岩崎博于1953年5月29日出生在日本埼玉县，他的外文名除了常见的罗马字拼写外，也常被写作岩崎ひろし这一平假名形式。在完成基础学业后，他进入了著名的青年座研究所深造，并成功毕业于该研究所的第5期培养课程，由此正式开启了其表演艺术领域的职业生涯。
岩崎博的动画配音生涯始于1998年，自此之后，他凭借其独特而富有魅力的声线，成功塑造了众多令人印象深刻的动画角色。例如，在《火影忍者》中，他生动演绎了尾兽之一的砂之守鹤；在《物怪化猫》里，他诠释了福田寿太郎这一人物；此外，他还在《星际牛仔》中为朱留斯一角献声。由于其声线特质，他经常被选为主人公的爷爷或长者类角色，为这些角色赋予了沉稳而充满智慧的声音形象。 在海外影视作品的日语配音领域，岩崎博同样贡献卓著。他曾为《三国》中的谋士鲁肃、《射雕英雄传》中的武林高手周伯通以及《少林足球》里的大师兄等角色担任日语版配音。此外，他还是许多国际知名演员的固定日语配音演员，长期为斯坦利·图齐、罗温·艾金森等人的作品进行声音演绎。值得一提的是，在《星球大战》的全新三部曲中，他接替已故的著名声优野泽那智，担纲了机器人C-3PO的配音工作，延续了这一经典角色的声音传承。 岩崎博的配音活动至今依然非常活跃，持续为各类作品注入生命力。在近期，他便参与了《被队伍驱逐的治愈师,其实是最强的》（2024年上映）以及《魔糖》（2024年发行）等多部新作的配音工作，继续拓展其丰富而精彩的声优履历。
岩崎博的职业生涯起步相对较晚，他直到1998年才首次参与动画配音工作，并由此正式进入声优行业。除了配音之外，他还具备多项艺术特长，尤其擅长爵士舞和踢踏舞的表演，并且拥有丰富的舞蹈动作设计经验，这些技能也时常为他的演艺事业增添独特的个人色彩。
在历史题材的影视与文学作品中，以战国及江户时代为背景的创作历来备受关注。其中，于二〇〇〇年播出的《葵德川三代》便是一部聚焦江户幕府初期的作品，剧中由酒井忠世饰演的角色展现了当时武将的复杂面貌。紧随其后，二〇〇三年推出的《武藏MUSASHI》则以传奇剑客宫本武藏为主角，通过演员藤六的演绎，生动刻画了这位剑术大师波澜壮阔的一生。至二〇〇六年，另一部作品《功名十字路》登上荧幕，该剧深入描绘了战国大名岛津义弘在乱世中谋求家族生存与发展的艰辛历程，为观众呈现了那个时代武将们所面临的重重抉择与命运考验。这些作品不仅丰富了历史叙事的视角，也让观众得以更直观地感受日本战国至江户时代的历史氛围与人物命运。
呢间学校有古怪（猫头鹰爷爷）飞天小女警Z（寅坊龙太、Feverman）物怪「化猫」（福田寿太郎）鬼太郎（第5作）（辻神）海贼王（霍古巴克、库玛西）天降之物（智树的爷爷、会长的父亲）洋葱和尚朝太郎（染右卫门）天降之物f（智树的爷爷）火影忍者疾风传（班纳）恶魔奶爸（邦枝的祖父（邦枝一刀斋））Smile光之美少女！（阿卡欧尼）魔王的父亲（高桥老师）来自新世界（金子所长）爱丝卡&罗吉的炼金工房～黄昏天空之炼金术士～（村人、村长）巴哈姆特之怒GENESIS（巴克科斯）笑傲昙天（尸千狼）棺姬嘉依卡 AVENGING BATTLE（クレイ・モーガン）火影忍者疾风传（一尾·守鹤）学战都市Asterisk（古斯塔夫·马尔罗）昭和元禄落语心中（系员、ペー助师匠、文鸟师匠、大向う）排球少年！！ 