一九九二年五月二日，由申承秀执导、崔秀宗与演员共同主演的电影《楼下的女子，楼上的男子》于韩国正式公映，拉开了其演艺生涯的序幕。同年九月十一日，她与朴尚民合作主演的电影《将军的儿子3》在韩国首映，凭借在此片中的出色表现，她成功赢得了第十三届韩国电影青龙奖最佳新人女演员奖的荣誉，获得了业界的广泛认可。一九九四年九月十七日，她与朴重勋、李庆荣联袂主演的电影《游戏的法则》在韩国首映，她在片中饰演了Tae-suk一角。次年五月二十七日，由赵金焕执导、她与池秀媛共同主演的电影《冬日琴声》登陆韩国银幕。一九九七年二月一日，她与李政宰、孙昌敏合作主演的电影《火鸟》在韩国上映，该片由金英滨执导。一九九八年八月二十二日，她参与了由张镇执导的电影《神气的家伙们》的拍摄，该片于当日首映。 进入二十一世纪，她的演艺事业继续拓展至电视领域。二零零二年五月二十日，她与赵敏基主演的电视剧《无阻的爱》在韩国首播。二零零三年一月八日，她参与拍摄的电视剧《悬浮（雪人）》开始播出，她在剧中饰演了徐莲静这一角色。二零零四年七月三十日，她参与拍摄、由张贤秀执导的电影《谁都有秘密》在韩国首映。紧接着在同年九月八日，她主演的电视剧《第二次求婚》与观众见面，她成功塑造了张美英这一人物形象。二零零五年六月十一日，她与金烔完、朴善英、李宗元共同主演的电视剧《再见了，悲伤》开播，她在剧中饰演了朴吕珍。二零零六年五月十五日，她与宋一国、金承洙、全光烈合作主演的电视剧《朱蒙》首播，她所饰演的柳花夫人给观众留下了深刻印象。 二零零八年五月三日，她与李东旭、郑宝石、朴诗妍联袂主演的电视剧《甜蜜的人生》播出，她在剧中饰演尹惠珍。二零零九年九月十四日，她与黄信惠、卓在勋共同主演的电视剧《公主归来了》开播，她饰演了一位梦想成为家庭主妇的前职芭蕾舞演员，展现了角色的复杂内心。二零一零年五月二十六日，她与金南佶、韩佳人、郑素敏合作主演的电视剧《坏男人》首播，她所扮演的洪泰萝一角获得了观众的喜爱。二零一一年七月二十五日，她与李瑞镇、赵在铉、宋智孝共同出演的电视剧《阶伯》播出，她在剧中饰演了沙宅妃。 二零一三年二月七日，她与金允石、金成钧、韩艺礼主演的电影《南方大作战》在韩国首映。仅仅六天后，即二月十三日，她参与拍摄的电视剧《Iris 2》开播，她在剧中饰演了五角大楼出身的崔敏，展现了其驾驭多样角色的能力。二零一四年五月五日，她与金在中、李凡秀、白珍熙、林时完共同主演的电视剧《Triangle》播出，她饰演了黄新惠。时隔多年，在二零二二年二月二十八日，她主演的电视剧《军检察官多伯曼犬》正式首播，她在剧中饰演了卢花英一角，继续以其精湛的演技活跃于荧屏之上。
在2008年5月3日播出的MBC《甜蜜人生》第八集里，演员吴妍秀于一处室内游泳馆的场景中亮相，她当时身着一套设计简约的比基尼泳装，大方地展示了自己匀称而优美的身体线条。尽管穿着的是通常被认为较为性感的比基尼，但吴妍秀的整体气质并未流于单纯的妩媚，反而更多地透露出一种清新纯净、含蓄内敛的知性美感，给人以赏心悦目的深刻印象。不仅如此，她在举止与神态间还自然地流露出一种如同贵妇般的高雅风范，那份从容不迫的仪态与聪慧沉静的内在韵味相互交融，共同构成了其独特而迷人的银幕形象。