藤本敏史于1970年12月18日出生于日本大阪府。他早年进入著名的吉本综合艺能学院（即大阪NSC）学习，是该学院第8期学生。1989年，在高中毕业之际，他与同级生原西孝幸共同组建了名为「FUJIWARA」的搞笑艺人组合，由此正式开启了演艺生涯。作为活跃在电视荧屏上的喜剧演员，藤本敏史曾参与《男女纠察队》《松本人志的Documental》等多档人气综艺节目的录制，凭借其独特的幽默风格赢得了观众的喜爱。此外，他也逐步拓展表演领域，于2018年首次涉足电视剧演出，在日剧《有家可归的恋人们》中饰演了竹田邦彦一角，展现了其在情景表演方面的不同侧面。
2009年6月，艺人藤本敏史在一档综艺节目里公开承认自己正与木下优树菜交往。两人的感情进展迅速，于2010年正式步入婚姻，藤本敏史与身为模特的木下优树菜在当年8月28日提交了结婚申请，并在同年12月选择在充满童话氛围的东京迪士尼乐园举行了隆重的结婚典礼。2012年8月6日，他们的第一个女儿诞生，为家庭增添了喜悦；随后在2015年11月3日，次女茉叶菜也来到了这个世界，一家四口的生活看似美满。然而到了2018年，藤本敏史与妻子木下优树菜之间的关系逐渐出现裂痕，感情开始恶化，最终进入了分居状态。为了尽可能减少对孩子心理的影响，他们做出了一个特别的安排：仍然住在同一栋公寓内，但另外租赁了不同的房间分开生活。由于当时两人仍有共同的广告合约尚未履行完毕，尽管婚姻关系已难以挽回，却不得不暂时维持法律上的夫妻身份。在合约期终于结束后，这段早已无法破镜重圆的婚姻也走到了终点。2019年12月31日，他们对外公布了离婚的决定，并于2020年1月1日正式提交了离婚申请，双方约定孩子的抚养权归女方所有。值得一提的是，藤本敏史本人对迪士尼有着极其深厚的喜爱，他曾透露自己前往东京迪士尼乐园的次数累计已超过三百次，这份热情也从他的婚礼选址中可见一斑。
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二零一一年三月二十日，为支援东日本大地震的灾后重建工作，一场赈灾义卖活动于东京隆重举行。知名艺人藤本敏史与其妻子木下优树菜共同出席了此次活动，并慷慨捐出了多件具有纪念意义的个人物品进行义卖。这些捐赠品中不仅包括了他们在婚宴上使用的特别定制赠品贴纸，还涵盖了一些平日穿着的舒适便服。通过捐赠这些私人物品，夫妇二人以实际行动表达了对灾区民众的深切关怀与支持，希望能为赈灾工作贡献自己的一份力量。
藤本敏史对迪斯尼系列作品中的人物造型有着极其浓厚的兴趣，尤其热衷于收集相关的周边产品并深入研究其设计风格。他曾多次前往东京迪斯尼乐园游览，累计到访次数已超过三百回，对园内的各个景点与角色扮演互动都如数家珍。在2009年6月7日播出的关西电视台某档热门娱乐节目中，藤本敏史正式向公众公开了自己与艺人木下优树菜正在交往的恋情，这一消息在当时引发了广泛关注与讨论。
在吉本兴业举办的“吉本丑男排名”这一颇具话题性的活动中，该艺人多次榜上有名，具体名次如下：于第二届（2001年）的评选中位列第8名；随后在第四届（2003年）的评选中，名次上升至第5名；到了第五届（2004年）的评选，其排名为第10名；紧接着在第六届（2005年）的评选中，他又获得了第9名的位置。这一系列排名记录展现了他在该特定活动中的持续存在感与观众关注度。
二零二三年十月四日，日本艺人藤本敏史于东京都涉谷区驾驶私家车出行期间，不慎与另一辆正常行驶的车辆发生碰撞，造成了交通事故。事故发生后，藤本敏史并未按照法律规定留在现场进行处理，而是选择了驾车离开，这一行为涉嫌构成交通肇事逃逸。事件曝光后，其所属的经纪公司吉本兴业迅速对外发表声明，表示藤本敏史将为此承担相应责任，并宣布其从即日起暂时停止一切演艺事业及公开活动，以配合后续调查并进行深刻反省。