一九七四年七月二日，文素利于韩国釜山出生，其高等教育阶段在成均馆大学完成，并于该校教育学系顺利毕业，取得了相应的学位。
在千禧年之初的2000年，文素丽通过出演其个人首部电影作品《薄荷糖》正式踏入了娱乐圈，开启了她的演艺生涯。两年后的2002年，她在爱情题材影片《绿洲》中挑战自我，饰演了一位智障女孩的角色；这一深入人心的表演为她赢得了国际与国内的重要认可，包括第59届威尼斯国际电影节的最佳新人奖以及第23届韩国青龙电影奖的新人女演员奖。到了2003年，文素丽主演了由知名导演林常树执导的电影《好律师的太太》，在片中她塑造了一位大胆而风骚的已婚女性形象，并凭借这一突破性角色摘得了第14届斯德哥尔摩国际电影节的最佳女演员奖桂冠。2004年，她与著名演员宋康昊联袂主演了喜剧电影《总统的理发师》，展现了其表演风格的多样性；同年，文素丽的出色表现进一步获得业界肯定，荣获了2004年度韩国大钟奖电影节的女主角奖项。2006年5月，电影《家族的诞生》正式上映，该片由文素丽与资深演员高斗心、严泰雄共同主演；在影片剧情中，文素丽与严泰雄饰演一对姐弟，她凭借在此片中对角色细腻而富有层次的诠释，成功斩获了第47届希腊塞萨洛尼基电影节的最佳女演员奖，再次证明了其卓越的演技实力。
二零零七年，文素利出演了由金钟学导演执导的电视剧《太王四神记》，她在剧中一人分饰两个截然不同的角色。其中一个角色是虎族首领可真，她与桓雄以及一位熊族女子之间上演了一段复杂的三角关系；另一个角色则是与高句丽广开土大王有着情感纠葛的两个女人之一，名为琪荷。在这部作品中，文素利彻底颠覆了以往留给观众的印象，转型塑造了一个强悍而独特的形象：她身披皮衣，从左臂延伸至胸前乃至后背都布满了醒目的纹身，展现出充满野性与力量的角色特质。同年，她还参演了一部轻松浪漫的爱情喜剧《咖啡王子1号店》。到了二零零八年，文素利又出演了一部以爱情与家庭为主题的情感剧《我人生的黄金期》。在这部剧里，她不仅脱去了古装扮相，更突破性地挑战了床戏镜头，成功塑造了一位具有新时代独立精神的职业女性形象。同年，她还与演员金泰宇、李善均联合主演了作品《苹果》，在片中饰演一位起初狠心抛弃女主角、之后又反悔并苦苦追求的花花公子李善均。凭借这一年的出色表现，文素利荣获了二零零八年度MBC演技大赏的优秀女演员奖项。二零一零年，她受邀为动画片《鸡妈鸭仔》担任配音工作，这部动画片是根据一部畅销的“国民”级别漫画作品改编而成。二零一一年，文素利主演了由知名导演洪尚秀执导的爱情电影《自由之丘》。二零一二年，她与李素妍共同主演了影片《在外国》，该片主要聚焦于再婚家庭内部所发生的各种喜怒哀乐与情感故事。二零一三年，文素利与郭道元合作主演了一部惊悚题材的电影《愤怒的伦理学》，她在片中饰演善花一角，这位角色是一位与被害女研究生存在婚外恋关系的教授的妻子，其内心充满了复杂而矛盾的情感。
二零一四年，演员文素利与严正花、赵敏秀共同主演了以三位当代女性为核心故事的喜剧作品《官能的法则》，该剧生动展现了现代女性的生活面貌与情感世界。同年，她积极拓展事业版图，首次尝试导演工作，执导了一部由三部短片组成的合集电影，其中包含了《今天也是女演员》等颇具个人风格的短片作品。凭借这部导演处女作，文素利成功入围第54届百想艺术大赏电影类最佳新人导演奖，获得了业内的广泛关注。2015年，她的演技获得进一步认可，在第20届釜山国际电影节上荣获最佳女演员奖；也在同一年，她与金敏喜、金泰梨合作，参演了由著名导演朴赞郁执导的电影《小姐》，并凭借片中精湛的表演斩获第11届亚洲电影大奖最佳女配角奖。2016年11月16日，她与全智贤、李敏镐共同出演的奇幻爱情剧《蓝色大海的传说》正式播出，她在剧中饰演了裕兰帮佣住家的女主人安珍珠一角。2017年8月31日，由她自导自演的电影《女演员今天也在...》举行了试映会，标志着她在导演与表演领域的双重探索。2021年6月24日，她主演的电视剧《直到疯狂》播出；同年11月26日，因在电影《三姐妹》中的出色演绎，文素利一举夺得第42届韩国电影青龙奖最佳女主角奖，演技实力备受肯定。2022年4月27日，她参演的电影《想见你父母》登陆院线；随后在7月20日，其参与的作品《首尔大作战》正式宣布定档于8月26日上映。2023年4月14日，她参演的《Queen Maker女王制造者》播出，在剧中她饰演了如杂草般顽强生活的角色吴景淑。进入2024年，她主演的电视剧《正年》于10月12日播出，紧接着在10月25日，另一部她参演的电视剧《地狱公使第二季》也与观众见面。2025年3月7日，她参演的Netflix剧集《苦尽甘来遇见你》正式上线开播。而在作品《苦尽柑来遇见你》中，她饰演了中年时期的吴爱纯一角，继续以多样化的角色展现其深厚的表演功底。
二零零六年，演员文素利与知名电影导演张俊焕在韩国京畿道南阳州的一处宾馆内共同举办了婚礼仪式。这场婚礼标志着两位艺术工作者人生新阶段的开始，他们因对电影艺术的共同热爱而相识相知，最终决定携手步入婚姻的殿堂。婚礼现场气氛温馨而庄重，汇集了来自电影界与亲友们的真挚祝福。
文素利在平日生活中总是展现出一种温婉柔和的气质，仿佛一只安静慵懒的猫；然而，当她一旦置身于摄影机前，便会瞬间蜕变为充满斗志、如狼似虎般的演员，展现出惊人的爆发力与专注度。她对待表演工作极为敬业，无论面对多么艰巨的挑战或复杂的拍摄条件，都始终秉持着绝不退缩的信念，以坚韧不拔的态度完成每一个镜头，其专业精神令人印象深刻。