石田百合子于1969年在日本爱知县名古屋市出生，随后她与家人一同移居东京生活。由于其父亲工作调动的缘故，她的童年和少年时期经历了多次居住地的变迁，先后从东京都迁至兵库县西宫市，再转至神奈川县川崎市，之后又曾随家庭短暂移居台湾，直至十五岁时才重新返回东京定居。在小学阶段，她曾参与游泳比赛并获得了第八名的成绩。由于曾经在台湾生活的经历，石田百合子掌握了中文，并且亲身参与了其母校台北市日侨学校从天母地区迁校的整个过程。当她升入高中一年级时，在一次偶然的机会中被星探发现并主动搭讪，由此踏入演艺领域，随后获选成为全日空航空公司的形象女郎，开启了她的公众生涯。石田百合子的相关图片合集收录于###BOOKTITLE_1###中，这些影像记录了她不同时期的形象与活动。
一九八八年，石田百合子通过出演日本放送协会（NHK）的剧集《海之群星》正式开启了她的演艺生涯。在出道早期，她主要塑造了一种柔弱温婉、极具传统韵味的和风美女形象，其间参与的主要作品包括《101次求婚》和《小孤岛大医生》等，此外她还曾在歌手滨田省吾的音乐录影带《君に捧げるlove song》中担任演出。二零一七年四月十一日，由小栗旬与西岛秀俊共同主演的电视剧《CRISIS 公安机动搜查队特搜组》播出，她在其中参与了演出；同年十月二十三日，在筱原凉子主演的电视剧《大众之敌》中，她饰演了新闻记者平田和美一角，这个角色同时也是剧中人物佐藤智子的“妈妈友”。进入二零一八年一月，木村拓哉主演的电视剧《BG 身边警护人》播出，她在剧中扮演了受到保护的重要人物——厚生劳动大臣立原爱子。二零一九年，她出演了由三谷幸喜执导的电影《首相失忆了》，在片中饰演了那位失去记忆的总理大臣的妻子；同年十一月一日，她与福山雅治共同主演的电影《音乐会结束时》正式上映。二零二零年，她先后出演了由佐藤浩市主演的电影《沉默东京And so this is Xmas》，以及由堤真一领衔主演的电影《希望》。到了二零二一年，她继续活跃于电视荧屏，参演了电视剧《TOKYO MER～移动紧急救命室～》与《彷徨之刃》。二零二二年，她又参与了电视剧《妻子变成小学生。》的演出。二零二三年六月一日，她出演的Netflix剧集《THE DAYS》全球上线；同年七月十七日，她参演的另一部电视剧《跳槽的魔王大人》也如期播出。二零二四年一月十四日，她出演的TBS电视台周日九点档剧集《再见了指挥大师~父亲与我的热情~》开始播出；随后在四月一日，她参演的电视剧《如虎添翼》也与观众见面。展望已公布的未来计划，她出演的电影《TOKYO MER～移动的急救室～ 南海任务》定于二零二五年八月一日在日本上映，而她参与配音的动画电影《幽灵公主》则将于同年五月一日在中国大陆上映。
现年四十五岁的日本女演员石田百合子，长久以来在公众心目中始终保持着清新纯雅的形象，她凭借其独特的气质与扎实的演技，在多个领域都获得了广泛的认可与喜爱。无论是在电视剧的精彩演绎中，还是在舞台剧的现场感染力上，抑或是各类广告中所展现的亲和力，她都深受观众与业界的欢迎。此外，她的才华并不仅限于表演领域，她还曾为动画作品献声，以声音塑造角色，同时也涉足文学创作，出版了个人随笔集，展现出其细腻的内心世界与深厚的文字功底。可以说，石田百合子是一位在艺术道路上不断探索、多才多艺的杰出女性。