雪妮在两岁那年便随家人一同移居至香港生活。时间来到一九六三年，当时正值十八岁青春年华的雪妮正式开始了她的演艺生涯。她最初被当时专注于武侠题材的电影公司“仙鹤港联”所发掘并起用，成为该公司力推的一位影坛新秀。因其面容甜美、气质清新，她在出道初期便被观众与媒体亲切地冠以“甜妹妹”的称号，这一形象也伴随她早期的作品逐渐为大众所熟知。
一九六三年，雪妮在电影《一后三王》中饰演了后英一角，由此开启了她的演艺生涯。次年四月十五日，她主演的电影《一味靠滚》正式上映；紧接着在七月十五日，她出演的武侠影片《雪花神剑》于中国香港地区公映，进一步积累了人气。到了第二年，她又参演了一部喜剧电影《老夫子》，该片的上映使她的表演才华得到更多展现。一九六六年，雪妮主演的电影《女黑侠木兰花》获得了广泛好评并大受欢迎，这部作品也因此成为她演艺生涯中的一部重要代表作。一九六七年三月二十九日，她主演的动作片《女黑侠威震地狱门》在中国香港上映；随后在四月十二日，她出演的恐怖题材电影《碧眼魔女》也登上银幕。 一九六八年是雪妮作品颇为丰富的一年：一月九日，她主演的爱情片《春晓云开》在中国台湾公映；二月二十二日，她主演的电影《受薪大丈夫》上映；三月七日，她参演的电影《独眼侠》与观众见面；三月二十七日，她主演的武侠片《如来神掌劈魔平九派》在中国香港上映，她在片中成功塑造了天魔女这一角色；六月十二日，她出演的冒险片《武林大决斗》上映；七月三日，她主演的另一部武侠片《夺命刀》公映；八月二十二日，她出演的古装武侠片《四色复仇剑》在中国台湾首映；九月，她主演的电影《飞龙刀》上映；十一月二十八日，她出演的电影《侠圣》也如期与观众见面。一九六九年三月二日，她主演的动作片《狂龙》在中国香港上映；三月十六日，她出演的电影《飞贼白菊花》公映；五月二十一日，她出演的动作片《铁发红姑》上映；七月三十日，她主演的武侠片《独眼侠独闯江湖》公映；十一月十九日，她出演的冒险片《独臂神尼》上映，她在片中饰演了文凤子一角。就在同一年，雪妮与唐佳结婚后选择暂时息影，淡出了演艺圈。 一九七四年，她转换事业轨道，加入丽的电视，并于一九七九年退出。一九八三年，她继续在亚洲电视进行演出，直至一九八七年离开。一九九七年，雪妮加盟无线电视，由于年龄渐长，她此后多数在剧中饰演母亲和奶奶等长辈角色。一九九八年二月十六日，她出演的电视剧《天地豪情》播出。一九九九年三月，她参演的古装爱情剧《金玉满堂》开播，她在剧中饰演了太后一角。此后，她参演的《创世纪1：地产风云》和《创世纪2：天地有情》也相继播出。二零零零年，她参加了真人秀节目《夏日煮食好拍档》。二零零一年六月四日，她出演的电视剧《美味情缘》播出；十月二十九日，她参演的爱情剧《酒是故乡醇》在中国香港播出，她在剧中饰演刘玉凤。 二零零二年，她主演的短片《女人多自在》播出。二零零三年，她参演的古装爱情剧《缱绻仙凡间》在中国香港播出。二零零四年二月，她出演的古装武侠剧《烽火奇遇结良缘》开播，她在剧中饰演梨山圣母；七月十九日，她参演的犯罪喜剧《栋笃神探》播出。二零零五年七月四日，她出演的电视剧《开心宾馆》在中国香港首播；七月十八日，她参演的古装喜剧《我的野蛮奶奶》播出。二零零六年，她主演的动作剧《铁血保镖》播出。二零零八年三月，她参演的犯罪喜剧《古灵精探》在中国香港播出，她在剧中饰演张沐兰。 二零零九年三月三十日，她出演的爱情剧《桌球天王》播出；四月二十七日，她参演的电视剧《巾帼枭雄》开播，她在其中饰演季玉如；八月十八日，她出演的犯罪喜剧《古灵精探B》播出，她再次饰演了张沐兰一角。二零一零年七月二十六日，她参演的电视剧《女人最痛》开播，她在剧中饰演沙宛琪的母亲。二零一二年，她在爱情剧《天梯》中饰演了徐小妹。二零一三年，雪妮在《万千星辉颁奖典礼2013》荣获无线电视颁发的“杰出演员大奖”，这是对她演艺成就的肯定。