在演员孙亦沐的职业生涯中，他曾主演电视剧《猎杀》，于剧中饰演了一位杀气十足、形象冷血的日军军官山县，其精湛的演技将角色的冷酷特质刻画得入木三分。随后，在电视剧《城市恋人》中，孙亦沐凭借其极具日韩风格的外形条件，以及从容不迫的谈吐与出众的个人气质，成功塑造了富二代廖泽楷这一角色，给观众留下了深刻的印象。至2019年11月26日，他参演的一部古装题材电视剧《庆余年》正式播出，进一步展现了其在古装剧领域的表演能力。进入2022年，孙亦沐参演的作品《李茂扮太子》于当年上映，持续拓展其演艺事业的版图。2023年11月14日，由他主演的电影《疾速反击》在爱奇艺平台实现了全网首播，吸引了众多观众的关注。翌年，即2024年5月16日，他参演的电视剧《庆余年第二季》如期播出；同年10月22日，其参演的另一部电影《时空救赎》也登陆院线，与广大影迷见面。展望已公开的计划，在2025年12月13日，孙亦沐参演的电视剧《反人类暴行》也将正式播出，令人期待。此外，在相关宣传物料中，可以看到电视剧《庆余年》的剧照、《吻隐者》的剧照以及《猎杀》的剧照。同时，电视剧《城市恋人》的剧照、电视剧《城市恋人》的剧照、电视剧《城市恋人》的剧照、电视剧《城市恋人》的剧照、电视剧《城市恋人》的剧照、电视剧《城市恋人》的剧照以及电视剧《城市恋人》的剧照亦陆续公开。关于电视剧《猎杀》的相关剧照以及孙亦沐的人物照亦有释出。电影《三贵情史》的杀青照中同样可见孙亦沐的身影，此外还有多张孙亦沐在不同时期、不同场合拍摄的人物照，这些影像资料记录了他从艺以来的多样面貌与专业状态。