二零零七年，她凭借个人首部电视剧作品《终极一家》正式踏入演艺圈，在剧中饰演一位拥有异能的医生角色“小聋女”，其本名为吉吉如律苓。这一角色为她开启了演艺事业的大门。二零一零年，她与蔡颐榛、李昂霖、蔡芷纭、博焱等演员共同主演了魔法题材的偶像剧《萌学园之萌骑士传奇》，在剧中她所扮演的角色是初级超能力系魔法士飘啊飘，以其独特的形象和表演给观众留下了印象。同年，她还出演了另一部魔法偶像剧《萌学园2圣战再起》，在该剧中她同样饰演了初级超能力系魔法士飘啊飘这一角色，进一步巩固了其在同类题材作品中的表现。进入二零一一年，她继续参与了魔法偶像剧《萌学园之魔法号令》的演出，并再次饰演了观众所熟悉的角色飘啊飘，延续了该角色在系列故事中的发展轨迹。
二零一二年，演员文雨非与汪东城、林子闳、曾沛慈等共同出演了台湾偶像剧《终极一班2》，她在剧中扮演了芭乐高中学生会会长裘球这一角色，由此开启了这一标志性角色的演艺历程。随后在《终极一班2》中，她继续饰演裘球；在《终极一班2》中她同样以裘球的形象出现（位于画面右侧）；在《终极一班2》中她再度出演裘球；在《终极一班2》中她依然饰演裘球（位于画面右侧）；而在《终极一班2》中她继续扮演裘球（位于画面左侧）。进入二零一三年，文雨非推出了个人的首支单曲《对我好一点》，该作品被收录于《终极一班2原声带》之中；同年，她再次与汪东城、曾沛慈、林子闳合作，主演了台湾偶像剧《终极一班3》，在剧中她依然饰演芭乐高中的学生会会长裘球。此后，她在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球（位于画面右侧），在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球（位于画面左二位置），在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，在《终极一班3》中饰演裘球，并在《终极一班3》中饰演裘球（位于画面右侧）。二零一四年，她在台湾偶像剧《终极恶女》中首次担纲女主角，出演了女一号尹小枫，这标志着其演艺生涯的一个重要里程碑。二零一五年，在台湾举办的“最强双马尾女孩大PK”网络票选活动中，文雨非以三千六百八十三票的优异成绩胜出，甚至超越了知名演员范冰冰，最终夺得冠军头衔。二零一七年八月，她参演的作品《终极一班5》正式杀青，文雨非在相关采访中透露，她在《终极一班5》中所诠释的裘球将突破以往活泼开朗的既定形象，展现出角色黑暗与复杂的一面，从而为剧中的感情线增添更多波折与深度。二零二零年，她参演的电视剧《爱不爱栗丝》播出，她在剧中饰演了角色罗莉娜。直至二零二四年十一月二十日，她参演的电影《倒数回击》在爱奇艺平台实现全网独家播映。
文雨非在偶像剧《终极恶女》中所饰演的角色是一位极具人气的萌妹子，她顶着一头浓密而富有弹性的卷发，常常将头发扎成蓬松又动感的双马尾。这一发型不仅显得俏皮可爱，更与她那双灵动的大眼睛相得益彰，整体形象十分惹人喜爱。文雨非所打造的这种双马尾造型充满了梦幻气息，其蓬松的波浪卷发质感尤为突出，使得她整个人看起来仿佛是从漫画中走出来的角色一般，既生动又充满独特的魅力。