二零一四年十一月，孙彩瑛首次在GOT7的《Stop stop it》音乐录影带中亮相。进入二零一五年三月，她又出演了Miss A的《Only You》音乐录影带；同年五月，她参与了由JYP Entertainment与M-net联合制作的选拔生存节目《SIXTEEN》，经过多轮竞争后最终脱颖而出，成功成为女子团体TWICE的正式成员；七月，她进一步在NAVER CAST平台推出的实景综艺节目《TWICE TV》中露面；到了十月二十日，她随TWICE组合共同发布了首张迷你专辑《THE STORY BEGINS》，并以此为契机正式宣告出道，该专辑的主打曲目定为《Like OOH-AHH》；次日，即十月二十一日，组合举行了出道专辑的专属展示会；十二月三日，她所属的TWICE荣获第十七届Mnet亚洲音乐大奖颁发的最佳女子新人奖；十二月十一日，组合再获Simply K-Pop奖项评选出的最佳女子新星组合奖；十二月十九日，她们又在第七届菲律宾K-Pop年度大会上摘得最佳新人奖；同月内，她还与艺人尼查坤·抔勒威查固合作拍摄了首尔市旅游宣传片；此外，她也于当月开始代言一款网络游戏《艾尔之光》；十二月三十日，她与队友朴志效、林娜琏共同发布了一首单曲《唐突的女人》。时间来到二零一六年一月十八日，孙彩瑛参与了MBC电视台的竞技类节目《偶像运动会》的录制；一月二十一日，她随组合在第三十届金唱片大赏上获得了唱片部门的新人奖；三月，她与成员们一同出演了首个团体专属综艺节目《TWICE优雅的生活》，该节目真实记录了她们作为普通少女的日常生活点滴；四月二十五日，TWICE推出了第二张迷你专辑《PAGE TWO》，其主打歌确定为《CHEER UP》，值得一提的是，孙彩瑛本人参与了该专辑中收录曲《소중한 사랑》的歌词创作工作；十月二十四日，她随组合发行了第三张迷你专辑《TWICEcoaster : LANE 1》，主打歌是一首充满奇幻色彩的《TT》；这张专辑在发行仅一周后，销量便突破了十六万五千张，创造了当年所有女子团体专辑销售的最高纪录。步入二零一七年，孙彩瑛与团体在韩国金唱片大奖上接连斩获音源部门本赏以及最终的音源部门大赏，取得了令人瞩目的成绩；二月，她又与成员们共同开启了名为“TWICELAND”的巡回演唱会，这也是TWICE成团以来首次举办的单独演唱会；同月二十日，她随组合发行了特别专辑《TWICEcoaster : LANE 2》；五月，团体携第四张迷你专辑《SIGNAL》回归乐坛，此次是她们出道后首次以JYP社长朴振荣亲自制作的歌曲作为主打曲进行活动，孙彩瑛同样参与了专辑中收录曲《EYE EYE EYES》的歌词创作；十月，她随TWICE推出了首张正规专辑《Twicetagram》，在这张专辑中，她贡献了自己的创作才华，参与了收录曲《Missing U》以及《힘내! (DON'T GIVE UP)》两首作品的歌词撰写。
孙彩瑛（中）与孙彩瑛（左一）在2018年迎来了事业上的丰硕成果。这一年伊始，她随所属团体在韩国金唱片大奖颁奖典礼上斩获三项重要荣誉，展现了团队强大的音乐影响力。紧接着，她与成员们共同举行了首次日本巡回演唱会，成功拉开了海外活动的序幕。同年2月，团体再创佳绩，于日本金唱片大奖中一举夺得五个奖项。4月，团体发行了迷你五辑《What is Love?》，孙彩瑛在其中积极参与创作，为收录曲《SWEET TALKER》贡献了作词。5月，她与成员们携手开启了第二次全球巡回演唱会，将音乐舞台扩展到更广阔的国际范围。9月，团体推出了第一张日文正规专辑《BDZ》，该专辑及其同名主打曲寓意着“TWICE坚定奋勇地向着新的旅程前进”，标志着她们在日本市场的深入发展。11月，迷你六辑《YES or YES》问世，孙彩瑛再次展现了创作才华，参与了收录曲《YOUNG & WILD》的作词工作；同月，团体在MGA颁奖礼上表现突出，赢得了包括最佳女团在内的三项大奖。12月，在Mnet亚洲音乐大奖上，团体凭借迷你五辑的主打曲《What is Love?》连续第三年荣获年度歌曲大奖，并同时收获了最佳女子团体等四项荣誉，成就令人瞩目。此外，孙彩瑛与成员们共同参与的首部电影作品《TWICELAND》也于此时上映，拓展了演艺活动的维度。在年底的各类庆典中，她除了随团体参与韩国三大电视台的歌谣大战，并在SBS歌谣大典、KBS歌谣大祝祭中与队友及其他女团成员合作呈现了精彩的特别舞台外，还再次与成员们登上了日本NHK红白歌会的舞台，为这一年画上了圆满的句点。
