同主演的电影《恋爱魔术师》在韩国公映。 二零零八年八月，延政勋与宋承宪、李妍熙合作，出演了MBC月火剧《伊甸园之东》，他在剧中饰演了一位理性而专业的精英检察官“东旭”，其出色表现使他获得了MBC演技大赏的导演特别奖。进入二零零九年七月，他在电视剧《梦想》中客串出演了一位从体育界引退的棒球选手。二零一零年一月，他与韩惠珍合作主演了一部时代剧《济众院》，饰演了因深受西学吸引而投身医学事业的白道阳一角。二零一一年十月，延政勋主演了一部悬疑剧《吸血鬼检察官》，在剧中他扮演了利用特殊能力解决社会问题、主持正义的“闵泰延”，这一角色获得了观众的广泛关注。 二零一二年三月，他与严智苑合作主演了MBN周末剧《爱情能用钱买吗》，饰演了只相信金钱的J酒店会长马仁卓；同年九月，他主演了《吸血鬼检察官》的第2季《吸血鬼检察官2》。二零一三年三月，延政勋主演了由陈炯泰执导的动作电影《好朋友们》；四月，他与韩智慧搭档主演了MBC周末剧《金子轻松出来吧》，饰演了钻石巨头集团的长子朴贤秀，并凭借该角色获得了MBC演技大赏的优秀演技奖。二零一四年一月，他在爱情微电影《爱情来的时候》的第三单元中客串出演了一位韩语老师。 二零一五年五月，延政勋与朱智勋、秀爱合作，在电视剧《假面》中首次挑战反派角色，饰演了表面正直却内心充满野心的闵锡勋，这一转型获得了业内外的好评。二零一六年七月二十一日，他与国际影星成龙合作出演的好莱坞电影《绝地逃亡》在中国上映，他在片中饰演了犯罪组织头目的得力助手。二零一七年四月二十一日，他在电视剧《MAN X MAN》中饰演了松山集团的财阀三世穆胜在；同年十月十四日，他主演的电视剧《Bravo My Life》播出，在剧中饰演了电视剧制片人申东宇。 二零一八年，延政勋主演了电视剧《我的爱情治愈记》，并凭借精湛的演技获得了MBC演技大赏连续剧部门的最优秀演技奖。二零一九年，他主演的电视剧《附身》如期播出。二零二零年九月四日，他与李宥利合作主演的爱情悬疑剧《谎言的谎言》正式与观众见面，延续了其多元化的演艺路线。