二零一一年，李沐风与张柏芝、权相佑等多位演员共同合作，参演了由潘源良执导、关锦鹏担任监制的中韩合拍电影《影子爱人》。他在片中饰演权相佑的秘书兼好友金世元，这一角色起初忠心追随，却最终因个人前途与金钱诱惑而选择了背叛，其复杂的心理转变成为影片的亮点之一。次年，一部改编自封门村真实灵异事件的惊悚电影《封门诡影》正式开机，李沐风与张铎等演员携手合作，并担纲男主角之一文凯；此次出演标志着李沐风首次尝试恐怖片类型，为其表演履历增添了新的维度。同年，他还参与了国内首部聚焦电视台新闻一线记者工作状态、日常生活与情感世界的都市青春时尚剧《非线性爱情》，在剧中生动塑造了角色高旗的形象。 二零一三年一月八日，由著名导演王家卫执导的影片《一代宗师》公映，李沐风在片中客串出演一名日本军人，尽管仅有鼓掌等短暂镜头，却依然展现出其细腻的表演功底。同年八月，改编自朝鲜经典同名电影的近代革命题材电视剧《卖花姑娘》完成拍摄，李沐风在剧中饰演白家二少爷白宇铉，这位角色自日本留学归来，亲眼目睹家乡遭受侵略后，内心深受震撼，最终与安载泉等人共同毅然走上抗日救国的道路。二零一四年六月二十七日，其主演的律政职场情感剧《金牌律师》于东方卫视首轮上星播出，李沐风凭借出众的外形与扎实的演技开始受到观众与业界的广泛关注；随后在同年八月十四日，国内首部以“美食与情感”为核心主题的都市情感微剧《深爱食堂》登陆浙江卫视，他在剧中深情诠释了深爱食堂的老板叶师傅这一温暖角色；此后，国内首部3D武侠动画《秦时明月》被改编成真人电视剧，李沐风受邀出演其中墨家第二高手高渐离一角，展现了其驾驭古装武侠人物的能力。同年，他还参演了一部民国背景的玄幻网络剧《无心法师》，进一步拓宽了其作品的题材范围。
二零一五年四月，李沐风参与了由知名导演梦继执导的电视连续剧《三八线》的演出，该剧作为国内首部正面描绘抗美援朝历史篇章的作品，具有重要的纪念意义。同年五月二日，另一部由他参演、聚焦社会热点的主旋律电视剧《侯天明的梦》于央视八套黄金时段正式播出，他在剧中生动塑造了角色罗丹的形象。七月六日，一部充满民国风情的玄幻题材网络剧《无心法师》在搜狐视频平台上线，李沐风凭借饰演幽默风趣、个性鲜明的“逗比道长”出尘子一角，开始获得观众与业界的广泛关注。随后的十二月二十八日，青春偶像风网络剧《匆匆那年：好久不见》同样通过搜狐视频与观众见面，他在剧中扮演了对女主角方茴怀有深切好感、性格强势的霸道总裁曾文辉，进一步展现了其多样化的表演能力。 进入二零一六年，八月十七日，由他主演的都市情感剧《结婚为什么》同步登陆安徽卫视与深圳卫视，他所诠释的郑言是一位带有典型处女座特质的心外科医生，角色性格固执却对恋人饭饭怀有深沉而真挚的情感，人物层次丰富。二零一七年二月六日，都市奇幻题材电视剧《那片星空那片海》在湖南卫视开播，李沐风在剧中出演了与女主角沈螺自幼相识的周不闻，这个角色因对沈螺的单恋始终无法得到回应，最终在情感纠葛中逐渐迷失，走上了运用心机争取爱情的道路，其复杂的心理变化被细腻呈现。同年六月十二日，都市情感剧《深夜食堂》在北京卫视与浙江卫视联合播出，在名为《流浪汉与大明星》的单元故事里，他饰演了一位本性慈爱、重视家庭的父亲孙尚，角色因迫于为妻子筹措医疗费用的巨大压力，不幸铤而走险陷入贩毒的罪恶深渊，其悲剧命运令人唏嘘。 时间来到二零一九年六月三日，李沐风参演的古装励志题材剧集《大宋少年志》于湖南卫视亮相，他在剧中扮演了对大宋王朝赤胆忠心、坚定不移的将领梁竹，展现了其驾驭历史正剧角色的功底。二零二零年三月三日，他与演员韩东君再次合作，共同主演的古装玄幻剧《无心法师Ⅲ》在腾讯视频和爱奇艺两大平台同步上线，李沐风在剧中饰演了角色尚青天，继续拓展其在古装玄幻领域的表演轨迹。
在2021年，演员李沐风主演的革命历史题材剧集《向警予》于央视八套正式播出，他在剧中成功塑造了革命先驱蔡和森的形象，获得了观众的广泛关注；同年，他还出演了由著名导演曹盾执导的当代军旅剧《和平方舟》，在剧中饰演了一位技术精湛、意志坚定的海军航空兵飞行员马剑，展现了现代军人的风采。就在同年的5月24日，由他主演的另一部电视剧《猎狼者》也与观众见面；随后在12月30日，他参演的电视剧《赖猫的狮子倒影》也如期播出，进一步丰富了其表演履历。时间来到2023年，在7月29日，李沐风以特别出演的身份参与的电视剧《大宋少年志2》正式播映。进入2024年，他的作品持续亮相：3月11日，参演的电视剧《江河之上》播出；5月16日，另一部参演剧集《欢笑老弄堂》也与观众见面；紧接着在7月26日，他参演的电影《异人之下》登陆院线。值得注意的是，在2024年内他还有多部剧集接连播出，包括6月26日的《上有老下有小》、7月31日的《小夫妻》以及11月30日的《蜀锦人家》。展望2025年，李沐风依然行程满满，其参演的作品《天书黎明》于11月30日播出，而另一部剧集《仁心俱乐部》则更早地在3月2日与观众见面。来到2026年，他的演艺事业继续拓展，参演的网剧《成何体统》于2月6日上线，而在此之前的1月23日，其参演的电视剧《太平年》也已率先播出。以上便是李沐风在2024年至2025年期间部分影视作品及相关剧照的简要回顾。