自2019年起，孙彩瑛与成员们便开启了忙碌而收获颇丰的演艺征程。年初，她们在韩国金唱片大奖颁奖礼上再度蝉联音源部门和唱片部门双本赏，这已是连续第二年获此双重荣誉；三月，团队前往日本，在四座城市成功举办了规模盛大的圆顶体育馆巡回演唱会，进一步巩固了在日本市场的影响力。四月二十二日，团体推出了风格复古的第七张迷你专辑《FANCY YOU》，孙彩瑛在其中展现了创作才华，为收录曲《STRAWBERRY》亲自参与了作词工作。五月二十五日，她们在首尔启动了首次世界巡回演唱会，拉开了跨越全球演出的序幕。九月二十三日，组合发行了第八张迷你专辑《Feel Special》，孙彩瑛再次贡献创作，为收录曲《21:29》填写了歌词。十一月，团队推出了第二张日文专辑《&TWICE》，她不仅作词还参与了作曲，为收录曲《How u doin'》注入了个人音乐灵感。十二月，在Mnet亚洲音乐大奖上，孙彩瑛与成员们一举夺得最佳女子团体等四项大奖，成绩斐然；年末之际，除了参与韩国各大歌谣庆典，她们还第三次登上日本红白歌合战的舞台，创造了海外艺人连续三年受邀的纪录。 进入2020年，孙彩瑛与团队延续强势表现，在第三十四届韩国金唱片大奖上连续第三年包揽音源与唱片部门双本赏，并额外荣获国际艺人奖。六月一日，团体发行了第九张迷你专辑《MORE & MORE》；七月八日，又推出了单曲《Fanfare》；十月二十六日，TWICE发行了第二张正规专辑《Eyes wide open》，持续拓展音乐版图。2021年六月四日，组合以第十张迷你专辑《taste of love》回归乐坛；同年十一月十二日，第三张正规专辑《Formula of Love: O+T=<3》正式发布，专辑中收录了包括《MOONLIGHT》、《ICON》在内的共十七首丰富曲目。 2022年七月，孙彩瑛与其他成员共同与JYP娱乐完成了续约，开启了事业新篇章。八月，组合在日本发行的第四张专辑《Celebrate》取得了亮眼成绩，以八万一千七百零五张的销量登顶日本公信榜单日专辑销量榜。十月，团队更获得全美音乐奖“最受欢迎韩流艺人奖”提名，国际知名度进一步提升。2023年三月十日，TWICE的第十二张迷你专辑《READY TO BE》正式发行，预售量突破一百七十万张，刷新了自身最高预售纪录。从四月十五日至七月九日，孙彩瑛随组合进行了规模宏大的世界巡回演唱会，与全球粉丝见面。 展望2025年，九月九日，孙彩瑛个人《SHOOT (Firecracker)》的MV预告率先公开，引发热烈期待；九月十二日，她正式以SOLO歌手身份出道，同步发行了首张个人正规专辑《LIL FANTASY vol.1》，标志着其个人音乐事业的崭新起点。
根据韩国媒体于2024年4月5日发布的相关报道，韩国知名艺人孙彩瑛所属的经纪公司JYP娱乐已对外界正式确认，其旗下艺人孙彩瑛与音乐人Zion.T目前正处于恋爱关系之中。据该媒体从相关渠道获悉，这两位艺人最初是通过彼此共同熟人的介绍而相识，在逐渐了解与相处的过程中互生情愫，并由此发展成为恋人，截至消息公开时，两人的恋情已稳定持续了大约半年左右的时间。
二零一五年十二月，孙彩瑛与其所属组合成员共同携手泰国籍艺人尼查坤·抔勒威查固，参与拍摄了首尔市城市形象宣传短片。进入二零一六年一月，孙彩瑛再次随组合全体成员，与韩国知名音乐人朴振荣一起，出席了在韩国京畿道地区一所高中内举办的公益慈善活动。在该活动中，他们向就读于这所学校的脱北学生群体捐赠了多套校服，以实际行动表达了对这些学生的关怀与支持。
孙彩瑛不仅拥有极具魅力的出众外表，更具备扎实而深厚的专业功底，然而若要说她身上存在什么美中不足之处，那或许便是她并不擅长像许多人期待的那样撒娇示弱。作为团队中年龄最小的成员之一，她并没有展现出那种常见的、属于“老幺”身份的娇气与依赖感，但恰恰是这一点，反而成为了彩瑛身上一个鲜明的优点，因为她总是流露出一种超越年龄的从容与淡定，这种沉稳的气质让她在团队中显得格外独特。在担任团队主rapper的角色时，她的舞台表现力和音乐掌控能力始终是一大亮点，每次演出都能带来充满力量的呈现。在《SIXTEEN》中，她的成绩一直稳定地位列前茅，虽然她并非那种总是冲在最前方、引领风潮的统帅型人物，但她却是团队中不可或缺的坚实后盾，习惯于在幕后默默付出，细致妥帖地完成各项支持工作，是一位值得信赖的内助型人才。