二零一五年三月三十日，她主演的电视剧《水发胭脂》播出。 二零一六年二月九日，她出演的喜剧《公公出宫》在中国香港首播；三月十九日，她出演的短片《女人多自在5》播出；四月十六日，她参演的犯罪剧《廉政行动2016》播出。二零一七年八月二十八日，她出演的喜剧《灿烂的外母》开播。二零一八年三月五日，她出演的古装喜剧《翻生武林》在中国香港播出，她在其中饰演小龙珠；同日，她参演的爱情犯罪剧《果栏中的江湖大嫂》开播，她在剧中饰演余珠。二零一九年四月六日，她出演的犯罪剧《廉政行动2019》播出；九月二日，她参演的喜剧《街坊财爷》播出；十一月十八日，她出演的爱情喜剧《坚离地爱坚离地》在马来西亚首播；十二月十六日，她出演的爱情喜剧《过街英雄》开播，她在剧中饰演孟婆。 二零二零年六月十八日，据香港媒体报道，雪妮因身体原因宣布放弃与TVB续约；七月二十八日，她参演的纪录片《五花八门──香港电影的兵器世界》播出；十一月二日，她参演的电视剧《盲侠大律师2020》在中国内地开播；十一月十六日，她出演的电视剧《大步走》播出；同年，她正式宣布息影，结束了漫长的演艺生涯。二零二一年七月二十三日，她参演的爱情剧《窃脑宅男》在中国香港播出；八月四日，她出演的纪录片《光影梦工场》播出。二零二二年，她参演的电视剧《铁拳英雄》播出，为她的演艺作品序列增添了新的一笔。
唐佳与雪妮的缘分始于1966年共同参与拍摄的电影《女黑侠木兰花》。在合作期间，雪妮曾回忆道，唐佳在片场与女演员交流时常常会脸红，流露出一种腼腆而真诚的性格特质，正是这份质朴与羞涩深深吸引了她，促使她主动展开了追求。两人感情迅速升温，并于1969年因怀孕而决定结婚，婚后共育有两名儿子。自结婚后，雪妮逐渐减少了幕前的演出活动，将更多精力投入家庭；而唐佳则继续在电影界担任武术指导的工作，以其专业能力活跃于影坛。到了八十年代末，夫妇二人选择移民加拿大生活，直至九十年代又重返香港。回港后，唐佳逐步淡出工作岗位，进入退休状态。 在家庭生活中，雪妮长期陪伴并照顾唐佳，而唐佳作为香港七十年代最具代表性的武师之一，其事业成就也备受业内认可。他们的长子追随父亲的脚步，继承父业，进入无线电视台担任武师；次子则并未涉足娱乐圈，选择在普通行业工作。两名儿子虽已年至三四十岁，但均尚未成家。唐佳生前常开玩笑称自己是雪妮的经理人，但实际上，他更多是雪妮身边那位默默付出、日以继夜的支持者与伴侣。然而，令人惋惜的是，根据2025年6月23日的新闻报道，丈夫唐佳不幸坠楼身亡，终年八十八岁，其离世为这段跨越数十年的感情故事画上了句点。
2025年6月，据相关报道，资深演员雪妮因罹患胰脏癌，病情需要而长期住院接受系统性的治疗与看护。令人惋惜的是，同年7月3日，雪妮最终因胰脏癌病情恶化而逝世，享年77岁。其家属经过商议，决定将雪妮与其丈夫、同样已故的著名武术指导及演员唐佳的葬礼合并举行，以此体现二人相伴一生的情谊。丧礼的具体安排如下：于2025年7月14日下午，在香港红磡世界殡仪馆设立灵堂供亲友吊唁，随后在次日早上正式举行出殡仪式。此次仪式尊重家属意愿，采用了非传统的宗教形式（维新教）进行。仪式结束后，灵柩被移奉至火葬场完成火化。因此，2025年7月14日这一天，唐佳与雪妮的联合葬礼在红磡世界殡仪馆设灵，并于7月15日早上完成出殡，这场庄重的仪式为两位影坛人士的人生旅程划上了最终的句点。
在粤语电影的黄金年代，雪妮是一位以矫健身手和鲜明形象著称的杰出动作女星，她在众多武侠题材影片中留下了令人印象深刻的表现。在其丰富的演艺生涯中，她参与拍摄了多部备受观众喜爱的武侠作品，而于1966年公映的影片《女黑侠木兰花》尤其具有代表性，这部作品不仅展现了雪妮精湛的武打技艺和出色的演技，更因其跌宕起伏的剧情和鲜明的角色塑造，被广泛视为她职业生涯中一部里程碑式的经典之作，至今仍为影迷们所津津乐道。