曾就读于台北市立大同高级中学。
萱野可芬的家庭成员中包括一位与她同时出生的双胞胎妹妹，名叫萱野可芳。她们的家族背景具有一定的跨国特色：父亲出生于日本横滨，母亲则来自台湾，因此姐妹二人属于中日混血，并在台湾的文化环境中成长。需要说明的是，“萱野”这一姓氏来源于日本。在职业方面，萱野可芬曾任职于中天电视台，从事相关媒体工作。此外，公众也可以通过一些生活照片来了解萱野可芬日常生活中的面貌。
在演艺生涯中，她于2014年参与了作品 《流氓蛋糕店》 的演出。而早在2012年，她便已在 《白色之恋》 中饰演了樱井春子这一角色。时间回溯至2010年，她在作品 《看见天堂》 里扮演了名为妮妮的人物。进入2009年，她的表演履历更为丰富，不仅在 《热血青春》 中饰演了角色黄真真，也被观众亲切地称为真妹；同年，她还在另一部作品 《国民英雄》 里出演了陈思佳。到了2010年5月，她在电影《第三十六个故事》中进行了客串演出，扮演一对双胞胎高中生中的一员，此次演出是与她的妹妹萱野可芳共同完成的。2011年，她于作品 《初恋风暴》 中塑造了小豆这一形象。此外，在 《台湾脚逛大陆》 系列节目中，具体是2010年5月6日播出的“魅力城市之厦门”上下两集，她曾与艺人钟舒祺一同出现。其后，在 《Wanna Want You》 和 《天黑请闭眼》 中也有她的参与记录，日期分别为2011年5月17日。2013年她的活动依然活跃，在7月18日参与了 《国光帮帮忙》 的节目，随后在同年9月23日又现身于《百分百游戏王》的录制。紧接着在2014年1月17日，她还出现在了 《康熙来了》 的节目现场。
由台湾媒体组成的“2010大陆魅力城市”西安采访团圆满完成了其体验之旅。在行程中，萱野可芬与萱野可芳这对来自台湾中天电视台的姐妹花主持人，于慈恩寺内愉快地表示：“我们非常喜欢西安！”尽管为期一周的密集采访活动已经正式结束，但姐妹二人仍感到意犹未尽，她们坦言，此次工作行程安排得紧张而忙碌，使得许多深入的体验未能充分展开，因此未来若有机会，一定要专程重返西安，以更从容的方式细细品味这座古都的魅力。她们进一步补充说，在整个参访过程中，她们拍摄了大量精美的照片与影像素材，返回台湾后，计划通过个人博客、社交媒体以及电视节目等多种渠道，积极分享此次西安之行的见闻与感受，向广大台湾民众生动地介绍西安的历史文化与现代发展，从而增进台湾同胞对西安的了解与喜爱。