一九九六年，文祥在初中毕业后便离开家乡，进入城市开始打工生涯，他在一家饭店担任服务员，主要目的是为了帮助父亲偿还家庭债务。在工作期间，无论是身边的同事还是来往的顾客，都时常惊讶地发现他的外貌与著名影星周润发极为相似。这段经历甚至引起了当地领导的注意，有一次市委书记来到饭店用餐，还特意点名要见一见这位长相酷似周润发的年轻人。到了二〇〇〇年，文祥决定南下广州发展，在一家超市担任保安工作；由于他在岗位上表现突出，曾成功抓获盗窃嫌疑人，因此很快被提拔为保安主管。也是在这段时期，文祥逐渐萌生了一个大胆的想法——他开始有意地模仿周润发。在接下来的半年时间里，他坚持每天对着镜子反复练习周润发的神态与表情，尤其专注于揣摩和模仿周润发在《上海滩》和《赌神》这两部经典作品中的举止与笑容。经过不懈的努力，他终于掌握了周润发标志性的咧嘴微笑。二〇〇四年，文祥将目光投向了当时明星模仿秀风头正劲的电视综艺领域，他多次参加各类模仿秀比赛，并屡次在“周润发组”中夺得冠军。随着曝光度的增加，他渐渐在观众和媒体中积累了知名度，被人们亲切地称为“广州周润发”。至此，文祥与周润发之间这段因外貌相似而交织的人生轨迹，也成为了一个引人关注的故事。
二零零二年，在娃哈哈形象代言人选拔暨周星驰新片选秀活动中，文祥成功入围全国总决赛，其独特气质被周星驰亲切地称为“小发哥”。二零零四年，他登上香港亚洲电视台《大王驾到》节目的舞台，凭借出色表现荣获该年度超级明星脸冠军。次年，即二零零五年，文祥与田启文、林子聪、小龙共同主持了香港亚洲电视台的另一档节目《一举成名》，并在其中举办的周润发模仿秀中一举夺魁。在此期间，他还以周润发经典“赌神”造型受邀参与了亚洲电视台台庆宣传片的拍摄工作。同年，他也活跃于内地荧屏，参加了安徽卫视的春节特别节目《彬哥七天乐》。 时间来到二零零七年，文祥的演艺与慈善事业并进。他在印度尼西亚的泗水、多龙阿宫、锡江、巴里巴班、三马林亚、古突斯、玛琅、打拉根、巴厘岛、雅加达等十大重要城市，成功举办了中国“周润发”明星慈善巡回演出。此次活动共筹集善款两千余条，折合人民币超过两百万元，所有款项均悉数捐赠给当地的爱心学校与寺庙，获得了印尼华侨协会主席林武源先生以及中国驻印尼总领事馆傅生总领事的充分肯定。印尼最具影响力的报纸《国际日报》《泗水晨报》《千岛日报》及多家电视媒体均对此进行了大篇幅的专题报道。同年，他还受邀作为表演嘉宾，出席了由深圳卫视、少林寺及香港无线电视台联合主办的《全球功夫之星》总决赛。 文祥的演艺生涯持续拓展。二零零八年，他有幸与资深演员赵雅芝同台献艺。二零零九年八月，他正式签约，成为姜文导演电影《让子弹飞》中周润发先生的指定替身演员。同年，他参与了电影《让子弹飞》的拍摄工作，其专业表现获得了发哥（周润发）和导演姜文的高度认可。此外，他在黑龙江卫视的《开心闹翻天》节目中再度展现模仿才华，荣获明星模仿秀冠军。同年晚些时候，他再次与赵雅芝合作，于秦皇岛同台演出。 二零一零年，文祥登上安徽卫视春节晚会的舞台，在经典电视剧《上海滩》回忆篇章中饰演许文强一角，同台表演的嘉宾包括戴玉强、闫维文、冯巩等著名艺术家，现场观看的嘉宾亦有安徽省委书记、省长等多位领导。次年，即二零一一年，他参加了湖南卫视的王牌节目《快乐大本营》，其表现得到了现场五位主持人的一致肯定。同年，他还亮相中央电视台综艺频道节目《欢乐中国行》，并深情演唱了歌曲《上海滩》。 