在小学五年级那年的学校表演会上，他参与演出了幻想剧《刚巴的冒险记》，凭借出色的表现赢得了在场亲友与熟人们的广泛赞赏，也正是从那时起，他在心中默默立下了将来要成为一名演员的志向。升入中学后，他加入了体操部进行锻炼，随后进入高中，并在三年级时选择加入了学校的演艺部。尽管当时部里的成员以女生居多，但其中有一位前辈给予了他极为深刻的鼓励，那句“用生命去演绎”的寄语，从此成为了界人牢记在心的座右铭。进入大学后，他曾一度考虑转变发展方向，希望成为一名配音演员，却遭到了父母的强烈反对。经过界人多次耐心而诚恳的沟通，并承诺不需要父母承担任何费用，他终于说服了家人，得以进入声优养成学校学习。与此同时，为了筹措学费与生活费，他在课业之余承担了多份兼职工作，付出了许多辛劳。在后来的一次访谈中，界人的父亲曾感慨地提到，自己始终记得当年没有给予儿子经济支持这件事，心里一直怀有歉意，甚至表示如果当时能够资助他就好了，这份遗憾长久地留在了父亲的心中。
二零一三年四月，这位声优凭借新番动画《翠星之加尔刚蒂亚》首次担当了主要角色，开启了其职业生涯的重要篇章。次年，他在第八回声优奖中荣获新人男声优奖，获得了业界的初步认可。二零一五年，他参与了剧情动画《排球少年 第二季》的配音工作，该片于日本播出；同年，他更为人气作品《一拳超人》中的杰诺斯一角献声，其表现给观众留下了深刻印象。进入二零一六年，他的工作愈发繁忙：四月，他为动画《我的英雄学院》配音；七月，其参与配音的运动题材动画《野球少年》于日本首播；此外，同年上映的爱情动画电影《你的名字。》中，他成功演绎了角色高木真太。二零一七年，他继续活跃于配音领域，担任配音的动画《握手者》在日本播出。 二零一八年伊始，他配音的动画《废柴王子》在一月开播；三月，他又为动画《B：起点》中的皆月一角配音；同年，他还在电影《妖怪旅馆营业中》中为乱丸献声。二零一九年，他参与了动画《为了谁的炼金术师》的配音工作。二零二零年，由其担任配音的动画《排球少年 第四季》如期播出。二零二一年，他在动画《我的英雄学院 第5季》中为饭田天哉配音，进一步展现了其声音的可塑性。二零二二年，他担任配音的动画《东京24区》于日本首播。二零二三年，其配音的动画《小智是女孩啦！》播出，他在剧中饰演了久保田淳一郎。 二零二四年六月十五日，他参与配音的动画电影《排球少年！！垃圾场决战》正式上映。二零二五年一月，其配音的动画作品《我的幸福婚约第二季》上线；同年七月，他的工作尤为密集：七月四日，参与配音的电视动画《胆大党 第二季》播出；七月五日，另一部由其献声的电视动画《青春猪头少年不会梦到圣诞服女郎》播出；七月九日，参与配音的电视动画《盾之勇者成名录 第四季》也与观众见面。进入秋季，十月一日，电视动画《妖怪旅馆营业中第二季》播出；十月四日，电视动画《致不灭的你第三季》播出；十月十三日，动画《异世界四重奏3》播出；而十月五日，电视动画《一拳超人第三季》亦如期放送。二零二六年三月十九日，他参与配音的《JOJO的奇妙冒险 飙马野郎》上线；同年，由其担任配音的剧场版动画《青春猪头少年不会梦到亲爱的朋友》也正式播出。展望二零二七年，他参与配音的电视动画《胆大党第三季》也已排定播出计划，其持续活跃的职业生涯令人期待。
2022年7月22日，日本知名声优石川界人通过相关渠道正式对外公布，其本人新型冠状病毒检测结果呈阳性，确认感染。此后经过治疗与休养，他顺利康复并重返工作岗位。时隔三年有余，在2025年9月30日这一天，石川界人与其同为声优的内田真礼共同通过各自的社交媒体账号发布了联合声明，向广大粉丝与公众宣布两人已正式结为夫妻，这一喜讯迅速获得了业界与粉丝群体的广泛关注与祝福。
在声优界拥有广泛而深厚的友谊网络，其好友包括齐藤壮马、逢坂良太、花江夏树、细谷佳正、杉田智和、松冈祯丞、岛崎信长、木村良平、内田雄马、冈本信彦、小野贤章、江口拓也、安元洋贵、小西克幸、村濑步、赤羽根健治、小野友树、下野紘、游佐浩二、高桥伸也以及山本格等多位同行。这些好友关系大多建立在长期的工作合作与私下交往之上，体现了他在行业中良好的人际关系。此外，他的家庭生活也十分圆满，与同为声优的内田真礼结为夫妻，两人在事业与生活中相互支持，成为业内备受瞩目的伴侣之一。
※主要角色以粗体显示。
在超！A&G+！这一广受欢迎的广播节目中，其第五十四回的内容标题为“逢坂市立花江学园~编入生·石川界人出现了”。该期节目于2014年4月11日进行放送，具体时间安排在当晚的25时，即次日凌晨1时。此次放送围绕着逢坂市立花江学园这一虚构舞台展开，并特别引入了由人气声优石川界人所饰演的编入生角色，为听众带来了一段充满趣味与新鲜感的校园主题广播体验。
在《Fate/Grand Order》这部作品所呈现的独特世界观中，《唠唠叨叨邪马台国2020》作为其中一个重要的活动篇章，其相关的告知宣传影像特别聚焦于新选组第三组组长斋藤一这一角色。这段CM不仅向观众揭示了活动即将展开的讯息，更通过精心的视觉呈现，勾勒出斋藤一在超古代邪马台国背景下的全新风貌与故事线索，为整个系列增添了浓厚的历史幻想色彩与角色魅力。