在2000年,徐兵参与了剧情电影《第三条线》的编剧工作,这部影片由导演吴天戈执导;同年,他还为另一部剧情电影《朝阳门》担任编剧,该片汇聚了陆毅、杨童舒、黄勐等演员共同主演。进入2002年,由他担任编剧的剧情电影《翻身》正式上映。2003年,徐兵将创作重心转向电视剧领域,担任了战争题材剧集《烈火金刚》的编剧,该剧深刻展现了抗日战争期间冀中平原在1941年“五一”反扫荡斗争中的历史背景。2004年,他编剧的犯罪剧《苍天有眼》与观众见面,该剧由梦继执导;同年,由他执笔的抗日谍战剧《小兵张嘎》也首次播出,剧情细致描绘了河北省保定市少年小嘎子在老钟叔、老罗叔、区队长以及奶奶等人的悉心引导下,逐步成长为一名真正八路军战士的动人历程。2005年,徐兵继续深耕抗战题材,担任了抗日剧《野火春风斗古城》的编剧,该剧由王亚楠、陈实、王力可等演员联袂出演;同年,他还创作了悬疑传奇剧《行走的鸡毛掸子》,该剧以民国初年为时代舞台,讲述了香木镇香溪西侧以制掸闻名的耿氏家族,在特殊历史洪流中所经历的兴衰变迁。2006年,由他编剧的爱情悬疑剧《爱了散了》首播,该剧改编自瑛子的同名小说,深入刻画了一个表面幸福的无性婚姻家庭内部,爱情、亲情与友情所呈现出的脆弱、无奈与痛苦。 2007年,徐兵担任了民国题材剧集《杨三姐告状》的编剧,该剧源于同名评剧的改编;同年,他还参与了电视剧《大象》的编剧工作;此后,他又投身于犯罪剧《非常24小时Ⅲ》的创作,该剧由张涵予与苏谨共同主演;同年4月29日,由他编剧的另一部民国剧《新上海滩》播出,此剧改编自香港TVB的经典剧集《上海滩》。2008年,徐兵与袁锦麟、陈木胜合作,共同担任了动作电影《保持通话》的编剧工作。2011年,他执笔创作了爱情剧《请你原谅我》,该剧将故事背景设定在20世纪70年代高考制度恢复的历史时期。2014年,徐兵编剧的抗战剧《红色》播出,该剧由张鲁一、陶虹、周一围等演员联袂主演。2015年,他担任了近代传奇剧《乱世书香》的编剧,该剧时间跨度从清末延续至抗日战争时期,这段历史是中国近代最为动荡的年代,剧情描绘了一个书香门第的文人在乱世之中,历经满清覆灭、军阀混战等众多历史元素交织的传奇人生;同年,由他编剧、杨磊执导的战争剧《战鼓擂》也首次与观众见面。 2017年对徐兵而言是重要的一年,他执导了个人首部电影作品《缉枪》,影片通过一桩车祸事件,引出了一个女人与三个男人之间围绕缉枪案件展开的复杂故事,该片先后获得了上海电影节传媒关注单元最受传媒关注奖以及休斯敦国际电影节雷米奖最佳动作电影金奖;同年,他还担任了都市情感剧《最好的安排》的编剧,该剧由颖儿、付辛博、王耀庆等演员共同主演。2018年,徐兵编剧的都市情感剧《美好生活》播出,剧情讲述了主人公徐天在感情与事业双双陷入低谷时又遭遇突发变故,因在机场突发疾病被送往医院,从而与梁晓慧展开了一段深刻的情感纠葛并重启人生的故事。2019年,他执导了现实题材电视剧《新世界》,该剧汇集了孙红雷、张鲁一等实力派演员;同年,他还担任了爱情剧《我在北京等你》的监制工作,该剧由鄢颇与解航两位导演联合执导。 2022年6月21日,由徐兵执导的电视剧《欢颜》发布了名为“红色年轮”的概念海报并正式公布了主演阵容。同年11月3日,有消息宣布徐兵将加盟系列剧《金庸武侠世界》的创作团队。2023年6月1日,他参与编剧的电视剧《梦中的那片海》正式播出。紧接着在6月17日,由他同时担任导演和编剧的《金庸武侠世界》也与观众见面。2025年5月28日,由徐兵亲自执导并编剧的电视剧《在人间》播出。随后在6月30日,他担任编导的电视剧《亲爱的你》播出。同年7月26日,由他执导的电视剧《华山论剑之东邪西毒》也如期与广大观众见面。
徐兵的父亲是婺剧传承人徐勤纳。
徐兵的电视剧作品并非每一部都能成为爆款,却也从未缺少过引发广泛关注的现象级佳作。他的创作涉猎题材颇为广泛,从都市情感到时代表达均有探索,但在多样的故事外壳之下,始终贯穿着他个人一以贯之的创作内核与美学追求。即便是在如《红色》这类更注重市场接受度的作品中,他依然在叙事层面精心考量大众的观赏习惯与通俗趣味,力求在可看性与艺术表达之间取得平衡。多年来,他始终以一份难得的匠心精神行走于创作之路,其笔下刻画的人物往往浸染着鲜活而生动的市井烟火气,现实主义底蕴十分浓厚,而故事中流淌的情感则真挚质朴,往往蕴含着对生活与人性的深刻体悟与寓意。在电影作品《缉枪》里,徐兵延续了他一贯擅长的以小人物命运为主轴的叙事风格。事实上,他的大多数作品都将视角聚焦于普通个体的生命历程,细腻而真实地还原他们在不同历史时期与社会环境下的喜怒哀乐、爱恨纠葛,从而折射出当下社会各阶层所面临的现实困境、内在矛盾与生存压力。在电视剧《最好的安排》的创作中,徐兵严格践行着自己“在通俗的基底上,必须强化情节张力,让人物命运跌宕起伏”的创作理念。他以扎实的现实主义笔触,从平凡小人物切入,成功塑造了以励志奋斗的女性赵子慧、执着深情的暖男徐天为代表的一系列血肉丰满、性格鲜明的人物群像。这些角色不仅在传奇性的命运转折中吸引观众,更以其深刻的情感力量直击人心,引发强烈的共鸣。此外,他的作品整体上呈现出一种“偏向现实质感、兼具文艺气息”的独特风格,讲述的故事往往充满感染力,能够在细腻处触动心弦,带来温暖而深刻的观照与思考。