1991年5月30日，苏尚卿在广西壮族自治区柳州市出生。2010年，他在玩电脑游戏时进行了一次有趣的尝试：将游戏内的音频文件替换为自己录制的声音，并发现游戏成功读取并播放了他的声源。这次偶然的经历让他感到惊喜，也由此萌生了对配音行业的浓厚兴趣与向往。随后，在北京航天航空大学北海学院攻读新闻学专业期间，他以“西呱双”作为网络ID，持续创作并发布了多部个人配音作品，逐步在网络平台上积累了一定的关注度。
二零一三年，由苏尚卿与小宝共同使用柳州方言配音演绎的《十万个冷笑话》版本在新浪微博平台正式发布，这段充满地方特色的创意作品迅速引发了广泛关注，收获了众多网友的点赞与转发，产生了令人捧腹的“笑果”。就在同一年，即将完成大学学业的苏尚卿毅然决定前往北京，正式踏入了配音行业，渴望在这个广阔的领域中寻得更多发展机遇，然而初来乍到，他的职业道路并非一帆风顺，遇到了不少挑战与困难。但苏尚卿凭借内心那股不服输的韧劲，始终坚持不懈，将大量精力投入于声音技巧的训练与角色理解能力的提升，不断打磨和精进自己的专业素养。在那段充满压力的日子里，每当面对挫折与迷茫，他都会默默鼓励自己，保持积极的心态。到了二零一四年，苏尚卿正式开始了配音职业生涯，并幸运地获得了为电视剧《古剑奇谭》配音的机会，在剧中他为角色延枚献声。此后，他又陆续为《神雕侠侣》、《武媚娘传奇》等多部电视剧作品担任配音工作，尽管这些角色大多并非主角，但他始终认真对待每一次录音，通过不断的实践逐步积累了宝贵的配音经验。二零一五年，苏尚卿首次涉足游戏配音领域，为手机游戏《甄嬛传》中的四阿哥和周宁海两个角色配音，随后又参与了《大话西游》、《青云志》、《天龙八部》、《楚留香》等多款游戏的角色配音工作，进一步拓宽了自己的演艺范围。也是在这一年，他开始尝试广播剧配音，首次为广播剧《芈月传》中的嬴稷一角献声，从而在声音艺术的多个分支领域都留下了自己的足迹。
二零一六年，苏尚卿参与了动画电影《大鱼海棠》的配音演员选拔。在选拔过程中，他深深被影片的故事情节所打动，其真挚的情感流露也打动了导演，导演认为他与作品内涵产生了深刻的共鸣，因此最终决定由苏尚卿为片中重要角色“湫”进行配音。正是凭借这部广受好评的作品，苏尚卿开始在配音界崭露头角，积累了最初的知名度，该作品也由此成为他职业生涯中一个极具代表性的标志性作品。自此之后，苏尚卿的配音工作逐渐步入多产阶段，他先后参与了众多不同类型的作品，其中包括电视剧《女医明妃传》与《九州天空城》、电影《泡沫之夏》和《长城在上》、以及动画作品《一人之下》与《茅山小道士》等。尤其在动画《图腾领域》中，他通过声音成功塑造了性格冷静果敢、喜欢装大人扮酷的角色“纳枫”，展现了其对角色的细腻把握。二零一七年四月七日，改编自同名小说的动画《全职高手》正式播出，苏尚卿在片中担任了角色“乔一帆”的配音工作。同月十七日，由鹿晗、娜扎领衔主演的古装青春偶像剧《择天记》定档上线，苏尚卿为该剧中由鹿晗饰演的男主角“陈长生”配音。七月九日，Vsinger官方正式宣布，在“洛天依全息演唱会”中登场的虚拟歌手“徵羽摩柯”，其声源正是来自于苏尚卿。当月二十六日，一款古风题材的手机游戏《梦间集》正式开启公测，苏尚卿在游戏中同时为“金铃索”和“灵狐”两个游戏角色献声。同年十一月，苏尚卿参与配音的另一部动画《狐妖小红娘·南国篇》上线播出，他在片中为男主角“平丘月初”配音。也在这一年，苏尚卿正式加入了专业的配音机构“729声工场”，并通过在多部作品中的出色表现，持续为自己积累着人气与观众缘。进入二零一八年，苏尚卿在配音领域的职业生涯继续稳步发展。他先后在《扶摇》、《凤囚凰》、《天坑鹰猎》、《斗破苍穹》、《烈火如歌》等总计三十三部电视剧，以及《昨日青空》、《封神战纪》、《冰雪女王3：火与冰》等五部电影，还有《全职高手sp》、《帝王攻略》、《魔道祖师：前尘篇》、《我家大师兄脑子有坑》等十四部动画作品中，为“张保庆”、“萧炎”等诸多主要角色配音。同年，他的职业角色也有了新的拓展，开始尝试担任配音导演一职，并在动画《我家大师兄脑子有坑》中首次担任了配音导演的工作。