佟瑞欣在进入中学阶段后，逐渐受到当时就读于戏剧学院的兄长熏陶，对戏剧表演艺术产生了日益浓厚的兴趣。1984年，于哈尔滨完成高中学业的佟瑞欣顺利考入武汉话剧院，开启了他初步的舞台实践。次年，为进一步提升表演功底，他前往北京空政话剧团进行了为期一年的系统学习与锻炼。至1986年夏季，在家人一如既往的鼓励与支持下，佟瑞欣成功考取上海戏剧学院表演系，在那里接受了长达三年的全面而深入的专业训练。毕业后，他被分配至上海人民艺术剧院工作，随后又进入上海电影制片厂，由此正式步入了专业且丰富的演艺生涯。
一九九零年，这位演员的演艺事业迎来了一个重要的起点。他首先参与了由鲍芝芳导演执导的剧情类电影《江城奇事》，在片中生动塑造了江陵市话剧团青年学员“何一鸣”这一角色，展现了其早期的表演潜力。同年，他更进一步，担纲主演了由徐伟杰执导的现代谍战剧《南岳龙蛇》，与郑爽、杨晓雯等演员合作，在剧中贡献了精彩的演出。时间来到一九九三年，他参演了由刘立立导演执导、改编自琼瑶小说的系列作品《梅花三弄》之第二部《鬼丈夫》，成功诠释了一位为人仗义、性格风趣幽默的医生形象，给观众留下了深刻印象。一九九六年，他主演了一部以历史真人李叔同生平改编的传记作品《弘一大师》，在剧中饰演了弘一大师，这位在中国近代史上集音乐家、美术教育家、书法家、戏剧活动家等多重身份于一身，并且是中国话剧艺术开拓者的重要人物，其表演颇具挑战性。一九九八年，他与巍子、江珊等知名演员联袂出演了一部展现民族精神的长篇爱国主义历史剧《上海沧桑》，在剧中扮演了唐家三公子唐三浦这一角色。进入新世纪，二零零零年九月，他主演了改编自作家梁凤仪小说的情感剧《无情海峡有晴天》，该剧以海峡两岸的故事为背景，他则饰演了男主角英嘉杰，深入刻画了人物的内心情感。二零零一年十二月，他拍摄了由郭宝昌导演执导，涓子、李萍共同主演的现代都市题材剧集《欲望的漩涡》。同年，他还主演了同样由郭宝昌执导的历史剧《宅门逆子》，该剧讲述了一位富家子弟谢益亭痴迷相声艺术的故事，他正是饰演了这位对相声艺术执着追求的谢益亭本人。二零零三年，他再次与导演郭宝昌合作，参演了讲述医药世家沉浮变迁的历史剧《大宅门2》，在剧中饰演了白敬业之子、白景琦之孙白占元，这个角色经历了参加红军并最终担任百草厅经理的人生历程。二零零四年七月，他与杜志国、高兰村等演员共同主演了一部古装历史剧《大清御史》，在剧中饰演了刚正不阿的左都御史钱沣，进一步拓宽了其古装角色的表演范畴。
在2007年，他与演员于小慧合作，共同主演了一部聚焦农村发展的影视作品《春暖南粤》，在剧中生动塑造了梅山乡党委书记陈伟华这一角色。次年，他担纲主演了由导演林添一执导的一部描绘时代变迁的家庭伦理剧《天伦劫》。时间来到2009年5月，为隆重迎接新中国成立六十周年，并纪念“五一”国际劳动节，他在天津大剧院与著名表演艺术家丁建华、乔榛、濮存昕同台，深情朗诵了作品《红色箴言》。2010年2月，正值农历新年，他与薛佳凝、方青卓一同在东方卫视的海派春节晚会上，为观众带来了欢乐的小品表演《相亲“剩”“斗”时》；同年9月，他与演员严屹宽联袂主演了为庆祝中国共产党成立九十周年而创作的献礼影片《烽火长城》；10月，他参演了由郭宝昌执导，杨幂、冯绍峰领衔主演的古装战争剧《虎符传奇》，该剧改编自著名的战国历史典故“窃符救赵”，他在剧中饰演了韩王一角。 进入2011年，他在5月与张芝华、奚美娟合作，主演了一部反映家庭情感纠葛的电视剧《儿女情更长》，成功诠释了剧中人物童鸣的父亲童建设；10月，他参与了由海顿执导并主演的谍战题材作品《奸细》的拍摄，饰演关州军分区参谋长罗天刚。2012年8月，他与牛莉搭档，主演了一部轻松幽默的家庭轻喜剧《宝贝》，该剧主要讲述70后、80后、90后三对夫妻的婚后生活，他饰演了冯莹的丈夫张嘉平；10月，他投入拍摄了一部为纪念中国抗日战争胜利以及世界反法西斯战争胜利六十九周年而创作的战争剧《长沙保卫战》，扮演八路军驻湘通讯处主任彭中华；11月，在佟丽娅、雷佳音主演的都市情感剧《断奶》中，他饰演了安琪所在日企的法律顾问王明。2014年，他参与了导演张族权执导的一部以爱情与婚姻为核心议题的都市情感剧《谎言的诱惑》的拍摄工作。 2016年3月，为纪念红军长征胜利会师八十周年，他与刘劲共同主演了革命历史题材的战争剧《长征大会师》，并在剧中挑战饰演了中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人毛泽东；同年12月，他与张凯丽携手，在国家大剧院的舞台上精彩演绎了话剧《哈姆雷特》。2017年3月，他积极参与了上海电影演员剧团举办的致敬戏剧日活动。2019年，他参演了电视剧《特赦1959》。