二零零二年，正值大学求学期间，她有幸获得导演尤小刚的邀请，在其执导的古装宫廷剧《孝庄秘史》中出演了“珍哥”一角，由此开启了她的演艺生涯。次年，她参演了由马景涛、胡静、戴娇倩等主演的宫廷剧《皇太子秘史》，在剧中诠释了郭络罗氏这一角色。二零零五年，她在李国立导演的古装爱情剧《新聊斋志异》中担纲，饰演了明霞公主。到了二零零六年，她与车仁表、黄奕联袂主演了青春爱情剧《爱，在离别时》，成功塑造了剧中人物姜珠珍；同年，她还与胡歌、林依晨合作，出演了《天外飞仙》，在剧中化身为四仙女。此外，在根据古龙同名小说《楚留香传奇》改编并于央视八套首播的古装武侠剧中，她饰演了司徒静一角。二零零七年，她与刘蓓、冯远征、董晴等共同主演了电视剧《一生有你》，在剧中扮演了吴娜娜。 二零零八年，她与演员范冰冰合作，出演了一部年代剧《金大班》，饰演筱红美；同年，她还与孙淳、茹萍、何赛飞等人一同参演了《祈望》，在剧中饰演芦溪。二零零九年十二月，她参与了邵警辉执导的历史剧《李白》的拍摄，饰演了平阳这一角色。二零一零年，由吴锦源执导的爱情商战剧《大管家》在北京文艺频道首播，她在剧中饰演了南京首富文家的大小姐文倩怡。二零一一年，她与钟欣桐共同主演了《大唐女巡按》，在剧中演绎了性格耿直率真的侠女唐敏。二零一二年，她再度与导演尤小刚合作，在《西施秘史》中出演了卫姬夫人。 二零一三年，吴耀权执导的喜剧《战国小兵》在上海影视频道首播，她在剧中饰演了凌夫人；随后，她又与果静林等人共同参与了《移动的枪口》的拍摄，在剧中扮演宪兵队特别行动科科长林玫。二零一四年九月，在改编自言情作家桐华长篇小说《大漠谣》的同名电视剧中，她客串出演了落玉坊的头牌舞娘双双；同年十月，由陈小艺、许亚军共同主演的虐心剧《我和我的他们》在安徽、深圳、云南、广西卫视首播，她在剧中饰演董芊芊；十一月，她与朱泳腾、刘思彤共同参演了《我的抗战之猎豹突击》，在剧中塑造了一位“女汉子”形象；十二月，她出演了朱锐斌导演的《山海经之赤影传说》，在剧中饰演了美艳狡猾却不失温柔本性的红菱。二零一六年，她主演了都市爱情喜剧电影《她她她之男人靠边站》，并参演了谍战悬疑剧《迷局1931》。直至二零二三年八月二十七日，她主演的谍战剧《蜂巢》在爱奇艺平台播出。
无论是在影视作品的演绎之中，还是在日常生活的公众形象里，万妮恩总是自然而然地流露出一种令人倍感亲切的可爱气质。她凭借得天独厚的外形条件与聪颖灵动的天赋，自出道以来便持续获得业界同仁的广泛认可与高度评价。更为重要的是，万妮恩始终坚持以扎实深厚的表演功底作为艺术创作的基石，倾注心血去雕琢每一个被赋予的角色，力求将其魅力发挥到极致。她周身萦绕着一种独特而典雅的古典韵味，这种由内而外的气质使其在诠释各类古装人物时尤为得心应手。经由她细腻入微、生动传神的精彩演绎，那些剧本中性格迥异、各具风姿的古代佳人形象，得以在观众眼前逐渐变得清晰丰满、熠熠生辉，最终留下深刻而璀璨的视觉与情感印记。