二零一九年一月十九日，动画《巨兵长城传》在优酷视频和卡酷少儿频道同步播出，这部作品是中国首部全动物角色的三维动画片，苏尚卿在片中为主人公“白狼小野”配音。同年二月，由曾舜晞、陈钰琪、祝绪丹领衔主演的新版《倚天屠龙记》正式播出，苏尚卿为剧中曾舜晞饰演的男主角“张无忌”配音。六月二十七日，电视剧《陈情令》在腾讯视频播出，该剧由肖战、王一博主演，苏尚卿在剧中为“金光瑶”一角配音。截至二零二一年六月二十四日，电视剧《陈情令》已在其独播平台腾讯视频获得了超过九十五亿次的惊人播放量。在此之后的半年时间里，《全职高手》、《剑王朝》、《锦衣之下》等多部影视剧作品相继上线，苏尚卿在这些剧中分别为“乔一帆”、“丁宁”、“蓝青玄”等主要角色配音。同样是在这一年，苏尚卿开始尝试向歌手这一新领域发展，发行了他的个人单曲《延长线》。此后，他又陆续发行了包括《执剑山河》、《说给这个世界听》、《扶摇》在内的多首歌曲。其中，歌曲《扶摇》作为广播剧《六爻》最终季的主题曲，截至二零二三年四月，在猫耳FM平台上的播放量已达二十九万次，并收获了一万零二百九十次“投食”以及两千四百一十五个点赞，取得了不错的听众反馈。
二零二零年一月，电视剧《绝代双骄》正式与观众见面，配音演员苏尚卿参与了该剧的配音工作，为陈哲远所饰演的男主角小鱼儿献声。同年四月，由官鸿、傅孟柏领衔主演的电视剧《成化十四年》确定档期并播出，苏尚卿在剧中负责为男主角唐泛进行配音。不仅如此，在同一年度内，苏尚卿还陆续为多部重要作品中的核心角色贡献了声音，包括动画《一念永恒》中的男主角白小纯、电视剧《终极笔记》中由曾舜晞饰演的男主角吴邪，以及电视剧《百岁之好，一言为定》中王安宇饰演的男主角蒋正寒等。也是在这一年，他受邀为游戏《掌门太忙》中的角色唐瑭配音；由于苏尚卿本人在现实生活中的声音特质相对更为沉稳，为了贴合角色，他在配音过程中特意调动自身情绪，使唐瑭这个角色显得更加生动活泼。同年，他在萤火虫漫展的舞台上亮相，并现场演绎了该角色的标志性台词“我姓唐，家中排名十二，你叫我唐十二，十二少都可以，唐哥哥也行撒~”，这段表演成功引发了现场观众的强烈共鸣。进入二零二一至二零二二年，苏尚卿首次涉足广播剧领域，参与了作品《三体》的配音，并为剧中的云天明一角献声。在此期间，他还先后投身于多部电视剧、电影及动画的配音工作，其中包括电视剧《上阳赋》、《山河令》、《理智派生活》、《嘉南传》，电影《纸画皮》、《最初的梦想》，以及动画《两不疑》、《天宝伏妖录 第二季》、《时光代理人》等作品中的重要人物。此外，他还在国产单机游戏《仙剑奇侠传七》中担任了配音导演的职务。同年，苏尚卿在养成类游戏《璀璨星途》中同时为林乐闻和啵啵两个角色配音。尽管他以往较为擅长演绎情绪外放、性格鲜明的少年角色，但林乐闻这一角色情绪更为内敛含蓄；为了更精准地刻画该人物的个性特点，苏尚卿在配音时投入了更多精力，精心揣摩并细腻呈现了人物性格中的诸多细节。二零二三年四月二十日，动画电影《灌篮高手》在中国大陆院线正式公映，苏尚卿为片中的角色桑田登纪配音。影片上映后，尤其收获了许多八十年代与九十年代出生观众群体的喜爱与欢迎。同年六月二十四日，由苏尚卿参与配音的动画《狐妖小红娘》第十一季“无暮篇”于腾讯视频平台开播，他在该季中为角色孟二飞配音。十一月七日，由白鹿、张凌赫领衔主演的网络剧《宁安如梦》在爱奇艺上线播出，剧中沈玠一角由苏尚卿负责配音。二零二四年一月六日，苏尚卿参与配音的破次元喜剧动画电影《天降大任》放映播出，他为影片中的主人公“空”配音。六月十四日，他担任配音的动画《成何体统》正式播出。同年六月，他还为动画电影《伞少女》进行了配音工作。七月三日，由他担任配音的动画《一念永恒第三季》播出。七月十七日，他参与配音的动画电影《少年白马醉春风第二季》播出。十一月九日，他参与配音的动画《双城之战第二季》播出。十二月二十七日，另一部他参与配音的动画《时光代理人英都篇》也与观众见面。展望二零二五年，已定于七月十八日播出的动画《苍兰诀2 影三界篇》亦有苏尚卿的配音参与；随后在八月十六日，由他担任配音主演的电影《非人哉：限时玩家》也将登陆院线正式上映。
大鱼海棠 湫昨日青空新神榜：哪吒重生