一九九四年八月十三日，王乙出生于吉林省白城市。这座东北小城不仅是她生命的起点，也成为她童年与少女时代完整的背景。她在这里读书、成长，度过了充满纯真与憧憬的青春岁月。自幼年起，王乙便对文艺活动展现出浓厚的兴趣，无论是舞台表演还是文学阅读，都深深吸引着她。这份自幼扎根的热爱，引领她在完成大学学业后，毅然选择了进入影视行业寻求发展。自此，她开启了在镜头前后的探索之路，逐步朝着自己的艺术理想迈进。
二零一六年四月十六日，在参与环球小姐赛事并荣获北京赛区最佳形象奖之后，她正式开启了属于自己的影视演艺生涯。二零一七年四月四日，由她与魏嘉诚、丁珊珊等人共同主演的爱情悬疑影片《便利店事件》正式公映，这部作品也成为她个人主演的首部电影，标志着其在大银幕上的起点；同年九月二十二日，她又在一部悬疑题材电影《西河口秘闻之无头新娘》中亮相，饰演了一位性情豪爽、颇具侠女风范的角色柳柳。二零一九年四月二十六日，一部由她主演的爱情电影《金甲恋人》登上银幕，她在片中诠释了为爱痴迷、执着于梦想的女子白芷。二零二零年十一月二十九日，她与贺军翔、杨舒枫等演员合作出演的古装动作电影《赵子龙》如期上映。进入二零二一年，其参演的剧情电影《我的姐姐》于四月二日在中国内地院线上映，她在片中扮演了武东风的女儿可可这一角色。二零二三年十二月二十七日，一部由胡歌、马伊琍等领衔主演的当代都市爱情剧《繁花》在中央电视台电视剧频道播出，她在剧中饰演的小江西性格倔强、不屈不挠，给观众留下了深刻印象。二零二四年二月二十九日，她与邱泽、尚语贤共同出演的犯罪悬疑剧《唐人街探案2》正式播出，她在剧中饰演的樱花是一个因长期遭受虐待而逐渐产生暴力倾向的复杂角色；同年六月十八日，她参演的另一部电影《冬旅人》也如期上映；九月十七日，她参与了《朤月东方·中秋奇妙夜》节目，并与许魏洲、范湉湉、戴军等艺人合作表演了微短剧《朤月奇遇记》；十二月十日，她出演的单元式艺术探案剧《猎罪图鉴2》顺利播出。二零二五年八月二十三日，由她特邀出演的一部都市律政题材剧集《生而有翼》正式开机拍摄。
在当代都市情感剧《繁花》中，演员王乙通过其细腻而富有层次的表演，将角色小江西面对生活时的奋力追赶、内心抱负的反复挣扎以及那份深植于骨子里的坚韧意志，刻画得入木三分。在剧集拍摄期间，她持续深入地钻研人物塑造的方法，不断打磨和精进自己的演技，即便是对一个细微的动作或是一个瞬间的眼神，她也会反复推敲、思索良久。正是凭借这种精益求精的态度和最终呈现出的精湛演技，王乙成功唤起了众多年轻观众的情感共鸣，将身处职场底层的打工人们所经历的那些不为人知的心酸、无奈与内心不平，生动而真切地展现在了荧幕之上。塑造小江西这样一个充满野心和复杂性的角色并非易事，它要求演员的眼神既能承载足够汹涌的欲望与渴求，同时又必须能支撑起一种即便最终可能一无所获、也绝不轻易崩溃的精神韧劲。小江西并非故事中那种备受瞩目的、温室百合般的角色，但演员王乙却将这个如同野草般拥有顽强生命力的形象，演绎得超出了预期，以其极具感染力的表演，将角色深深烙印在了广大观众的集体记忆之中。