许薇女士的原名为许可一，她于1987年4月27日出生在黑龙江省的省会城市哈尔滨。在完成高中学业后，她顺利考入中央戏剧学院进行系统性的专业学习，并最终从该校毕业。在个人感情生活方面，她曾与知名演员乔任梁有过一段公开的恋情。这段关系在2011年一度成为公众关注的焦点，当时乔任梁为了维护女友许薇，在公开场合与部分粉丝发生了激烈的言语冲突，这一事件在当时引发了媒体和舆论的广泛讨论。
二零一一年一月，由许可一与马敬涵、茅子俊、王语嫚等演员共同参与演出的数字电影《上门债》正式登陆院线，与观众见面；随后的三月，她再度与侯京健、陈真希携手合作，出演了一部充满悬念与惊悚氛围的影片《走尸之谜》，该片也于当月上映；同年六月十七日，由韩承桓执导的一部聚焦时尚与爱情的剧集《男得有爱》公开播映，许可一在剧中生动刻画了男主角索明亮那位自幼相识、感情深厚的挚友纪梵，其表演自然贴切，给观众留下了深刻印象。时间来到二零一三年，许可一又与黄明、张铮等演员一同出演了一部以励志与青春为主题的爱情电影《绿柠檬》，她在片中成功塑造了青春洋溢、甜美可人的学生角色马文艺，展现了角色特有的清新气质。二零一五年，她参与了一部以慰安妇历史为题材的严肃电影《大寒》，并担纲主演，饰演了命运多舛的女主角大妮，其表演极具感染力；也在同一年，她还出演了一部以抗战时期为背景的年代影片《穿越硝烟的歌声》，进一步拓宽了戏路。二零一六年，许可一加盟一部都市情感题材的电视剧《深夜食堂》，在剧中她饰演了某大学教务人员岳小柔，展现了职场女性的形象；同样是这一年，她在李松霖导演执导的网络剧《旁门左爱之星座女神》中饰演了角色戴茜；此外，她还在电视剧《母亲的花样年华》中出演了名为花丫头的角色，展现了其表演的多样性。二零一九年，她在一部电视剧《少年派》中饰演了林妙妙的小姨王顶男，人物性格鲜明；同年，她还参与了另一部电视剧《绅探》的演出。进入二零二二年，一月十一日，她参演的电视剧《开端》正式播出；五月十八日，她出演的一部都市情感剧《欢迎光临》也与观众见面；七月二十一日，她参演的另一部电视剧《少年派2》也如期播映。二零二四年六月二十六日，由她出演的一部聚焦都市家庭关系的情感剧《上有老下有小》播出；十一月一日，她参与演出的一部融合穿越、系统元素的冒险剧集《永夜星河》上线；十二月二十三日，她参演的电视剧《我将喜欢告诉了风》播出；紧接着在十二月二十八日，她出演的一部风格独特、融合嘻哈奇幻元素的古装剧《大奉打更人》也最终与广大观众见面。
在《深夜食堂》这部作品中，一向以生性活泼、开朗豪爽的形象示人的许可一，难得地展现出深沉静谧的一面。她所饰演的角色岳小柔是一个性格内向、内心世界复杂的人物，拥有大量需要细腻处理的内心戏。为了更精准地刻画人物的精神内核，许可一在拍摄期间主动沉浸于角色状态，不断尝试调动自身深刻的情感体验。她刻意减少了与外界的日常交流，全身心投入到对角色心理的揣摩之中，以至于整个剧组都对她产生了误解，纷纷认为她本人就是一个性格内向、不善言辞的姑娘。这种全身心的投入，恰恰体现了她作为演员的专业态度和对角色的高度尊重。