苏岩的家乡是山东济南，她自幼生活在山东省建筑科学研究院的家属院内，先后于济南无影山小学、济南第十一中学以及济南市艺术中学完成基础教育阶段的学习，最终考入山东艺术学院戏剧系深造。在中学时期，苏岩曾主动报名济南市中学生歌舞团的选拔，因其形象与气质出众，被指导老师选中担任演出报幕员。在一次山东省中学生校园戏剧节的演出活动中，她凭借自然的表现引起了一位专业老师的注意，这位老师慧眼识才，亲自建议并引导她前往山东省话剧院拜师，进一步学习表演艺术。1992年，苏岩尝试报考北京电影学院，但未能如愿录取；然而她并未因此气馁，经过持续的努力与准备，终于在1993年9月成功考入山东艺术学院戏剧系表演专业，从此正式开启了与表演艺术相伴的人生道路。
一九九三年，当时仍是一名大学新生的苏岩有幸被张艺谋导演选中，由此踏入了影视行业，参演了其个人首部电影作品《活着》，在其中扮演一位产科小护士。张艺谋导演在整个拍摄过程中所展现出的高度专业性与一丝不苟的严谨态度，令苏岩深感敬佩并为之感叹，正是这段宝贵的经历让她由衷地喜爱上了电影艺术。到了一九九九年，苏岩通过电视剧《梦开始的地方》中温晓雅一角的出色演绎，给广大观众留下了极为深刻的印象，这也标志着她在演艺圈内开始崭露头角。次年，即二零零零年，她登上了中央电视台春节联欢晚会的舞台，与郭达、孙涛、唐静等演员合作，共同表演了精彩的小品《青春之约》。同一年，出于拓展戏路、尝试不同风格角色的愿望，苏岩在电视剧《都市丽人行》中饰演了时尚又活泼的女孩韩平；与此同时，她还在电视剧《蓝色妖姬》里首次挑战武打戏份，成功塑造了侠女吕凤仙的形象。二零零一年八月，犯罪悬疑题材的电视剧《蓝色马蹄莲》正式开播，苏岩在剧中饰演了一位精明能干、正气凛然的检察官凌若雨。二零零二年，她又在反腐题材电视剧《不可饶恕》中扮演了一位命运多舛、经历坎坷的医生角色，进一步展现了其塑造复杂人物的能力。二零零四年十一月一日，另一部反腐剧《深度打击》播出，苏岩在剧中饰演了闵捷这一角色。二零零五年六月，由陈国星执导的、为纪念陈云同志诞辰一百周年而创作的历史故事片《风起云涌》上映，苏岩在片中饰演陈云同志的夫人陆华，她的表演细腻真挚，获得了陈云家人的高度认可与称赞，并凭借这一角色荣获第十一届中国电影华表奖优秀新人女演员奖的提名。同年，怀揣着对电影的深厚情结，苏岩接拍了关锦鹏导演的电影《长恨歌》，出演女二号上海名媛蒋丽莉，其亮眼的表现被媒体誉为“最靓丽的绿叶”，并在次年凭借此角色相继获得第十二届香港电影评论学会大奖最佳女演员及第二十五届香港电影金像奖最佳女配角两项提名。二零零七年，李安导演在观看了《长恨歌》之后，对苏岩的表演颇为赏识，特意邀请她参演电影《色·戒》，她在片中饰演五位“麻将太太”之一的马太太，与女主角王佳芝、易太太在牌桌上通过打麻将展开暗流涌动的心理较量，虽然戏份不算很多，但却是剧情中分量极重的关键角色。在紧张拍摄《色·戒》的同期，苏岩参演的电视剧《舞台姐妹》也即将完成全部拍摄工作，她在剧中饰演越剧小生邢月红，为了精准诠释这一专业角色，她特地拜师学习了越剧表演的身段与唱腔，付出了极大的努力。
二零零八年九月十九日，由苏岩担纲主演的电视剧作品《心火》正式登陆北京电视台与广大观众见面，她在剧中精彩诠释了备受瞩目的作家沈冰一角。这部作品成为她继《长恨歌》和《舞台姐妹》之后，再度深入刻画女性之间深厚情谊的又一力作。次年九月，苏岩与演员罗嘉良联袂主演的家庭伦理剧《完美结局》于安徽卫视黄金时段开播，引发了观众的广泛讨论。进入二零一零年，一月八日，苏岩主演的另一部电视剧《情陷巴塞罗那》如期播出，她此次扮演的是一位走在潮流前沿的时尚女摄影师李燃。为了精准把握职业摄影师的独特气质与专业细节，苏岩在拍摄期间主动向身边的专业摄影师朋友虚心求教，不断打磨自己的表演。