一九六一年六月二十二日，吴毅将在中国香港出生，其本名为吴彩南。在踏入演艺行业之前，他曾有一段特别的经历，即于海关部门履行了兵役义务。此后，他于一九八二年顺利完成了学业，从香港亚洲电视所主办的戏剧训练班毕业，这为他日后进入影视圈发展奠定了重要的专业基础。
一九八三年，吴毅将正式开启了他的演艺事业，其起点是接拍亚洲电视台一部共二十集的电视剧《咸鱼豆腐白菜仔》。此后，他陆续参与了包括《诸葛亮》、《西施》在内的多部影视作品。一九八五年，他出演了由刘松仁与米雪共同主演的电视剧《萍踪侠影录》。至一九八六年，吴毅将凭借参演刘松仁主演的电视迷你剧集《九月鹰飞》而逐渐积累起一定的知名度。随后，他接连主演了亚洲电视投入重金制作的《皇家档案2》与《皇家档案3 》系列剧，该系列剧播出后反响热烈，成为当年亚视同类型剧集中最受观众欢迎的剧集之一。一九八八年，他再度与刘松仁、米雪合作，在电视剧《法网柔情》中饰演了重要角色。 进入二十世纪九十年代，吴毅将有意将事业重心转向电影领域。他先在影片《90都市情怀之流离之恋》中饰演了一位被革职的警探杨超汉，随后又在《英伦越战》中塑造了退伍越战军人李南的形象。一九九四年，他为寻求演技上的突破，先是于《灭门惨案之借种》中挑战了一个性无能的退役军人角色；紧接着，又在《弱杀》中大胆出演了一位强奸智障少女的变态社工。通过这些极具张力的角色，吴毅将成功开拓了自己的表演天地。由于其体格健硕、外形硬朗，他得到了当时多位三级片导演的青睐，因此接拍了相当数量的情色电影，其中部分作品甚至包含全裸演出。他曾先后出演《南洋第一邪降》、《玉蒲团之玉女心经》等多部此类影片。 九十年代中期，吴毅将选择加盟无线电视台，开启了其电视生涯的新阶段。此后，他接连出演了《廉政行动组》、《男人四十打功夫》等电视剧集。在同一时期，他也活跃于大银幕，接连在王晶执导、刘德华主演的影片《龙在江湖》与《赌侠1999》中饰演了各具特色的角色。一九九九年，他在一部警匪题材电影《反黑先锋》中，成功塑造了性格刚强、屡破奇案的警察高喜一角，这个角色令他在中国内地观众中获得了广泛的认知与熟悉。二零零零年，他在二十集电视剧《孙子兵法》之《战国传奇》单元中，饰演了历史人物庞涓。二零零一年，他出演了根据真实案件改编的二十集纪实警匪电视连续剧《惊天铁案》，在剧中饰演了那位高智商的职业罪犯张子强，其精湛的演技进一步巩固了他在行业内的地位。
自2004年起，吴毅将便有意调整其事业发展方向，逐步将工作重心转向中国内地市场。两年后的2006年，他与演员杨恭如合作，共同主演了一部喜剧电影《亲亲一家人》，该片在中国大陆地区正式公映，标志着他内地演艺生涯的一个重要开端。紧接着在2007年，他的演出活动更为密集，先后参与了《特殊使命2：乱世女儿红》、《怒海雄心》以及《肇事追踪》等多部影视作品的拍摄，并在作品《陆小凤传奇之银钩赌坊》中成功塑造了“蓝胡子”这一角色。同年，他还出演了翻拍自经典故事的武侠剧《霍元甲》，在剧中饰演了豪侠“大刀王五”，其刚毅的形象给观众留下了深刻印象。 进入2010年，吴毅将在10月播出的抗战题材电视剧《第四片甲骨》中，首次尝试了“盗墓贼”胡铁成这一颇具挑战性的角色。同年，他还在另一部作品《战神韩信》中饰演了历史人物项羽，为了更贴近这位霸王的粗犷气质，他特意通过日晒等方式将自己的肤色加深，这一敬业举动也体现了他对角色塑造的认真态度。不仅如此，他还在《铁血莲花》中再次诠释了项羽这一角色，展现出其对同一人物不同侧面的挖掘能力。 2011年8月，吴毅将正式与北京热麦国际传媒有限公司签约，成为该公司旗下艺人。签约后，他立即领衔主演了首部电视剧《海岛七号》，在剧中扮演了一位成熟果敢、富有个人魅力的海岛救护队队长柯涌，通过这个角色进一步展现了其硬汉形象下的细腻与领导力。次年，即2012年5月10日，其参演的古装武侠剧《新白发魔女传》公布了角色定妆照，他在剧中饰演慕容冲一角，古装扮相引人关注。随后在7月11日，由他参演的涉案题材电视剧《道高一尺》于哈尔滨顺利完成全部拍摄工作。同年，他还在古装历史传奇剧《大唐女将樊梨花》中出演了唐代名将薛仁贵，拓宽了其历史剧表演的戏路。 2013年，吴毅将与白微、任天野等演员合作，共同主演了一部展现军人热血与青春的军旅剧《8848》，他在剧中饰演了身份复杂、极具故事性的“独臂老大”。时间来到2016年9月5日，由吴毅将担任主演的影片《超级英雄光头侠》正式开机拍摄，他在片中饰演了被称为“大狗哥”的终极反派角色，这再次证明了他驾驭各类反面人物的深厚演技。
