二零零四年，邵桐报名参加了由湖南经视主办的大型选秀综艺节目《绝对男人》，凭借其出色的表现与稳定的发挥，最终在激烈的竞争中脱颖而出，成功摘得了该年度节目的总冠军头衔。不仅如此，他在比赛过程中所展现出的协作意识与智慧风采也得到了评委与观众的一致认可，因而同时荣获了最具团队精神奖与最具才智奖两项重要荣誉。
在2007年，邵桐参与了由杜淳与秋瓷炫联袂主演的武侠剧《大旗英雄传》，于剧中塑造了大旗门中执法严明的掌刑人云铿一角。同年，他还担任了湖南卫视大型户外竞技节目《步步为赢》的主持工作，展现了其多方面的才能。进入2008年，邵桐出演了由岳跃利、白珊领衔的民国题材剧集《人间烟火》，他所饰演的湘菜大师谭向阳，生动诠释了人物对传统技艺的执着与热爱。此后，他又与孙琳合作，共同主演了一部情感剧《走过路过莫错过》，在剧中成功刻画了从底层挣扎成长的小混混林南俊的形象。2009年，邵桐参演了由杨少华、杨议父子主演的都市生活剧《杨光的快乐生活》，扮演了性格不羁、风流倜傥的角色陈风。也是在这一年，他主演了个人首部电影作品《拉卜楞人家》，在片中化身为一位内心世界丰富、执着于艺术的藏族画家贡布。自2010年起，邵桐开始主持青海卫视的情感类节目《下一站幸福》，以其沉稳而富有感染力的主持风格获得关注。在《阳光的快乐生活》中，他再次饰演了陈风一角（位于画面左侧）。2011年，他加入了由廖凡、夏雨主演的都市剧《我们这拨人》的演出，饰演了外表冷漠但内心充满热情与正义感的角色李时恰。随后，邵桐又投身于一部悬疑谍战剧《谍战深海》的拍摄，在剧中扮演了一位头脑冷静、思维缜密且技术高超的职业黑客宋立。在《谍战深海》中，他所塑造的职业黑客宋立形象令人印象深刻。2012年，他参与了一部谍战剧《铁血尖刀》的创作，饰演了一位对医学研究与人体实验近乎痴狂、性格复杂的博士江志清。2013年，邵桐参演了由蒋雯丽主演的都市情感剧《女人帮》，在剧中饰演了时尚敏锐、个性鲜明的造型师路易。在《女人帮》的发布会现场（左二为邵桐），《女人帮》的发布会（左二为邵桐），以及《女人帮》的发布会（右侧为邵桐）上，都能见到他的身影。而在《女人帮》与《女人帮》中，他均以造型师路易的身份出现（位于画面左侧）。2014年，邵桐出演了由陈建斌、斯琴高娃等实力派演员主演的年代史诗剧《兄弟兄弟》，在剧中成功诠释了为达目的不择手段、精于算计的反派人物孟天佑。到了2015年，由他主演的悬疑剧《杀出黎明》正式播出，他在剧中饰演的徐查理具有双重身份：白天是风度翩翩、逻辑严谨的精英律师，夜晚则化身为秉持正义、惩恶扬善的神秘“黑夜判官”，这一极具反差感的角色展现了他深厚的表演功力。
二零二一年五月，这位演员参与了电视剧《光荣与梦想》的演出，并在剧中精彩诠释了李特这一角色。同年八月十八日，由其担任主演的革命战争题材网络剧《血战松毛岭》在横店正式开机，与此同时，他也参演了电影作品《绝地狙杀》。进入二零二二年，其演艺活动持续活跃：二月八日，参演的喜剧电影《奇侠义士》登陆院线公开上映；就在同一个月内，由知名导演刘雪松执导的《婚姻的两种猜想》也与观众见面，他在其中亦有出演。此外，在同一年度，他还参与了电视剧《血战松毛岭》的拍摄工作。 时间来到二零二三年十月三十日，其参演的另一部电视剧《我要逆风去》如期播出。紧随其后，在二零二四年，他出演的电视剧《永夜星河》也与广大观众见面，他在剧中生动塑造了郭修这一人物形象。二零二五年伊始，其演艺事业继续稳步推进：一月五日，参演的电视剧《驻站》正式播出；至同年十一月十五日，其参演的电影《命抉》也在大银幕上隆重上映。展望未来，根据已公布的计划，在二零二六年元旦当天，由他领衔主演的电视剧《长河落日》也将拉开播出的序幕。
演员邵桐与杨蕊因共同参与电视剧《杀出黎明》的拍摄工作而相识，在长期的合作与相处过程中，两人从最初的工作伙伴逐渐发展成为亲密的朋友，最终感情进一步升华，确立了恋爱关系。此后，他们的恋情稳步发展，并于2014年3月6日携手步入婚姻殿堂，在北京举办了一场温馨而浪漫的婚礼，正式从情侣结为夫妻，获得了众多亲友与粉丝的祝福。
邵桐凭借其俊朗出众的外表，在表演领域尤为擅长处理细腻的情感戏份，他所饰演的角色多为内敛而富有深度的都市成熟男性。在影视行业多年的不懈奋斗，不仅磨砺了他坚韧不拔的意志品质，更沉淀出一种由内而外、沉稳有力的男性气质，这种特质恰恰是当前中国演艺界中较为稀缺的独特魅力。无论是外表冷峻却心怀炽热的“正面人物”李时恰，还是作为技术高超的黑客、充满复杂性的“反派角色”宋立，邵桐都敢于突破自我，成功诠释出各具特色且充满吸引力的人物形象。他在《谍海深战》与《铁血尖刀》等多部作品中所呈现的型格男性角色，尤其是那些铁骨铮铮的硬汉形象，已然给广大观众留下了极为深刻而持久的印象。