同年五月二十三日，为庆祝新中国成立六十周年而精心制作的献礼剧《南下南下》在中央电视台播出，苏岩在剧中生动刻画了革命女干部吉林从青涩到成熟的人生历程与成长轨迹。 二零一二年，苏岩的演艺事业拓展至战争题材领域，她先后参演了两部相关电视剧。在《青盲》中，她化身上世纪四十年代风华绝代的影星“张兰”；而在《川西剿匪记》中，她则挑战饰演一位身怀变脸、飞刀等多项绝技的江湖传奇女子丹凤，展现了其表演的多样性。二零一三年十一月，苏岩在产后选择复出，并接拍了首部作品《我的左手右手》，她在剧中一人分饰两角，成功演绎了一对被命运遗弃的双胞胎姐妹，其精湛演技获得认可。同年，她还以嘉宾身份参与了明星访谈秀节目《妈妈在这儿》第一季的录制。 二零一五年，苏岩在电影《色·戒》的合作之后，再度与演员汤唯携手，共同出演爱情电影《命中注定》，她在片中饰演女主角的贴心闺蜜李晓彤。同年十二月十九日，以中国名酒五粮液发展历程为故事背景创作的电视剧《十里香大酒坊》在央视播出，苏岩挑大梁饰演了女一号梁紫薇。二零一六年二月十五日，她与郭涛合作主演的聚焦都市育儿话题的电视剧《还是夫妻》开播，苏岩在剧中饰演了一位独自抚养自闭症儿童的坚强而艰辛的母亲。为了真实呈现角色的内心世界与生活状态，在拍摄筹备阶段，苏岩曾特意前往位于北京通州的星星雨教育研究所进行实地体验，深入探访在那里接受康复训练的自闭症儿童，并与孩子们的父母进行了长时间的细致交流，以期将角色塑造得更加真实感人。
二零一七年一月十五日，由任重、万茜与苏岩等人共同主演的都市情感剧《将婚姻进行到底》于中央电视台正式播出。在该剧中，苏岩生动诠释了从昔日学霸校花转变为婚后剩女的角色江一琳，其细腻真实的表演赢得了广大观众的认可与喜爱。同年十二月十五日，由冯小刚执导，黄轩、苗苗与苏岩合作拍摄的电影《芳华》在全国范围内公开上映。苏岩在片中扮演一位舞蹈教师，凭借对这一角色的出色塑造，她成功获得了第三十四届大众电影百花奖最佳女配角奖的提名。二零二三年四月二十八日，苏岩担任主演的电影《长沙夜生活》在全国影院同步上映，她在片中饰演了关键人物丽姐，并因此荣获第四届新时代电影节最佳女配角奖的提名。就在同一天，她还参演的另一部灾难动作题材影片《惊天救援》也正式登陆大银幕。进入二零二四年，一月十一日，由苏岩友情出演的电视剧作品《如果奔跑是我的人生》也如期与观众见面，开始在各平台播出。
苏岩曾与中国电影界知名的录音师陶经有过一段婚姻，两人于2008年下半年正式办理离婚手续。在此之前，2007年11月，苏岩与香港演员罗嘉良因共同参与拍摄电视剧《完美结局》而相识，在合作过程中逐渐互生好感，并由此发展为恋人关系。2009年9月9日，两人选择在这个具有特殊寓意的日子于北京登记结婚；随后在同年的12月12日，他们又在北京举办了一场温馨而隆重的婚礼仪式。2013年4月18日下午，苏岩在香港通过剖腹产顺利诞下一名女婴，婴儿体重约为6斤6两，其英文名字被取为sela，这一消息当时也得到了亲友与媒体的祝福。
在阅读《长恨歌》这部作品时，苏岩所展现的一颦一笑以及每一个细微的举动，都极为传神地还原了那个特定年代与环境之下人物的真实风貌，令人仿佛身临其境。早在参与拍摄《活着》的时期，我便注意到苏岩身上蕴藏着相当出色的表演潜质，她对于角色的把握已初现端倪。这些年来，我也始终关注着她的艺术发展，可以明显看到她的演技取得了长足的进步，不仅表演风格愈加生动鲜活，而且在情感表达和人物塑造上也显得更加饱满有力。在当前这一批青年演员当中，苏岩的表现无疑属于格外突出的一位，她的专业能力与艺术感悟力均值得称道。纵观中国女演员的行列，能够像苏岩这样将角色演绎得如此鲜活灵动、富有层次感的，确实并不常见。此外，基于她对表演的深刻理解与整体掌控力，我相信倘若她转向导演工作，其成就很可能比我更为卓越。苏岩无疑是一位非常成熟且经验丰富的演员，她在创作中常常能带来意想不到的精彩呈现，不断给予观众和同行以新的启发与惊喜。