他于二十岁时以歌手的身份正式踏入演艺圈，随后参与了大量台语剧的拍摄，并曾是中国电视公司的当家小生。其演艺生涯跨越三十余年，作品累计超过一百五十部电视剧，演出集数更达六千集之多，其中许多作品都在大爱电视台播出。他的妻子是同为艺人的吴佳珊，吴佳珊也是知名节目《欧吉桑游台湾》的女主持人，本人更是一位资深的演员，曾在三立电视台的作品《鸟来伯与十三姨》中饰演“香肠伯”的妻子。两人的婚姻已持续二十八年，但目前已分居多年，他们共同育有两个儿子，年龄分别为二十八岁和二十五岁。
在《一代女皇》这部作品中，演员程南英贡献了其精湛的表演。而在《一代女皇》中，许家荣同样饰演了名为程南英的角色，展现了不同的诠释维度。此外，在《神雕侠侣》里，他塑造了王重阳这一经典形象。随后于《王昭君》中，他化身为文人柳永一，生动演绎了其生平故事。在《陈圆圆》与《武林外史》这两部作品中，他均饰演了明朝末代君主崇祯帝，特别是在《陈圆圆》中，其饰演的崇祯帝给观众留下了深刻印象，该剧的播出时间从2009年10月14日持续至2009年11月22日。接着在《兰心飘芳》里，他扮演了邱父，其角色亦被称为“阿玉仔”。在《欢喜有缘後山土地公》和《冬笋的滋味》中，他分别饰演了宝云父这一人物。而在《台湾霹雳火》中，他诠释了名为高大春的角色。其后在《天下第一味》里，他出演了王义雄这一人物。最后，在《猪哥亮与嘉庆君》中，他饰演了角色李勇，为其表演履历增添了又一笔鲜明的注脚。