二零一二年，文祥与林妙可、许飞、温兆伦、王韵壹、袁娅维、李行亮、丁少华、卓义峰等众多明星共同献唱公益歌曲《爱地球》，用歌声传递爱心。在影视方面，他同年参演了3D电影《童子护宝》，饰演角色“麻杆”，并与田子田、彭波等演员合作。此外，他还在于杜淳、颖儿主演的爱情片《谁说我们不会爱》中饰演了酒店经理一角。 二零一三年，文祥与何润东、阚清子联袂主演了情感励志剧《璀璨人生》，在剧中饰演“祥哥”。同时，他受邀参加湖南卫视的综艺节目《百变大咖秀》，并担任了该节目宣传片的形象大使。二零一四年，他在与苏瑾主演的青春儿童片《情笛之爱》中，饰演了“东东爸”这一角色。二零一五年，他加盟由郑恺、陈妍希主演的爱情片《年少轻狂》，饰演周游的父亲。 二零一六年五月二十七日，文祥参演了由何润东、张静初主演的爱情惊悚片《蜜月酒店》，在片中饰演保安队长。二零一九年五月三十一日，他再次登上中央电视台综艺频道的舞台，参与录制了节目《黄金100秒》。 近年来，文祥在事业上取得了新的成就。二零二二年八月十日，王强新（文祥）当选为长沙市电影电视艺术家协会第三届理事会副主席。二零二三年，其参与的电影《正正的世界》成功入围第十八届中国电影华表奖提名奖；同年十月，由他担任出品人及总制片人的电影《硬核老爸》正式定档于二十二日在全国影院上映。
现任中国致公党中央文化委员会委员，同时担任中国致公党湖南省委员会宣传工作委员会副主任一职。在文化艺术领域，他还被推选为长沙市电影电视艺术家协会副主席，并且是中国电影文学学会的正式会员。在文化产业实践方面，他作为湖南砚泉文化传媒有限公司的董事长，积极推动相关业务的发展。此外，他在学术与社会服务方面也承担着重要职责，兼任中南大学健康养老研究中心副主任，并受聘为中国老龄事业发展基金会文化教育委员会的副主任。他亦是中国家庭教育学会的理事，持续关注并参与家庭教育的推广工作。在公益慈善领域，他负责管理湖南省妇女儿童发展基金会旗下的正正公益基金，担任基金主任。凭借其在影视文化方面的贡献与影响力，他还被授予中国电影公益宣传大使的荣誉称号，并且担任岳阳市好青年形象代言人，以榜样力量激励青年群体。
在他跨越二十余年的演艺旅程中，前一个十年他从最初的模仿者逐步成长为备受业内认可的影帝替身；后一个十年他则毅然放下了“发哥”替身所带来的光环，坚定地选择回归自我，并在公益电影的道路上执着前行、一往无深。随着电影《###BOOKTITLE_1###》的热映与爆火，文祥凭借其饰演的“黄四郎”替身一角，以精湛细腻的表演技艺和酷似周润发的外形条件，不仅深深征服了广大观众，也成功实现了从单纯“模仿者”到真正“演员”的身份跨越与艺术跳跃。由于自身出生于农村，文祥始终心系家乡的留守儿童与空巢老人，他深切了解这群人所面临的生活困境与情感缺失，也明白他们内心渴望获得怎样的关怀与支持。正因如此，他将创作目光投向了公益影片领域，期望借助影像的感染力与传播力，为这些常被忽视的边缘群体点亮一束希望之光。在一次采访中，文祥坦诚地分享了自己的创作初衷与内在动力：“我们村里有六十个孩子，其中五十八个都是留守儿童，空巢老人的数量也同样不少。我觉得自己应当尽所能去帮助他们，也让更多人的目光能够投向他们的生活。”如今的文祥已不仅仅是一位演员，他更成为了一位传递爱与关怀的故事创作者，通过自己的才华与热情，为这个世界注入了真挚而动人的情感，也为公益事业带来了更为扎实且持久的力量。他以自身的实际行动证明，无论一个人身处何种位置、拥有怎样的起点，都可以凭借自身的力量去影响和改变现状，进而为社会带来更多的温暖与希望。