肖显鹏于一九九七年顺利通过考试，进入北京电影学院表演系本科班学习，成为该年度表演专业的一名新生。他的同班同学阵容颇为亮眼，其中包括后来在演艺界崭露头角的王慧娟、黄海波、海清、温峥嵘、李解、崔奕、张晶晶、张棪琰以及王东方等多位艺人。在北京电影学院求学期间，肖显鹏与同学们共同度过了充实而难忘的大学时光，并最终以北京电影学院表演系九七级本科班毕业生的身份完成了学业。相关的毕业合影资料中亦保留了肖显鹏在校期间的身影，记录下了那段珍贵的青春岁月。
二零二零年三月七日，一部由杨冬担任导演的刑侦题材剧集《重生》于优酷平台正式上线播出，他在该剧中饰演了名为彭鹏的角色，其表现获得了不少观众的关注。随后在二零二二年，他又参与了另一部电视剧《通天塔》的演出，该剧也在同年顺利播映，进一步展现了他在表演领域的持续活跃与成长。
在影视作品《国脉风云》中，演员生动地诠释了角色小烟袋，而在同一部作品中，《七品李剃头》则精彩地塑造了金四这一人物形象。另一部作品里，《天一生水》成功扮演了陆大新，《走戈壁的女人》则将憨子这一角色演绎得活灵活现，相关的剧照充分展现了演员们投入的表演状态。电视剧《雪花那个飘》的剧照也捕捉到了故事中的动人瞬间，而历史题材作品《郑氏十七房》则呈现了丰富的场景与人物。此外，在相关作品中，《黄沙下面的沃土》饰演了于龙，《士兵的故事》出演了江学礼，《女人不再沉默》担当了武正军一角，《雪花那个飘》则刻画了曹无名这个人物，《郑氏十七房》也通过其表演塑造了杜金彪这一鲜明的角色形象。
在《城市的谎言》中，演员赵成这一角色由《谁是英雄》所饰演，而刘连逵这一人物则由演员肖显鹏进行演绎。此外，在《新鲜花盛开的村庄》中，牛大壮这一角色同样由肖显鹏担纲出演。至于《李金庸传奇》之《老金沟》中，马小辫这一重要人物是由《李金庸传奇》之《龙虎斗》所饰演的，而在《李金庸传奇》之《北极光》中，马小辫这一角色也继续由同一位演员进行诠释与塑造。
在备受瞩目的国际电影奖项中，《中国姑娘》这部作品凭借其卓越的艺术成就，成功摘得了第六十二届洛迦诺电影节最高荣誉的金豹奖，赢得了全球影坛的广泛关注与赞誉。与此同时，另一部杰出的影片《六月男孩》同样表现不俗，它在2007年的评选中荣获了铜牛奖的优秀故事片奖项，这一荣誉充分肯定了其在叙事艺术和电影制作方面的精湛水准。