二零一七年一月三十日，由吴毅将参与演出的网络电影《大梦西游2铁扇公主》正式上线播出。这部影片在上线后迅速引发广泛关注，连续多日占据网络大电影点击排行榜首位，仅一周时间内累计点击量便突破两千万次，在各大网络平台激起热烈讨论，成为爱奇艺平台独播的又一部具有现象级影响力的网络电影作品。在该片中，吴毅将饰演了重要反派角色万岁狐王，他不仅延续了自己一贯鲜明而独具特色的反派演绎风格，还为这一角色注入了诸多诙谐幽默的搞笑元素，使得人物形象更加丰满且令人难忘。同年七月，吴毅将在电视剧《海之遥》中彻底转变戏路，一改往日常见的反派形象，饰演了一位深情且热爱祖国的老兵，展现出其作为演员的可塑性与多样性。同样是在这一年，他受邀参演了由王晶执导的电影《追龙》，并在片中饰演了名为肥仔超的角色。在紧张的拍摄过程中，吴毅将的右耳不幸因戏受伤，但他依然秉持高度的职业精神，坚持完成了所有戏份的拍摄。其中有一场戏，他一边吃着火锅，一边狞笑着向他人泼洒辣椒油，这一极具张力的场面给广大观众留下了极为深刻的印象。二零一八年十二月二日，吴毅将受邀出席首届绍兴·柯桥新锐电影节，并在典礼上荣获了影视经典人物这一荣誉称号，这是对其多年演艺生涯的肯定。二零二零年十二月十一日，由他出演的首部港式风格警匪电影《无间行者之生死潜行》正式上映，最终影片票房成功突破一千二百万元人民币，取得了不错的市场反响。二零二二年十一月十八日，吴毅将特别出演的古装题材电影《阴阳画皮》在爱奇艺与腾讯视频双平台同步上线。在该剧中，他饰演了武功高强、正邪对决的房珂道长，与妖精怜怜、蜘蛛精琦罗以及蛇妖璃清展开了连番激烈大战。二零二三年十一月十七日，吴毅将参演的电视剧《似火流年》于优酷平台播出，该剧在豆瓣平台收获了观众的不同评价，截至二零二四年三月十日的数据显示，有百分之三十九点七的观众给予了五星好评。同年十二月十二日，由吴毅将担任主演的影片《破冰》正式登陆爱奇艺、腾讯视频、优酷等主流视频平台，与广大观众见面。
香港演员吴毅将的早年婚姻经历始于一位马来西亚籍女性，两人结为夫妇后最终选择分开，他们的女儿在父母离婚后跟随母亲生活。1994年，吴毅将的感情生活开启了新的篇章，他与曾获香港小姐荣誉的唐丽球相识并逐渐发展为恋人关系。经过长达九年的稳定交往，两人于2003年5月正式步入婚姻殿堂，并在同年10月迎来了他们的爱情结晶——女儿吴紫禧。2025年3月，吴毅将受邀接受了资深媒体人钟慧冰的专访，在对话中他详细回顾了多年前亲身遭遇的一场严重健康危机。吴毅将的演艺生涯起步于1982年，当时他顺利从香港亚洲电视艺员训练班毕业，随后在九十年代的香港电影界逐渐积累知名度，因其多次生动刻画各类反派角色而给观众留下深刻印象。在访谈中，他坦率而细致地描述了当年突发大动脉血管撕裂的危急情况，这段与死神擦肩而过的亲身经历不仅过程曲折惊险，其披露后也让众多听闻者深感震撼与触动。
二零一零年十一月二十八日，演员吴毅将以香港明星足球队成员的身份，出席了“爱在邕江”香港明星慈善足球邀请赛。这项赛事的所有门票及活动收入均全数捐赠予红十字会，专项用于支持广西红十字“紧急救援爱心基金”的运作，为当地突发灾害与紧急情况提供人道援助。时隔近两年，二零一二年九月一日上午，吴毅将再次随香港明星慈善足球队一同参与公益活动，前往曾受微尘基金资助的学校、患病儿童家庭以及福利机构进行实地探访，通过与孩子们进行足球互动和交流，传递温暖与关怀。当日下午，在青岛天泰体育场举办了“嘉合置业”中港明星公益足球赛，吴毅将积极参与其中。随后，他还出席了在青岛万达艾美酒店举行的微尘公益晚会，并慷慨捐出个人珍藏且富有意义的物品，用于当晚的慈善拍卖环节。拍卖所得款项全部投入帮扶弱势群体的公益项目中，进一步体现了其回馈社会、奉献爱心的真诚意愿。以上为吴毅将参与相关公益活动的现场记录。
吴毅将的外形条件十分突出，他面容刚毅正直，身形高大健硕，在《第四片甲骨》中首次尝试了“盗墓贼”这一角色，其造型设计兼具正邪两种气质，显得霸气外露，令人过目不忘。在其演艺事业早期，他因出演《古惑仔》中那位气场强悍的大哥角色而广为人知，这一充满暴力张力的形象深深烙印在观众的记忆里。此后，他的戏路不断拓宽，挑战了多种复杂人物：在《灭门惨案之借种》里，他刻画了一位因生理缺陷而内心挣扎的退役军人；而在《弱杀》中，他又化身成一位强奸智障少女的变态社工，其疯魔乃至暴烈的演绎方式，极具冲击力，足以让所有观看过影片的观众感到震撼并留下深刻印象。纵观其整个演艺生涯，吴毅将始终以极其认真的态度去诠释每一个接到手的角色。在幕后，他积极与经纪人探讨剧本选择，与搭档演员反复研磨台词，同导演细致沟通动作设计，通过全身心的投入和扎实的演技实力，将每一个作品都尽力呈现到最好。正是凭借这份持之以恒的专业与专注，他才逐渐塑造出如今这般深入人心的古惑仔形象以及经典的“大哥”银幕人格。