孙爽的高中教育阶段在北京汇文中学度过，并于2011年以优异的成绩在众多考生中脱颖而出，以专业第一名的身份成功考入上海戏剧学院表演系本科班。在校学习期间，她凭借出色的学业表现和艺术实践能力，多次获得学校颁发的各类奖学金，展现出扎实的专业基础和良好的综合素质。2012年，她迎来了个人演艺生涯的起点，首次参与电影拍摄，在作品《世界上另一个我》中亮相。次年，即2013年，她获得宝贵的海外学习机会，作为交换生前往意大利罗马电影学院进行短期进修，进一步拓宽了国际视野。2015年，在学校的推荐和支持下，她又被公派至美国南加州大学电影艺术学院进行深造，这段经历使其在表演理论和影视制作方面获得了更系统的训练与提升。
二零一六年，演员的演艺事业迎来了新的进展。这一年，她参演了由于海洋导演执导的电影作品《蜜月杀机》，该片正式公映，她在剧中塑造了名为亦非的角色，展现了其表演的多样性。同年七月二十七日，一部集结了张翰、曾志伟等多位知名演员的悬疑探案剧集《十宗罪》与观众见面，她在其中饰演了钟娴这一人物，通过细腻的演绎为剧情增添了关键色彩；此后不久，她又与宇文秋实、初俊辰、刘洋等演员携手，共同出演了一部聚焦青春情感的爱情题材电影《原来我们如此陌生》，进一步拓宽了其作品类型。 进入二零一七年，她的工作日程依然紧凑。九月十二日，一部由张玉轩、郑湫泓、柯文康等人联合主演的科幻题材影片《请叫我救世主》登陆院线，她在片中扮演了外表冷漠、内心却充满温度的高冷女神吴绍君，这一角色反差令观众印象深刻；而在同年八月十日，她亦参与了由郑培科导演执导的喜剧电影《囧宝联盟之明朝古物》的演出，展现了其在轻松幽默类型片中的适配性；至十二月十五日，她与郭鹏、史磊等演员联袂主演的玄幻题材电影《捉妖战记》如期上映，她在片中化身为四大捉妖师之一的师妹龙女，其古装扮相与动作戏份成为影片亮点之一。 时间来到二零一八年，她的演艺活动持续活跃。六月七日，一部聚焦社会现实题材的剧集《你永远在我身边》在北京正式开机拍摄，该剧由许亚军、柯蓝、马可等实力派演员共同主演，她在剧中饰演了美丽而气质文雅的江南女子于娜，这一角色对其而言是一次全新的尝试；随后在八月，她与王益博合作主演的喜剧电影《丑角》顺利完成全部拍摄工作，正式宣布杀青，她在片中饰演了一位来自乡间剧团的演员李文翠，生动刻画了小人物朴实而真挚的形象。
二零一九年三月六日，由秦俊杰、孙铱、涂松岩等演员共同参与的悬疑谍战剧《衡山医院》正式与观众见面，该剧随后在法国春季戛纳电视节的展映及推介活动中精彩亮相，获得了国际市场的关注；同年六月二十二日，她与黄志忠、李倩、吴刚、柳小海等一众实力派演员合作主演的刑侦悬疑剧《神探柯晨》在各大平台播出，在剧中她生动诠释了小学教师姜雨涵这一角色，展现了人物细腻的情感世界；到了九月十三日，在王雷与袁姗姗领衔主演的社会历史题材剧集《北京以南》中，她饰演了郑玉兰一角，为剧集增添了丰富的层次。进入二零二零年一月十六日，她与吴其江、马藜、林家川携手主演的励志题材电视剧《远方的山楂树》于上海东方影视频道播出，剧中她扮演了知识青年宋赫男，刻画了人物在时代背景下的成长与奋斗。二零二一年三月十五日，她参演了由张延、宋佳伦、陶珞依、王芳政等人主演的亲情剧《妈妈在等你》，该剧在中央电视台电视剧频道上星播出，她在剧中成功塑造了周家二姐周晓柳的形象；七月八日，她主演的电视剧《衡山医院》在中央电视台第八套节目的黄金强档时段播出，收获了广泛的观众反响；十一月十八日，她与林家川、马藜、那家威等演员联袂出演的当代家庭伦理剧《我和我的三个姐姐》同样在CCTV-8黄金档与观众见面，剧中她饰演了聪明磊落的三姐韩爱竹，其表演深入人心。 时间来到二零二二年一月一日，她与林家川、马藜、王红梅等合作主演的电视剧《亲爱的姐姐们》正式开播；八月八日，她出演的都市法制题材剧集《玫瑰之战》播出；同年十一月十日，她参演的古装轻喜爱情剧《卿卿日常》上线，在剧中她饰演了角色上官妍，展现了其驾驭不同古装形象的潜力。二零二三年五月八日，她出演的电影《挑山者》登陆院线，她在片中饰演了王彩虹；八月五日，她出演的电视剧《铁马豪情的日子》播出，再次饰演了郑玉兰一角；十一月二十八日，她出演的古装传奇公路剧《一念关山》播出，在剧中她化身为金沙楼美人璇玑，其造型与表演备受瞩目。《一念关山》中她同样饰演了金沙楼美人璇玑这一角色。二零二四年五月六日，她主演的犯罪动作剧情电影《拨云见日》在爱奇艺平台正式上线；五月十四日，她出演的奋斗励志剧《星星的故乡》播出，剧中她饰演了苏莎。展望二零二五年，四月三日，她出演的悬疑刑侦剧《乌云之上》播出；六月三十日，她出演的电视剧《锦绣芳华》播出；七月五日，她参演的电影《插翅难逃》上线；八月十六日，她参演的全民抗战史诗剧《我们的河山》播出；十月十六日，她主演的电视剧《爱上这条街》正式开机；十二月十七日，她出演的奇幻剧《哑舍》播出。进入二零二六年一月三十一日，她出演的反套路成功学轻喜剧《年少有为》也与观众见面。
孙爽是一位才华横溢、全面发展的优秀女性，不仅在学业上表现出众，更在多项才艺领域展现出过人天赋。她既能驾驭文学创作，也擅长体育与艺术，无论是滑冰时的灵动身姿、舞蹈中的优雅韵律，还是文字间的思想深度，她都掌握得游刃有余，堪称才貌双全的典范。在一组公开的写真里，她精致的五官与自然微卷的长发相映成趣，流露出娇柔妩媚的气质；身穿白色海马毛毛衣搭配黑色A字皮裙的造型，完美勾勒出她玲珑有致的身材曲线，尤其是一双修长笔直的美腿，格外引人注目。另一套写真中，孙爽换上一件红色针织毛衣，鲜艳的色彩将她本就白皙的肌肤衬托得更加透亮，整体洋溢着青春活力的少女气息；微微半露的肩部线条为画面增添了一抹恰到好处的性感，而她脸上绽放的甜美笑容，仿佛具有融化寒冷的力量，能传递出专属于她的温柔与暖意。孙爽凭借高挑的身形与出众的外貌条件，曾参与多部影视作品的演出，其表演细腻生动，赢得了观众与业界的广泛认可与好评。