乌野高中 VS 白鸟泽学园高中（横山静康）路人超能100（遗志黒（正体））昭和元禄落语心中 -助六再现篇-（席亭）偶像事变（原蔵人）梵蒂冈奇迹调查官（ジェームズ・チェスター）时间支配者（雷虎）七大罪：戒律的复活（珈蓝）七大罪：戒律的复活（珈蓝）时间飞船24逆袭的三恶人（松尾芭蕉）BORUTO -火影新世代-（守鹤）雷顿神秘侦探社～卡特莉的解谜事件簿～（デミック・アッカー）咯咯咯的鬼太郎（第6作）（まくら返し）轻羽飞扬（亘壮一郎）深夜！天才傻鹏（课金後辈）CAROLE & TUESDAY（托比）厨神小当家（童大人）海贼王（黑炭大蛇）相合之物（巽政）
FLAG（库里斯特·巴罗奇）
金田一少年事件簿「黑魔术杀人事件」（火祀青龙）
剧场版老虎和兔子 -The Beginning-（斋藤）
在众多令人难忘的角色扮演游戏佳作中，有两部作品凭借其深邃的世界观、动人的剧情与独特的角色塑造，在玩家心中留下了不可磨灭的印记。其中之一便是由史克威尔艾尼克斯公司推出的经典之作《太空战士X》，该作以其感人至深的爱情故事与革新性的游戏系统著称，故事核心围绕着主角提达斯与召唤士尤娜的宿命之旅展开，而其中重要角色“尧·玛伊卡”亦以其鲜明的个性与背景故事，为整个叙事增添了丰富的层次与情感深度。 另一部同样备受赞誉的作品则是艾尼克斯公司的《勇者斗恶龙VIII 天空、海洋、大地与被诅咒的公主》，其日文原名为“トロデ”。这部作品以其广阔的开放世界、精美的3D卡通渲染画面和经典的回合制战斗系统，赢得了全球玩家的喜爱。游戏讲述了一位勇敢的主角与其忠诚的伙伴们，为了解除施加在公主身上的可怕诅咒，从而踏上了一段横跨天空、海洋与大地的壮丽冒险旅程。这两部作品均代表了日本角色扮演游戏黄金时代的卓越水准，至今仍被无数玩家反复回味与讨论。
死神的精确度（プロデューサーの男 他）
在电影《神鬼玩家》中，约翰·C·赖利以其精湛的演技塑造了令人印象深刻的角色。与此同时，在经典故事《一千零一夜》的丰富篇章里，我们能够遇见诸如灯神与指环精灵等充满奇幻色彩的存在，这些精灵往往承载着深厚的文化寓意。而在金庸先生的武侠巨著《射雕英雄传》中，周伯通与丘处机这两位人物形象尤为突出，他们各自独特的性格与命运交织，共同构成了这部作品波澜壮阔的江湖画卷，展现了武侠世界中的情义、冲突与成长。这些来自不同国度与时代的作品，虽然题材与背景各异，却都通过生动的人物和引人入胜的情节，为全球的读者与观众带来了无尽的想象与深刻的思考。
在动画与电影的跨界角色领域，有几个颇具代表性的案例值得探讨。其一是来自《麻辣女孩》这部作品的达夫·基利根（ダフ・キリガン），该角色展现了青少年题材动画中的经典反派特质。其二则关联到皮克斯的知名作品《汽车总动员》，其中的国王（キング）与脱线（ストリップ・ウェザース）等角色，生动体现了拟人化赛车世界的丰富个性与竞技精神。此外，在《辛普森家庭电影版》这部剧场版动画中，出现了一个令人印象深刻的小丑库斯提（ピエロのクラスティ），这个角色延续了该系列一贯的社会讽刺与荒诞幽默风格。这些来自不同作品的角色，共同展现了动画媒体在角色塑造上的多样性与独特魅力。