吴嘉星于2007年参加了亚洲小姐竞选，并在该次比赛中荣获“友谊小姐”的称号。她以其开朗、乐观的天性而为人所知，个人的理想便是希望能为身边的每一个人带去欢乐与正能量。在2008年，她进入了第一届亚洲电视艺员训练班学习，由此开启了她在演艺领域的专业道路。她的早期演艺活动包括在2007至2008年间参与《数码天使》项目，并于2007年出席了“长隆欢乐圣诞长玩长有”主题活动。进入2008年后，她还担任了第十届“泛珠三角区域”合作信息产业厅（局）长联席会议暨信息技术专题论坛的主持工作，展现了其在大型专业活动中的主持能力。
在2007年举办的亚洲小姐竞选活动中，参赛者首先于美国赛区脱颖而出，成功斩获该分赛区的冠军荣誉。随后，她继续进军全球瞩目的总决赛舞台，并在总决赛中凭借其出色的个人魅力与亲和力，荣获了备受认可的“友谊小姐”奖项。这一系列成就不仅展现了她的综合实力，也为其在[###BOOKTITLE_1###]与[###BOOKTITLE_2###]等后续发展历程中奠定了重要的公众形象基础。
在二零零七年，一部名为《数码天使信息》的作品正式问世。紧随其后，二零零八年有两部重要作品推出，分别是《台湾睇·住·玩》以及另一部被标注为“惩教所之恋”的《星期日法庭》。进入二零零九年，相关创作活动更为活跃，首先是为作品《鸿图大展 牛气冲天》制作的宣传片发布。同年，还有多部作品相继面世，包括《亚洲美食100强》、《生活着数台》、《妈妈不懂的事》、《香港乱噏》、《开心大发现2009》以及《通识小学堂》。这一系列的创作延续至二零一零年，当年推出了作品《多多益膳II》。
在2012年，她出演了电影《没有墙的世界3》，由此开启了演艺事业的新阶段。随后在2015年，她迎来了一个作品密集的时期，先后参演了电影《那些年‧那些歌》、《华丽上班族》以及《血染淑女》，并在其中一部作品中饰演了名为Wai的角色。同年，她还出演了电影《踏雪寻梅》。进入2016年，她的演艺活动依然活跃，出演了电影《三人行》和《天才医院》，在后者中她饰演了Mei Hsu这一角色。此外，在2016年的电影《贫穷富爸爸》中，她成功塑造了一位母亲的形象。2017年，她在电影《相对宇宙第一季》中扮演了一位中国律师，展现了其角色的专业性。2018年，她于电影《摩天营救》中客串出演了一位粤语新闻播报员。直至2020年，她继续参与影视创作，出演了电影《麦路人》，持续丰富着自己的表演履历。
爷爷：吴宏聪，广东蕉岭人，教育家