二零零零年十月，孙侨潞在安迪斯秋天里的童话模特大赛中荣获幼儿组最佳形体展示奖，展现出优秀的舞台潜质。二零零三年七月，她于SimTV工作室完成了个人专辑的拍摄工作，进一步积累了镜头前的经验。二零零五年六月，孙圳参与了深圳微笑活动，担任“微笑特使广告”的代言人；同年八月，她出演了“富华医院”的广告片；十月，她正式成为“甜心蜜儿”童装品牌的代言人。二零零六年十月，在深圳市庆祝少先队建队五十七周年暨红领巾教育实践基地授牌仪式上，孙侨潞担任活动主持人，并代表全市少先队员献词；十一月，她再次担任主持，参与了深圳荔园小学二十五周年校庆活动。二零零七年八月至十一月期间，孙侨潞接受了童星在线的邀请，出演了五十二集电视连续剧《巴啦啦小魔仙之漂亮宝贝》，并在剧中成功塑造了女主角凌美琪这一重要角色。二零零八年四月，随着《巴啦啦小魔仙之漂亮宝贝》在全国范围内的热播，孙侨潞的知名度迅速提升，成为备受瞩目的童星；同年，她还被“南方电视台”模特大赛聘为活动代言人，整个赛事以巴啦啦漂亮宝贝的主题形式呈现；十月，她获选担任电影《杂技小精灵》的女主角，饰演桃子一角。此外，在作品《巴啦啦小魔仙之漂亮宝贝》中，她同样饰演了女主角凌美琪。二零零九年五月二十八日，她出席了《巴啦啦小魔仙》在广州举办的见面会；六月一日，她参与了童星在线组织的专场演出。二零一零年十一月，她参演了由导演王晶执导的电影《绝色武器》。二零一一年之后，孙侨潞逐渐淡出影视荧幕，未再出演新的影视角色，随后将事业重心转向网络平台，开始在短视频领域活跃发展。
二零二一年一月二日，孙侨潞的母亲通过社交平台公开发文，向外界证实了其女儿孙侨潞不幸离世的悲痛消息。这位曾带给许多人童年回忆的年轻生命，在人生风华正茂的二十五岁骤然逝去，令亲友与众多喜爱她的观众感到无比震惊与惋惜。她的突然离去不仅是一个家庭的沉重损失，也引发了公众对年轻人健康与生命价值的广泛关注与深思。
杨栋梁作词作曲的《掌心的温度》由孙侨潞和小顾演唱。
二零零五年九月，在深圳电视台举办的一场规模盛大的公益活动《深圳微笑行动》中，孙侨潞因其出色的表现和亲切的形象，被特别评选为本次活动的“微笑特使”。次年十月，适逢深圳市庆祝中国少年先锋队建队五十七周年，同时举行了“红领巾”教育实践基地的授牌仪式。在这场具有重要纪念意义的活动中，孙侨潞不仅担任了仪式的主持工作，还代表全市广大的少先队员登台献词，表达了少年一代的心声与敬意。