辛凯于1975年12月4日出生在一个充满音乐与文艺氛围的家庭中，自幼便展现出对表演的浓厚兴趣。早在四五岁的年纪，他就已经敢于独自跑到邻居家中，主动请求为邻居们演唱一段《天仙配》或当时的样板戏，毫不怯场。平日里，他也常常安静地坐在小板凳上，跟随母亲一字一句地学唱《橄榄树》，这些早期的熏陶为他日后的音乐之路奠定了初步的基础。进入初中后，辛凯开始广泛接触流行音乐，尤其喜爱聆听齐秦、谭咏麟、张国荣等歌手的作品，同时，他开始跟随父亲的一位朋友系统学习弹奏琵琶，逐渐掌握了更多样的音乐技能。后来，辛凯考入山东师范大学音乐系进行专业学习。大学一年级时，他参加了学校举办的卡拉OK大赛，凭借一首深情演绎的《透过开满鲜花的月亮》脱颖而出，荣获比赛第一名。到了大二，他的音乐才能得到了更广阔的展示平台，开始在当地市电台主持一档名为《音乐星河》的音乐节目，由此正式涉足广播领域，与更多听众分享他的音乐见解与热情。
一九九九年，辛凯成功入职山东电视台，自此开启了他的主持生涯，最初他担任的是山东电视综艺频道两档音乐节目《音乐风》与《音乐千千结》的主持人。在其主持生涯中，一个重要的节点出现在二零零五年十二月三十一日，由他主持长达六年半之久的节目《音乐千千结》在播出最后一期后正式宣告停播。进入二零零六年，他的工作重心转向平民选秀领域，担任了山东电视综艺频道选秀栏目《综艺满天星》的主持人；同年，他还以评委身份参与了“亚洲小姐竞选”华东赛区决赛的评审工作。二零零七年，他不仅主持了“亚洲小姐竞选”内地总决赛，还接手了山东电视综艺频道的休闲娱乐节目《派对》。凭借出色的专业表现，辛凯于二零零八年荣获首届山东广播电视“双十佳”播音员和节目主持人的称号。二零一零年，他转至山东电视影视频道，主持娱乐脱口秀节目《六点不一样》。次年，即二零一一年，他的主持范围进一步扩大，先后主持了影视频道的选秀节目《挑战影视王》、山东广播电视台的《江山如画》歌会、山东卫视的冲关节目《闯关上梁山》以及影视频道的访谈类节目《明星面对面》。二零一二年，他的事业版图持续拓展，不仅主持了山东电视影视频道的互动直播节目《剧说有戏》，还开始与光线传媒合作，主持其旗下的娱乐资讯节目《娱乐现场》和明星访谈类节目《辛凯说事》；同年十二月，他更获邀担任了“第三届中国电影发展论坛”的主持人。二零一三年四月，他凭借优秀表现入围“牡丹奖”十佳主持人评选；同年七月，他与刘爽搭档共同主持了山东卫视《精忠岳飞》的首映礼；此外，他还担任了山东电视生活频道公益励志特别节目《让梦想飞·少年无敌》的评委；在演艺方面，他于同年参演了由肖雨雨、杨珑、唐爱国主演的喜剧电影《U盘》，在片中饰演一名拍卖师，这标志着他首次涉足电影领域。二零一四年，他重返综艺频道，主持了音乐竞技节目《节奏大师》和户外闯关节目《快乐向前冲》；同年，他出演了个人首部电视剧作品，在与王雷、佟丽娅、袁弘合作主演的乡村情感剧《平凡的世界》中饰演男主角孙少安的同学刘根民；此外，他还主持了土豆视频的互动直播音乐真人秀《土豆最Live》，并担任了山东电视综艺频道《春晚总动员》的评委；在影视剧方面，他同年还与吴健、杜志国、田璐菡合作，主演了抗战悬疑剧《殊死七日》，在剧中诠释了日本军官吉野弘幸这一角色。二零一五年二月，辛凯与王俐、董姝、杨童舒一同主持了山东卫视“羊年春节联欢晚会”；同年，他主持了山东电视影视频道的投资创业类节目《赢在梦想》，并担任了综艺频道《明星争霸赛》以及影视频道歌唱选秀节目《名嘴K歌王》的评委与主持人工作；同年十月十八日，他参加了“悦中国，就这Young!”第二届山东广播电视艺术节闭幕式收官演唱会。二零一六年一月，他参与了山东电视公共频道励志访谈节目《青年力量》特别节目之《辛凯：“不老男神”养成记》的录制；同年，他担任了山东电视生活频道《让梦想飞·一唱到底》的评委；二月，他主持了“让爱@家”第十届全球华人网络春节联欢晚会；在影视方面，他同年还与罗翔、照旭、邢文博合作，主演了爱情喜剧网络电影《青春星主播之我的个女神啊》。直至二零二三年一月一日，辛凯依然活跃在主持舞台上，担任了二零二三山东新年文艺晚会《奋斗者 正青春》新年诗会的主持人。
辛凯以其黝黑健康的肤色、俊朗出众的五官以及健硕挺拔的身材给观众留下了深刻印象。从主持人成功转型为演员的他，在电视剧《平凡的世界》中与佟丽娅的合作戏份虽不算多，但由于此前在电视采访环节已有过愉快而深入的交流，两人在镜头前的配合显得格外默契且自然。得益于长达十几年的主持生涯积累，辛凯在面对摄像机时毫无怯场之感，记忆台词也轻松自如。他在剧中的整体表现可圈可点，不仅领悟力强、一点即通，更展现出作为演员的可塑性与潜力。令人耳目一新的是，辛凯彻底摆脱了以往主持节目中那种“乖乖男”的温和形象，转而尝试了一种多变而富有张力的硬汉风格——时而沉稳内敛，时而流露出几分不羁的痞气，成功拓宽了自己的表演路径。