二零零八年，岩冈彻登上舞台，参演了音乐剧《～avex group The 20th Anniversary～"Kokoro no Kakera"》，由此开启了他的表演生涯。次年，即二零零九年三月二十日，他进一步涉足影视领域，出演了根据漫画改编的电影《非常舞者》。二零一一年是其演艺事业步入正轨的关键年份，一月十五日，他随组合Da-iCE开始了正式的演艺活动；两天后，即一月十七日，该团体宣告正式成立；同年四月十一日，他们在涩谷的VUENOS场馆完成了首次公开亮相。二零一二年九月二十二日至二十三日，岩冈彻随组合为同属一家经纪公司的前辈团体AAA的“AAA TOUR 2012-777- TRIPLE SEVEN”巡回演唱会横滨站担任开场舞蹈表演；随后在十二月十二日，组合发行了首张迷你专辑《Da-iCE》，标志着他们在音乐道路上的重要一步。二零一四年一月十五日，随着第一张单曲《SHOUT IT OUT》的发行，Da-iCE组合正式宣告出道。 二零一七年四月七日，岩冈彻与花村想太共同主演的舞台剧《ちるらん 新撰组镇魂歌》公演，他在剧中塑造了试卫馆中剑术超群的天才冲田总司一角，其角色擅长的“神速的三段突刺”技能给观众留下了深刻印象。二零一八年，他在个人演艺生涯中取得了新的突破：一月十七日，其首次单独主演的恋爱题材音乐剧《FHIT MUSIC♪》播出，剧中他饰演了性格温和、体贴入微的男主角一树；同年六月二十二日，他出演的dTV平台原创喜剧《近似婚外恋爱》上线，在剧中他扮演了偶像组合Snow Whites的队长神田未来。 进入二零二零年，岩冈彻在影视方面继续拓展。五月十八日，他个人首部单独挑大梁的电影《居住的地方》上映，他在片中饰演了一位在东京艰辛求职的大学生北原裕也；随后在十一月十五日，他客串出演的喜剧剧集《极主夫道》第六集播出。二零二一年，他的作品呈现多元化趋势：五月六日，他特别出演的校园爱情剧《黑色灰姑娘》第三集播出，饰演了一位来自超人气节目的帅气记者；六月二十七日，他出演的喜剧《从谎言开始的恋爱》播出，在剧中饰演了女主角莉子交往十年却撒谎并撕毁婚约的前男友正史；七月十四日，他参演的伦理剧《另一边的蓝色》开播，饰演了蓝子公司的营业科长、同时也是其婚外恋对象的森和正。 二零二二年，岩冈彻的事业迎来了新的里程碑。一月一日，他的个人首本写真集《both》正式发售，展现了其于舞台荧幕之外的个人魅力；四月七日，他出演的爱情剧《我变成野兽的夜晚〜爱上不该爱的人》第四集播出，在剧中他化身为一位善于倾听、充满魅力的酒吧店主拓海。
岩冈彻的家庭背景与医学领域有着深厚的渊源，他的父亲是一位资深的医生，曾在船桥市立医疗中心担任代谢内科部长一职，长期致力于该专科的临床工作与学科发展。在家庭环境的熏陶下，岩冈彻自幼接触到医学相关的知识与氛围，但他个人的学术道路却选择了不同的方向。他后来进入法政大学，在国际文化学部完成了大学阶段的学业，系统地学习了跨文化理论、语言及社会研究等方面的内容，这为他后续的成长与发展奠定了重要的人文基础。
尽管岩冈彻在戏剧表演领域的实践经验相对有限，但作为一名演员，他所展现出的演技功底与临场应变能力均相当出色，并因此收获了诸多积极的评价。在舞蹈方面，他的风格兼具柔美细腻与内在的力量感，能够于刚劲有力的动作之中传递出丰富而微妙的舞蹈语汇。岩冈彻不仅外形出众，更拥有多方面的才华；他毕业于法政大学，思维敏捷、头脑灵活，曾在《东大王》等智力竞猜类节目中展现出令人印象深刻的高智商表现。除此之外，即便在演艺工作之外，他也能够高效且出色地处理各类事务，体现出其全面而卓越的个人能力。