2021年1月11日，他出演了由上海电影（集团）有限公司出品的电影《大城大楼》；5月，他参与了重大革命历史题材剧《光荣与梦想》的演出；8月27日，由他主演的首部以龙井茶文化为故事背景的影片《龙井》正式登陆院线；此外，他还参演了电影《1921》；12月，在历史寻访纪录片《逐梦同行》中，他作为寻访人，引领观众一同追寻陈望道等民盟前辈的历史足迹。 2022年6月，他出演了由导演董亚春执导的电视剧《天下同心》，再次饰演了毛泽东这一重要角色。2023年1月22日，他参加了《2023年东方卫视春节联欢晚会》的活动；3月，他出演的《昆仑山下大医生》正式开机。2024年1月13日，他亮相《百花迎春——中国文学艺术界2024春节大联欢》上海分会场，并演唱了歌曲《梦想之城》，此次大联欢活动于2月10日起陆续播出；5月15日，他参演的电影《父亲在远方》在上海政协礼堂举行了首映活动；7月26日，他参演的十二集重大革命题材电视剧《曙光》开机拍摄；8月23日，他参演的电视剧《走向大西南》与观众见面；11月5日，另一部他参演的电视剧《西北岁月》播出；自12月2日起，他参演的电视剧《天下同心》在中央电视台综合频道的黄金时段播出。展望未来，在2025年7月1日，他参演的电视剧《春晖》将如期播出；9月16日，电视剧《阵地》也将有他的演出。同年11月27日，他参演的电影《我的世界没有我》将登陆大银幕。而至2026年1月10日，他参演的电视剧《人民的选择》将在中央电视台电视剧频道（CCTV-8）播出。
佟瑞欣与夏菁的缘分始于二十世纪九十年代初期，两人经过数年的相识与相知，最终于1999年携手正式步入婚姻的殿堂，成为彼此人生中重要的伴侣。在结婚之后，夏菁做出了个人选择，正式告别了演艺事业，将生活重心转向家庭，全心全意地在家中抚育子女，陪伴他们的成长。与此同时，佟瑞欣则继续在演艺道路上发展，并时常通过生活照片与公众分享其日常片段。这些照片记录了他生活中的不同瞬间，其中包括右侧视角的留影，也有左侧视角的捕捉，从多个侧面展现了他在家庭与工作之外的真实状态。这些影像不仅反映了佟瑞欣的个人生活点滴，也间接映射出这对夫妻在各自角色中的平衡与付出。
二零一六年十月，第二届上海公益微电影节开幕仪式正式举行，佟瑞欣先生以多重身份亲临现场参与活动，他不仅是该电影节的发起人与创办者，同时亦担任上海电影表演艺术协会会长及上影演员剧团团长等重要职务。此次活动的核心宗旨，在于倡导社会中的每一份子都能贡献出自己的一份力量，无论这份力量多么微小，都能汇聚成温暖的援助，切实地帮助那些正处于困境中、亟待支持的人们。通过这样的公益实践，主办方期望能够推动构建一个更加和谐、充满关怀的社会环境，让每一个人都能在互助与分享中感受到生活的美好与快乐。更进一步地说，活动也寄托着对人际关系的深切期待——无论彼此是否相识，人与人之间都应当展现出相互关爱、彼此扶持的温情场景，让这样的温暖画面成为社会生活中随处可见的风景。
在演艺事业与社会服务领域持续深耕，其社会影响力与行业贡献获得了广泛认可。二零二一年十二月二十九日，他成功当选为中国电视艺术家协会演员工作委员会的执委，这标志着其在专业表演艺术领域的专业能力与领导才能得到了行业内部的高度肯定。进入二零二二年十二月，其履职范围进一步拓展至参政议政层面，荣幸地当选为中国人民政治协商会议上海市第十四届委员会的委员，开始更为深入地参与地方公共事务的讨论与建言。紧随其后，在二零二三年一月召开的会议上，其责任再次得到提升，被选举担任上海市第十四届委员会的常务委员，在政协组织中承担起更为核心的职责。时间来到二零二四年一月，其在文化艺术领域的专业影响力再度获得确认，成功当选为上海电影家协会的副主席，这一职务不仅是对其个人艺术成就的褒奖，也意味着将在推动上海电影事业的繁荣与发展中扮演更为关键的角色。
在备受瞩目的影视作品《长征大会师》中，佟瑞欣所塑造的毛泽东形象广受赞誉，观众与评论界普遍认为其表演“不仅做到了外形上的高度相似，更在精神气质上达到了深度的契合，可谓形神兼备”。在演艺圈内，他同样以个人品格著称，是众人交口称赞的绝好男人。而在另一部力作《长征大会师》里，佟瑞欣对毛泽东的诠释更进一步，他既宏大而充满力量地展现了革命事业继承者的豪迈气概与远大志向，又以细腻入微、收放自如的表演手法，刻画出一位在历史关头力挽狂澜的伟人形象，使得角色层次丰富、真实可信。因其顾家、负责的鲜明特质，佟瑞欣还被亲切地唤作“上海好男人儿”。他的个人经历中蕴含着在生活磨难中不断砥砺前行的成长故事，这使他更懂得珍惜与感恩，常怀知足之心。在家庭生活中，他总结并实践着一套独特的“育儿经”，时常耐心地引导和鼓励自己的孩子，注重培养他们健康的心态与获取快乐的能力，助力其全面成长。私下里的佟瑞欣，性格恬淡宁静，作风随意平和，始终向往并践行着一种远离喧嚣、专注内心的安静生活方式。