其演艺生涯起步于佳艺电视台，早期曾是该台的基本演员。1978年佳视倒闭后，他经历了约五年的临时演员阶段，其间主要在无线电视（包括亚洲电视初期直至1983年）参与演出。直至1983年底到1984年初，他才正式加入无线电视，成为一位甘草演员，并自此长期在无线从事表演工作。他经常饰演的角色类型丰富多样，包括和尚、医师、校长、教师、掌柜以及各类市井小民等。据闻，他早年对诗词文学抱有浓厚兴趣，并怀有执教育人的梦想，这或许也解释了为何他后来在荧幕上多次成功塑造了教师、医师等形象。在无线电视K-100节目的“唐楼”环节中，孙季卿本人曾透露，他于上世纪五十年代加入中国人民志愿军，亲身参与了抗美援朝战争。此外，他后颈的肿瘤曾引起外界关注，但年事已高的孙季卿选择不进行手术切除，在化妆时通常以发型加以遮掩。2014年，孙季卿正式退休，结束了长达三十余年的影视生涯。同年11月20日，他在“TVB长期服务暨杰出员工颁奖礼晚宴”上获颁三十年服务金牌。其告别演艺界的作品包括《使徒行者》和《名门暗战》。2015年11月30日，孙季卿因病逝世。他的出殡仪式于同年12月8日举行，灵堂采用基督教仪式进行简约布置，仪式在当日上午十时许完成，随后遗体移送至歌连臣角火葬场火化。灵堂外陈列着他生前出版的文学作品集《捧心集》，其中收录了他创作的诗词歌赋以及一些珍贵的古装剧照。
孙季卿在文学领域同样展现出深厚的造诣，尤其擅长书法创作，其笔法精熟且风格独具。他曾提及自己的书法技艺主要依靠自学而成，这一基础的奠定可追溯至童年时期在内地求学时，那时他经常需要完成书法功课，并曾潜心临摹颜真卿、柳公权等历代名家的字帖，从中汲取了丰富的艺术养分。另一方面，在时装剧的演出中，孙季卿因多次饰演大厦管理员这一角色，被广大观众亲切地称为“御用大厦保安”。除此之外，他还经常以市井小民、医师、教师等贴近日常生活的职业形象出现在荧幕上，这些角色塑造得细腻真实，因而深入人心。在其漫长的演艺生涯中，一些具有代表性的角色包括《神雕侠侣》（1995年版本）中的王处一、《绝代双骄》中的万春流、《倚天屠龙记》中的乔福，以及《金枝欲孽》系列里那位令人印象深刻的画师。尤其令人敬佩的是，孙季卿曾因后颈患有肿瘤而备受困扰，但他依然坚持参与拍摄工作，并巧妙地以头发遮掩病痛，以高度的专业精神完成了所有戏份，这种敬业的态度赢得了观众的一致赞誉与尊重。直至2014年，孙季卿正式宣布退休，TVB特意为他颁发了三十年服务金牌，以此表彰他作为一位资深甘草演员在整个职业生涯中所作出的贡献与付出。
2013年4月，正在热播的电视剧《金枝欲孽2》中，一位颈部生有大型脂肪瘤的老演员引起了广大观众的深切关注。这位时年81岁的老艺术家便是孙季卿，他考虑到自己年事已高，经过慎重思量后决定不进行肿瘤切除手术，而是在每次化妆时特意用发型加以遮掩。孙季卿曾坦然解释道：“医生建议我年纪大了，最好不要动手术，拍戏时就用头发遮一下，镜头也会适当迁就。我真的很喜欢演戏，如果不拍戏生活反而会觉得很闷……” 这番真挚的话语及其背后所体现的敬业精神，令无数网友为之动容，大家纷纷表达感动之情，并诚挚祝愿他身体健康，能够继续为观众带来更多精彩的演出。2014年，孙季卿正式宣布退休，为其长达三十余年的影视生涯画上句号，无线电视为此特别向他颁发了长期服务金牌，以表彰其卓越的贡献。令人惋惜的是，2015年11月30日，孙季卿先生最终因肿瘤病情恶化而与世长辞，享年83岁。此外需要提及的是，孙季卿前辈亦曾于1988年在《斗气一族》中成功塑造了“旺叔”这一角色，尽管该角色在下表中并未列出，但其表演同样留在了观众的记忆之中。
在漫长的演艺生涯中，孙季卿凭借其精湛的演技于众多古装剧里塑造了多个令人印象深刻的经典角色。其中，他在1996年版的《笑傲江湖》中成功诠释了衡山派掌门莫大先生，其孤高而深情的形象深入人心；同年，他还在1996年版的《天龙八部》中出演了德高望重的玄苦大师。此外，在1995年版的《神雕侠侣》里，他饰演了全真教中性格鲜明的道长王处一；而在《鹿鼎记》中，他则化身为慈悲为怀的玉林大师。他的古装角色谱系还包括《倚天屠龙记》中忠心耿耿的仆人乔福，以及在《绝代双骄》里那位医术高超、性情古怪的神医万春流。不仅限于古装领域，孙季卿在时装剧中亦有出色表现，其代表作包括在《金枝欲孽》中饰演一位命运多舛的画师，在《金枝欲孽2》中饰演佟泰（即剧中角色黄德斌的父亲），以及在《法网狙击》中饰演了质朴的市井人物黄根。直至2014年正式退休前，他以《使徒行者》和《名门暗战》两部作品作为其演艺生涯的告别之作，为其数十年的艺术工作画上了圆满的句点。